Закуска из болгарского перца и капусты: для шашлыков, и праздничного стола
содержание видео
Дата: 2021-05-22
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Эцих
У нас один сезон в году, когда появляются именно большие перцы, тёмно-бордового цвета и с толстой мясистой стенкой. Они очень сладкие и гораздо вкуснее обычных красных. Я их покупаю. Целиком пеку в духовке, с конвекцией, до мягкости. Перекладываю в кастрюлю, закрываю крышкой и они там остывают. Прямо пальцами снимаю кожицу и разбираю перцы на 3-4 части. Косточки сами выпадают и сок вытекает. Сок процеживаю, добавляю в него лимонный сок, чёрный перец и острую паприку, соль по вкусу, сахар, рубленый чеснок, зелень, оливковое масло, складываю перцы, в ёмкость, проливая этим маринадом. Обычно и перцы моментально съедаются, и маринад выпивается
ответить
У нас один сезон в году, когда появляются именно большие перцы, тёмно-бордового цвета и с толстой мясистой стенкой. Они очень сладкие и гораздо вкуснее обычных красных. Я их покупаю. Целиком пеку в духовке, с конвекцией, до мягкости. Перекладываю в кастрюлю, закрываю крышкой и они там остывают. Прямо пальцами снимаю кожицу и разбираю перцы на 3-4 части. Косточки сами выпадают и сок вытекает. Сок процеживаю, добавляю в него лимонный сок, чёрный перец и острую паприку, соль по вкусу, сахар, рубленый чеснок, зелень, оливковое масло, складываю перцы, в ёмкость, проливая этим маринадом. Обычно и перцы моментально съедаются, и маринад выпивается
ответить
Лариса
Доброго утра. Хорошего дня. С летней Николой и привет от меня. Хороший рецепт. Беру на заметку. Спасибо. У меня нет такого приспособления для удаления сердцевины. Надо приобрести. Удачи вам и здоровья. Хорошего весеннего настроения.
ответить
Доброго утра. Хорошего дня. С летней Николой и привет от меня. Хороший рецепт. Беру на заметку. Спасибо. У меня нет такого приспособления для удаления сердцевины. Надо приобрести. Удачи вам и здоровья. Хорошего весеннего настроения.
ответить
Tamara
Прекрасное видео, великолепный рецепт, милая манера общения, сердечно благодарю Вас, дорогая Хозяюшка, желаю Вам доброго здоровья и благополучия! Привет Вам из Риги! Всех поздравляю с НИКОЛОЙ ВЕШНИМ!
ответить
Прекрасное видео, великолепный рецепт, милая манера общения, сердечно благодарю Вас, дорогая Хозяюшка, желаю Вам доброго здоровья и благополучия! Привет Вам из Риги! Всех поздравляю с НИКОЛОЙ ВЕШНИМ!
ответить
Виктория
Спасибо за рецепт. Подскажите, а можно использовать замороженный перец, он у меня целый чищенный? Если да, то надо размораживать?
ответить
Спасибо за рецепт. Подскажите, а можно использовать замороженный перец, он у меня целый чищенный? Если да, то надо размораживать?
ответить
Готовим
Классно! жаль, что так поздно увидел, не успею приготовить, скоро на шашлыки с рыбалкой спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
ответить
Классно! жаль, что так поздно увидел, не успею приготовить, скоро на шашлыки с рыбалкой спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
ответить
Шеф-повар
Коротко, ясно и невероятно вкусно, я уверен! Смотрю каждое видео с удовольствием, очень профессионально! Респект оператору)
ответить
Коротко, ясно и невероятно вкусно, я уверен! Смотрю каждое видео с удовольствием, очень профессионально! Респект оператору)
ответить
Евдокия
Обязательно сделаю так только при заливке маринад процежу чтоб на зуб не попадались перчинки тк выпьют все потом.
ответить
Обязательно сделаю так только при заливке маринад процежу чтоб на зуб не попадались перчинки тк выпьют все потом.
ответить
Helena
Список продуктов составила, сегодня закупаться поеду, перцев куплю, но, одно но, я шкурку с варёных перцев сниму.
ответить
Список продуктов составила, сегодня закупаться поеду, перцев куплю, но, одно но, я шкурку с варёных перцев сниму.
ответить
АЛЛА
Это такая вкуснятина, я ещё добавляю туда сельдерей и такую закуску можно закрутить на зиму
ответить
Это такая вкуснятина, я ещё добавляю туда сельдерей и такую закуску можно закрутить на зиму
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
