ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА. Вкус из Детства, незабываемый никогда! ( для новичков)
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Milenia
ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА. Вкус из Детства, незабываемый никогда! ( для новичков) ВНИМАНИЕ! В связи с тем что многие молочные продукты содержат добавки, продлевающие сроки хранения, рекомендую добавить дополнительно в ряженку 1 стакан живого йогурта или кефира с мин. сроком хранения, чтобы ряженка получилась на 100%.
ответить
ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА. Вкус из Детства, незабываемый никогда! ( для новичков) ВНИМАНИЕ! В связи с тем что многие молочные продукты содержат добавки, продлевающие сроки хранения, рекомендую добавить дополнительно в ряженку 1 стакан живого йогурта или кефира с мин. сроком хранения, чтобы ряженка получилась на 100%.
ответить
Валентина
Это правда, вкус детства. Мы за эту шкурочку с сестрёнкой весь процес наблюдали и считали сколько ее будет. Мама не топила пенки а собирала на тарелочку, их могло быть 3, 4, 5 а потом эти шкурочки укладывали поверх ряженки в глиненном горшочке. как же это было вкусно!
ответить
Это правда, вкус детства. Мы за эту шкурочку с сестрёнкой весь процес наблюдали и считали сколько ее будет. Мама не топила пенки а собирала на тарелочку, их могло быть 3, 4, 5 а потом эти шкурочки укладывали поверх ряженки в глиненном горшочке. как же это было вкусно!
ответить
Natalia
Спасибо за рецепт
Я именно так делаю ряженку, но никогда не разливала сразу по стаканам, а оставляла а кастрюле. И у мегя засыпал только верхний слой см 2 и всё. Сейчас разбила по стаканам, загусткла, но не так как у вас в видео
В чем может быть причина?
ответить
Спасибо за рецепт
Я именно так делаю ряженку, но никогда не разливала сразу по стаканам, а оставляла а кастрюле. И у мегя засыпал только верхний слой см 2 и всё. Сейчас разбила по стаканам, загусткла, но не так как у вас в видео
В чем может быть причина?
ответить
Людмила
У нас в магазинах продают много видов ряженки разных производителей. Но ни один из них не похож на ту, из детства. Спасибо, Миления. Пойду кипятить молоко и угощать своих внуков НАСТОЯЩЕЙ ряженкой! С Крещением Господним!
ответить
У нас в магазинах продают много видов ряженки разных производителей. Но ни один из них не похож на ту, из детства. Спасибо, Миления. Пойду кипятить молоко и угощать своих внуков НАСТОЯЩЕЙ ряженкой! С Крещением Господним!
ответить
Natalia
Milenia, Я так поняла, что вы живёте в США. Сметану какой фирмы вы используете для закваски. Я пыталась делать ряженку, но она не получается такая как у вас кусками. Она жидковата и тянется за ложкой как кисель.
ответить
Milenia, Я так поняла, что вы живёте в США. Сметану какой фирмы вы используете для закваски. Я пыталась делать ряженку, но она не получается такая как у вас кусками. Она жидковата и тянется за ложкой как кисель.
ответить
Irina
Большое Спасибо за рецепт, Миления! Очень люблю ряженку, у нас в LA она есть в русских магазинах, но это совсем не тот вкус из детсва, думаю закинуть в йогурницу на ночь, потом отпишусь, еще раз Спасибо!
ответить
Большое Спасибо за рецепт, Миления! Очень люблю ряженку, у нас в LA она есть в русских магазинах, но это совсем не тот вкус из детсва, думаю закинуть в йогурницу на ночь, потом отпишусь, еще раз Спасибо!
ответить
Григорий
При какой температуре духовки (да и молока тоже) необходимо томить молоко - чтобы оно не кипело и не подгорело, но в то же время поджарилась пенка? Нужно ли накрывать его крышкой при томлении?
ответить
При какой температуре духовки (да и молока тоже) необходимо томить молоко - чтобы оно не кипело и не подгорело, но в то же время поджарилась пенка? Нужно ли накрывать его крышкой при томлении?
ответить
Val
После первого неудачного опыта повторила по вашему совету и добавила ещё кефир из русского магазина. Застыло хорошо и красиво, но на мой вкус получилось кисловатого. Что опять не так?
ответить
После первого неудачного опыта повторила по вашему совету и добавила ещё кефир из русского магазина. Застыло хорошо и красиво, но на мой вкус получилось кисловатого. Что опять не так?
ответить
korra
Спасибо за рецепт, обязательно очень скоро приготовлю. Скажите пржалуйста, как долго можно хранить готовую ряженку? Спрашиваю, чтобы понять сколько мне нужно взять молока.
ответить
Спасибо за рецепт, обязательно очень скоро приготовлю. Скажите пржалуйста, как долго можно хранить готовую ряженку? Спрашиваю, чтобы понять сколько мне нужно взять молока.
ответить
Антонина
Закипятить молоко и перелить в термос. А дальше кто как любит-через сутки это будет ароматное, с красивым цветом и пенкой топленое молоко, но можно держать и меньше.
ответить
Закипятить молоко и перелить в термос. А дальше кто как любит-через сутки это будет ароматное, с красивым цветом и пенкой топленое молоко, но можно держать и меньше.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
