РИС ДЛЯ СУШИ. Идеально Получается Всегда! How to Cook Rice for Sushi
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
igor
рецепт почти правильный)
некоторые замечания.
вместо нори надо листок комбо. перед тем как залить суши-соус, рис надо выпарить. т. е. разложить на широкой поверхности, в идеале деревянная специальная посуда. равномерно разложить и распушить рис. пар должен уйти. минут через 5-7 залить соусом, перемешать и опять распушить. Оставить на 5-10 минут остыть. Все рис готов к приготовлению. Можно оставить его в рисоварке в режиме подогрева.
Если не выпарить рис и лить соус на горячую, соус выпаривается вместе с парами воды и вкус уже не теряется.
И еще, рис желательно специальный - Нью роуз или Нишики. Разница существенная по сравнению с обычным
ответить
рецепт почти правильный)
некоторые замечания.
вместо нори надо листок комбо. перед тем как залить суши-соус, рис надо выпарить. т. е. разложить на широкой поверхности, в идеале деревянная специальная посуда. равномерно разложить и распушить рис. пар должен уйти. минут через 5-7 залить соусом, перемешать и опять распушить. Оставить на 5-10 минут остыть. Все рис готов к приготовлению. Можно оставить его в рисоварке в режиме подогрева.
Если не выпарить рис и лить соус на горячую, соус выпаривается вместе с парами воды и вкус уже не теряется.
И еще, рис желательно специальный - Нью роуз или Нишики. Разница существенная по сравнению с обычным
ответить
Рамиса
Очень долго пыталась приготовить рис для роллов. Находила разные рецепты в интернете. И всегда он получался не такой, какой нужен. То разварится как каша, то не доваренный. Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Огромное Вам спасибо! Впредь буду готовить исключительно так!
Отдельное спасибо за краткость видео и подробность, без лишних слов.
Успех и процветания Вашему каналу!
ответить
Очень долго пыталась приготовить рис для роллов. Находила разные рецепты в интернете. И всегда он получался не такой, какой нужен. То разварится как каша, то не доваренный. Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Огромное Вам спасибо! Впредь буду готовить исключительно так!
Отдельное спасибо за краткость видео и подробность, без лишних слов.
Успех и процветания Вашему каналу!
ответить
Екатерина
у меня был обычный рис, варила в казане просто идеально все вышло, ни чего ни пригорело и не прилипло! при перемешивании рис рассыпчатый но липучий к рукам. хорошо держал форму. жалко в коментарии нельзя фото добавлять. шикарные суши, рисом как во внутрь так и наружу! спасибо
ответить
у меня был обычный рис, варила в казане просто идеально все вышло, ни чего ни пригорело и не прилипло! при перемешивании рис рассыпчатый но липучий к рукам. хорошо держал форму. жалко в коментарии нельзя фото добавлять. шикарные суши, рисом как во внутрь так и наружу! спасибо
ответить
Elena
Умничка! Самый лучший рецепт приготовления риса для суши в Интернете! Раньше пользовалась готовым сухим полуфабрикатом для суши-риса, а теперь попробовала по Вашему рецепту и получилось даже лучше (плюс экологически чистый продукт! С горячим приветом из Цюриха!
ответить
Умничка! Самый лучший рецепт приготовления риса для суши в Интернете! Раньше пользовалась готовым сухим полуфабрикатом для суши-риса, а теперь попробовала по Вашему рецепту и получилось даже лучше (плюс экологически чистый продукт! С горячим приветом из Цюриха!
ответить
Ольга
Замечательный рецепт! Варила рис уже несколько раз. Получается всегда! По такому принципу стала готовить ризотто с овощами и рис с мясом-типа плов в сотейнике или сковородке. Рис рассыпчатый. Супер!
ответить
Замечательный рецепт! Варила рис уже несколько раз. Получается всегда! По такому принципу стала готовить ризотто с овощами и рис с мясом-типа плов в сотейнике или сковородке. Рис рассыпчатый. Супер!
ответить
gromsad
Разочаровался. Купил хороший рис (calrose rice) hakole-market. co. il
1 - сделал всьо по пропорциям взял весы (чтобы в граммах соль и. тд. взвесить) в общем рис переваренный, а соус слишком кислый
ответить
Разочаровался. Купил хороший рис (calrose rice) hakole-market. co. il
1 - сделал всьо по пропорциям взял весы (чтобы в граммах соль и. тд. взвесить) в общем рис переваренный, а соус слишком кислый
ответить
Sergey
Спасибо большое за рецепт! Самый лучший из всех. Ваши рецепты все прекрасны. Всегда все получается великолепно. С Новым Годом 2019, здоровья и счастья, успехов.
ответить
Спасибо большое за рецепт! Самый лучший из всех. Ваши рецепты все прекрасны. Всегда все получается великолепно. С Новым Годом 2019, здоровья и счастья, успехов.
ответить
Надежда
Милени поздравляю Вас с весенним праздником 8-Марта! Желаю Вам крепкого здоровья, женского счастья, хорошего настроения, что пожелания сбылись! ;-)
ответить
Милени поздравляю Вас с весенним праздником 8-Марта! Желаю Вам крепкого здоровья, женского счастья, хорошего настроения, что пожелания сбылись! ;-)
ответить
Натали
Спасибо Вам большое, рис получился идеальным, не переваренным, не сырым, к кастрюле ничего не прилипло, роллы и суши получились замечательно!
ответить
Спасибо Вам большое, рис получился идеальным, не переваренным, не сырым, к кастрюле ничего не прилипло, роллы и суши получились замечательно!
ответить
Family
спасибо. то что нужно, вчера сын готовил суши, получился не много мэс, взял не правильный рис и не правельно приготовил. спасибо вам огромное
ответить
спасибо. то что нужно, вчера сын готовил суши, получился не много мэс, взял не правильный рис и не правельно приготовил. спасибо вам огромное
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
