zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia

Тушеное Мясо СТИФАДО. Просто Тает на Языке! Stewed Meat.

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Тушеное Мясо СТИФАДО. Просто Тает на Языке! Вкуснейшее, нежное мясо по-гречески порадует Вас своим вкусом! 800 гр говядина 1 лук репчатый 150 гр 400 гр лук шалот или мелкие целые луковицы 60 гр изюм 150 мл вино белое или красное 4 ст. л оливковыого масла 1 ст. л томатной пасты+ 350 мл воды 1 ч. л сахар 1 ч. л кориандр 1 ч. л орегано и базилик 1/3 ч. л перец черный молотый соль по вкусу 1-2 лавровый лист 40 мл винный уксус или столовый 6% 2 зубчика чеснока 2 палочки корицы или 1/2 ч. л 1 ст. л петрушка 800 g beef 1 onion 150 g 400 g shallots 60 g raisins 150 ml white or red wine 4 tbsp olive oil 1 tbsp tomato paste + 350 ml water 1 tsp sugar 1 tsp coriander 1 tsp oregano and basil 1/3 tsp black pepper powder salt to taste 1-2 bay leaves 40 ml wine vinegar 2 cloves of garlic 2 cinnamon sticks or 1/2 tsp 1 tbsp parsley
Дата: 2020-06-27

← Картофель в Духовке По-Королевски. ВКУСНО, ПРОСТО и ПРАЗДНИЧНО! Baked Potatoes in the Oven

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ. Свекольная Икра. Нереальная Вкуснота в Квадрате! Beet Salad. →

Похожие видео

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Творожный Пирог с Абрикосами! Это Такая Вкуснотища!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 8

Arna
Ну вообще, Миления, зря Вы так. Блины - они везде блины потому, что характеризуются не разностью вкуса, а принципом - жидкое тесто, зажареное с двух сторон на плоской поверхности. Нет?
Маргарита верно подметила - стифаду это довольно простое по вкусу жаркое. Там нет ни сахара, ни тем более корицы и прочих специй, кроме лаврушка и перца. Греки вообще люди простые и блюда у них такие же. :)
Если вы готовите свою вариацию, то так и пишите, что авторская версия стифаду. Ни у кого никаких вопросов не возникнет.
А мясо по вашему рецепту вкусное, я так баранину тушу, именно с корицей и сахаром, с томатами и маленькими луковичками в вине и винном уксусе
ответить

Танчоха
Готовила стифадо из кролика, по телевизору было кулинарное путешествие по Криту. Попробую и ваш вариант приготовления блюда. доверяю вашему вкусу. А как назвать блюдо, это дело автора! Я, например, все рагу, где есть баранина, называю ирландскими, хотя там может быть даже беклажан. Просто я так вижу. Удачи вам и спасибо за предложение!
ответить

Маргарита
Греки бы обхохотались от такого стифаду. В стифаду добавляют только лавровый лист, перец молотый, перец горошек и специальный маленький лук который предварительно обжаривают в масле. Может то что вы приготовили и вкусно, но это никакое отношение не имеет к греческому стифаду.
ответить

Людмила
Сегодня готовила по Вашему рецепту мясо свинину хочу сказать что на языке не таяло. И на вкус не очень соус понравился. Больше по этому рецепту готовить не буду.
ответить

Мария
Прочитала в комменте - к Вам обращаются Любашенька. Ваше имя Любовь? Я знала, что Вы Миления. Скажите, пжл, какое имя правильное? А рецепт у Вас классный, спасибо!
ответить

Marina
Очень вкусное мясо, очень, делала уже несколько раз, дети, зять в восторге и очень благодарны, я передаю Вам тоже эту благодарность за вкуснейший рецепт.
ответить

Регина
Никого не слушайте, у вас обалденный канал и все на высшем уровне! А у меня вопрос, можно шалот заменить? не повлияет обычный репчатый на вкус?
ответить

Сиди
Здравствуйте! Посмотрел, быстро и чётко! Вкусно - несомненно! Осталось приготовить, благодарю за рецепт! Палец вверх!
ответить

Добавить отзыв, комментарий