Как Запечь Овощи в Духовке для Винегрета, Селедки под Шубой и других салатов. Вкусно и Полезно.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Наталья
Я делаю так же, только в конце запекания приоткрываю фольгу и включаю верхний гриль, буквально, на пять минут, при этом раз переворачиваю овощи, чтоб слегка зажарились с двух сторон. Вот тогда-то вкус, точно обалденный! Попробуйте сделать так, -не пожалеете!
Когда это надо сделать совсем быстро, то запекаю в микроволновке(она у меня тоже с грилем, только, естественно, без фольги, под крышкой, а затем гриль. Морковь -8-9мин, картофель-9-12мин, свёкла-15-17мин. Затем гриль минуты 3-5.
ответить
Я делаю так же, только в конце запекания приоткрываю фольгу и включаю верхний гриль, буквально, на пять минут, при этом раз переворачиваю овощи, чтоб слегка зажарились с двух сторон. Вот тогда-то вкус, точно обалденный! Попробуйте сделать так, -не пожалеете!
Когда это надо сделать совсем быстро, то запекаю в микроволновке(она у меня тоже с грилем, только, естественно, без фольги, под крышкой, а затем гриль. Морковь -8-9мин, картофель-9-12мин, свёкла-15-17мин. Затем гриль минуты 3-5.
ответить
Now
Обрезали ботву и хвостик у свёклы, вот она у Вас вся и потекла! Никогда ничего не обрезаю, маслом ничего не мажу, зубочистками не протыкаю, овощи выходят изумительные. Помыл, дал полностью обсохнуть, в фольгу и 180 градусов на один час, завернул в два старых махровых полотенца и пусть лежат до полного остывания. Готовая запечённая свёкла легко лежит в холодильнике месяц-полтора (фольгу не снимать.
P. S. Всё эти камлания с маслом, это чушь!
ответить
Обрезали ботву и хвостик у свёклы, вот она у Вас вся и потекла! Никогда ничего не обрезаю, маслом ничего не мажу, зубочистками не протыкаю, овощи выходят изумительные. Помыл, дал полностью обсохнуть, в фольгу и 180 градусов на один час, завернул в два старых махровых полотенца и пусть лежат до полного остывания. Готовая запечённая свёкла легко лежит в холодильнике месяц-полтора (фольгу не снимать.
P. S. Всё эти камлания с маслом, это чушь!
ответить
Фрейда
Я пеку без фольги морковь и свёклу. Во-первых, чуть подгорит кожица (ее срежем) и от этого вкуснее. Во-вторых, выпарится из овощей лишняя влага и салат не будет подтекать. А если запечь на углях - вообще сказка! Вы тут про потерю сочности свёклы переживаете, а потом оставляете ее, чтобы лишний сок стёк. Да чтобы свёкла потеряла сочность - ее высушить надо!
ответить
Я пеку без фольги морковь и свёклу. Во-первых, чуть подгорит кожица (ее срежем) и от этого вкуснее. Во-вторых, выпарится из овощей лишняя влага и салат не будет подтекать. А если запечь на углях - вообще сказка! Вы тут про потерю сочности свёклы переживаете, а потом оставляете ее, чтобы лишний сок стёк. Да чтобы свёкла потеряла сочность - ее высушить надо!
ответить
happyhabieva123
А я в прошлый раз запекла свёклу и у меня ушло примерно 1, 5 часа. Я передержала? Или это нормально? Запекать пробовала всего пару раз, не больше. Недавно открыла для себя этот способ. Делала подшубу и свекольный чесночный салат. С запеченными овощами вкус у салатов непередаваемый и сочный! Жалею, что раньше не знала об этом. Тоже советую всем!
ответить
А я в прошлый раз запекла свёклу и у меня ушло примерно 1, 5 часа. Я передержала? Или это нормально? Запекать пробовала всего пару раз, не больше. Недавно открыла для себя этот способ. Делала подшубу и свекольный чесночный салат. С запеченными овощами вкус у салатов непередаваемый и сочный! Жалею, что раньше не знала об этом. Тоже советую всем!
ответить
Алексей
Принцесса, ГРОМАДНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО! Ни хрена мы-одинокие мужики толком не умеем готовить! Только у тебя всё ясно, точно и с расстановкой! Именно для винегрета все и советуют так свеклу готовить. ВПЕРВЫЕ столкнулся с тем, что хрен знает как там в духовке её готовить! СПАСИБО! Для вас- это просто, для нас- ЦЕЛАЯ НАУКА!
ответить
Принцесса, ГРОМАДНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО! Ни хрена мы-одинокие мужики толком не умеем готовить! Только у тебя всё ясно, точно и с расстановкой! Именно для винегрета все и советуют так свеклу готовить. ВПЕРВЫЕ столкнулся с тем, что хрен знает как там в духовке её готовить! СПАСИБО! Для вас- это просто, для нас- ЦЕЛАЯ НАУКА!
ответить
Alex
За 50 минут не успевает свекла. Примерно, 1 час 20 минут.
Попробую сегодня запекать на специальном противне для конвекционных духовок. (Он как обычный, но с множеством мелких дырочек, чтобы горячий воздух циркулировал. Тогда, наверное, в 50 минут уложусь.
ответить
За 50 минут не успевает свекла. Примерно, 1 час 20 минут.
Попробую сегодня запекать на специальном противне для конвекционных духовок. (Он как обычный, но с множеством мелких дырочек, чтобы горячий воздух циркулировал. Тогда, наверное, в 50 минут уложусь.
ответить
Лана
я пробовала в духовке и в пароварке - одинаково! в вашем варианте заморочно, я в пароварку кладу целые овощи в кожуре, 45 мин, а потом в пакет горячими (для того чтобы кожура отходила легче) но можно и без пакета - также все отлично очистится
ответить
я пробовала в духовке и в пароварке - одинаково! в вашем варианте заморочно, я в пароварку кладу целые овощи в кожуре, 45 мин, а потом в пакет горячими (для того чтобы кожура отходила легче) но можно и без пакета - также все отлично очистится
ответить
Елена
У меня духовка самая обычная. Свекла запекалась долго, около 2 часов. При пробе на мягкость казалось что и этого времени недостаточно. На вид сморщенный сморчок, отходов при чистке больше.
Буду варить как раньше.
ответить
У меня духовка самая обычная. Свекла запекалась долго, около 2 часов. При пробе на мягкость казалось что и этого времени недостаточно. На вид сморщенный сморчок, отходов при чистке больше.
Буду варить как раньше.
ответить
Andre
А зачем там фольга? Сочность какая-то.
При запекании овощи должны потерять часть влаги, чтоб вкуса было больше. Ваши овощи печеными не выглядят, больше похожи на отварные.
ответить
А зачем там фольга? Сочность какая-то.
При запекании овощи должны потерять часть влаги, чтоб вкуса было больше. Ваши овощи печеными не выглядят, больше похожи на отварные.
ответить
Irina
А в фольге запекать при высоких температурах уже не рекомендуется, из за алюминия. Я пеку в стеклянной форме с крышкой или какой другой. получается тоже хорошо.
ответить
А в фольге запекать при высоких температурах уже не рекомендуется, из за алюминия. Я пеку в стеклянной форме с крышкой или какой другой. получается тоже хорошо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
