КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ Сочные. Как Приготовить идеальный фарш для котлет, все тонкости.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Julia
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила в духовке (220 градусов, 15 минут на одной стороне + 15 минут на другой) и пару штук на сковороде. На сковороде получились очень-очень нежные. в духовке они стали чуть поплотней, но я люблю, когда они не совсем во рту тают. лук очень хорошо пропёкся и не так чувствовался, как в котлетках на сковороде, и была очень вкусная корочка! В духовке - мои фавориты! А Ваш рецепт будет фаворитом среди моих рецептов котлет! Большущее ещё раз спасибо!
ответить
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила в духовке (220 градусов, 15 минут на одной стороне + 15 минут на другой) и пару штук на сковороде. На сковороде получились очень-очень нежные. в духовке они стали чуть поплотней, но я люблю, когда они не совсем во рту тают. лук очень хорошо пропёкся и не так чувствовался, как в котлетках на сковороде, и была очень вкусная корочка! В духовке - мои фавориты! А Ваш рецепт будет фаворитом среди моих рецептов котлет! Большущее ещё раз спасибо!
ответить
Lena
Внесу и я свои 5 копеек. В копилке рецептов котлет есть и такой, как и Милении. Но есть нюанс, додумалась сама, а вышло чудесно. Я последнее время леаю сухари из. хлопьев. Да, да, самые простые кукупузные хлопья, но чтобы они были не сладкие, соленые. Мелю на кофемолке или в блендере. Потом, перед жаркой, макаю в разбитое яйцо и - сразу же в сухари. Получается такая отменная корочка- шуба. Очень сочные выходяит. Пробуйте! Думаю - понравится
ответить
Внесу и я свои 5 копеек. В копилке рецептов котлет есть и такой, как и Милении. Но есть нюанс, додумалась сама, а вышло чудесно. Я последнее время леаю сухари из. хлопьев. Да, да, самые простые кукупузные хлопья, но чтобы они были не сладкие, соленые. Мелю на кофемолке или в блендере. Потом, перед жаркой, макаю в разбитое яйцо и - сразу же в сухари. Получается такая отменная корочка- шуба. Очень сочные выходяит. Пробуйте! Думаю - понравится
ответить
ТОСЯ
Всем здрасьте! Можно и мне капельки своего внести я добавляю на кончике ножа разрыхлитель (свекровь так делает, ей 70лет. Раньше думала что за бред -а потом попробовала сама и увидела разницу и сказала свекрови спасибо. В фарше сухари и сметана и яйцо и от этого котлеты делаются пышные что ли и внутри сочные! Может кому то и пригодится СПАСИБО!
ответить
Всем здрасьте! Можно и мне капельки своего внести я добавляю на кончике ножа разрыхлитель (свекровь так делает, ей 70лет. Раньше думала что за бред -а потом попробовала сама и увидела разницу и сказала свекрови спасибо. В фарше сухари и сметана и яйцо и от этого котлеты делаются пышные что ли и внутри сочные! Может кому то и пригодится СПАСИБО!
ответить
Gennady
Потчую своих домашних своими котлетами уже по своему стандарту, который схож с вашим, но без майонеза. Что даёт майонез? Ведь это масло и яйца.
Но прошу поделиться советом что за мерная ложка! Я использую малый половник, а у Вас более удобная форма. Поделитесь!
А котлетки просто загляденье!
ответить
Потчую своих домашних своими котлетами уже по своему стандарту, который схож с вашим, но без майонеза. Что даёт майонез? Ведь это масло и яйца.
Но прошу поделиться советом что за мерная ложка! Я использую малый половник, а у Вас более удобная форма. Поделитесь!
А котлетки просто загляденье!
ответить
aleksandriya
Спасибо вам большое. Вы прям мои мысли прочитали, я только думала на днях было б не плохо котлет детям наделать, но хотелось немного нового варианта, а тут, первый раз вижу что бы и сметану и майонез. А как они аппетитно у вас получились! Вы прям не перестаёте нас удивлять. Спасибо. :.
ответить
Спасибо вам большое. Вы прям мои мысли прочитали, я только думала на днях было б не плохо котлет детям наделать, но хотелось немного нового варианта, а тут, первый раз вижу что бы и сметану и майонез. А как они аппетитно у вас получились! Вы прям не перестаёте нас удивлять. Спасибо. :.
ответить
Чёрная
Почему все боятся негативных комментов, ничего страшного, люди имеют право высказывать своё мнение, может они остановят тех, кто с жирным перебарщивает или они задумаются о здоровье. А то начали затыкать друг дружку. А наша любимая блоггер всегда адекватно реагирует.
ответить
Почему все боятся негативных комментов, ничего страшного, люди имеют право высказывать своё мнение, может они остановят тех, кто с жирным перебарщивает или они задумаются о здоровье. А то начали затыкать друг дружку. А наша любимая блоггер всегда адекватно реагирует.
ответить
Алёна
Миления, не обращайте внимания на негативные комментарии (хотя это сложно) некоторые, кто кричит о здоровом питании сами пьют пакетированные соки, фруктовые йогурты и покупают детям фри, видала я таких! благодарю за ваши рецепты)чмок)
ответить
Миления, не обращайте внимания на негативные комментарии (хотя это сложно) некоторые, кто кричит о здоровом питании сами пьют пакетированные соки, фруктовые йогурты и покупают детям фри, видала я таких! благодарю за ваши рецепты)чмок)
ответить
Елена
Моя мама и бабушка всегда вместо хлеба добавляют картофель сырой на мясорубке. то реально вкусно и сочно. С хлебом не так вкусно, попробуйте. Картофель не чувствуется, Яйцо добавлять не нужно, крахмал с картофеля держит фарш.
ответить
Моя мама и бабушка всегда вместо хлеба добавляют картофель сырой на мясорубке. то реально вкусно и сочно. С хлебом не так вкусно, попробуйте. Картофель не чувствуется, Яйцо добавлять не нужно, крахмал с картофеля держит фарш.
ответить
Людмила
Все также, только вместо сметаны, майонеза я добавляю 1-2 молоденьких кабачка, тертую 1 картошку и тоже очень вкусно, сочно, нежно. Попробую по вашему рецепту. А сухари добавляла в рыбные котлеты, в пост, в место яйца.
ответить
Все также, только вместо сметаны, майонеза я добавляю 1-2 молоденьких кабачка, тертую 1 картошку и тоже очень вкусно, сочно, нежно. Попробую по вашему рецепту. А сухари добавляла в рыбные котлеты, в пост, в место яйца.
ответить
Ольга
Отличный, сбалансированный рецепт. Я делала из своего фарша- 400гр. жирной свинины+400 гр. куриной грудки + 100гр. сала, остальное по рецепту. Получилось очень сочно и вкусно. Спасибо. С Новым годом!
ответить
Отличный, сбалансированный рецепт. Я делала из своего фарша- 400гр. жирной свинины+400 гр. куриной грудки + 100гр. сала, остальное по рецепту. Получилось очень сочно и вкусно. Спасибо. С Новым годом!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
