Мясо по-еврейски оригинальный способ приготовления
содержание видео
Дата: 2020-09-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Jordan
Я выросла на мясе приготовленном таким образом) Сейчас тоже так готовлю, но в качестве специй добавляю прованские травы, сухой чеснок и перец, солю и готовлю в мультиварке, мне очень нравится такое вкусовое сочетание. Такое мясо годится для приготовления зраз, налисников и пирожков. Лавровый лист и соль моя мама добавляла за 10 минут до окончания приготовления мяса, так мясо получалось особенно нежным.
ответить
Я выросла на мясе приготовленном таким образом) Сейчас тоже так готовлю, но в качестве специй добавляю прованские травы, сухой чеснок и перец, солю и готовлю в мультиварке, мне очень нравится такое вкусовое сочетание. Такое мясо годится для приготовления зраз, налисников и пирожков. Лавровый лист и соль моя мама добавляла за 10 минут до окончания приготовления мяса, так мясо получалось особенно нежным.
ответить
Нурия
Спасибо за рецепт. Я примерно делаю тоже так, только лук не обжариваю и воду не подливаю. Начинаю блюдо с оливкого масла и мяса, как сок дало мясо сразу кладу много лука и на медленный огонь, потом черн. перец+соль и долго тушить пока лук не растворится. Мясо получается нежным и ароматным и не сухим. PS в конце можно добавить кусочек слив. масла.
ответить
Спасибо за рецепт. Я примерно делаю тоже так, только лук не обжариваю и воду не подливаю. Начинаю блюдо с оливкого масла и мяса, как сок дало мясо сразу кладу много лука и на медленный огонь, потом черн. перец+соль и долго тушить пока лук не растворится. Мясо получается нежным и ароматным и не сухим. PS в конце можно добавить кусочек слив. масла.
ответить
Galina
Замечательный рецепт. У мяса будет насыщенный мясной вкус и аромат. Терпеть не могу, когда портят вкус мяса всякими травами, приправами. Мясо, лук, соль, перец, лаврушка - идеальный набор для приготовления самого вкусного мяса. Спасибо за рецепт.
ответить
Замечательный рецепт. У мяса будет насыщенный мясной вкус и аромат. Терпеть не могу, когда портят вкус мяса всякими травами, приправами. Мясо, лук, соль, перец, лаврушка - идеальный набор для приготовления самого вкусного мяса. Спасибо за рецепт.
ответить
Наталья
Спасибо за рецепт. Честно говоря говядина у меня не получается мягкой. Хоть в магазине и не покупаю, беру на рынке, свеженькую. Всё равно жёсткая. Ничего не понимаю, почему. Решила уже просто в фарш перемалывать, и в таком виде использовать
ответить
Спасибо за рецепт. Честно говоря говядина у меня не получается мягкой. Хоть в магазине и не покупаю, беру на рынке, свеженькую. Всё равно жёсткая. Ничего не понимаю, почему. Решила уже просто в фарш перемалывать, и в таком виде использовать
ответить
Лина
Здравствуйте. Я это блюдо готовлю часто и, действительно, вкус восхитительный! Только в моем рецепте мясо не замачивается и процесс тушения - 2 часа, тогда лук полностью растворяется и соус получается гладкий, бархатистый. Очень вкусно!
ответить
Здравствуйте. Я это блюдо готовлю часто и, действительно, вкус восхитительный! Только в моем рецепте мясо не замачивается и процесс тушения - 2 часа, тогда лук полностью растворяется и соус получается гладкий, бархатистый. Очень вкусно!
ответить
Елена
Такое шикарное мяско давно готовлю. Сейчас делаю это в мультиварке-скороварке. Сохраняется весь аромат и вкус. Говядина получается вкусней другого мяса. Только не поняла зачем замачивать дважды?
ответить
Такое шикарное мяско давно готовлю. Сейчас делаю это в мультиварке-скороварке. Сохраняется весь аромат и вкус. Говядина получается вкусней другого мяса. Только не поняла зачем замачивать дважды?
ответить
Лана
Ирочка, вы, как такая умница, красавица, лучшая на Ютубе. Кратко, четко, понятно, подробно, четкое название видео! Браво, Ира! Спасибо вам за уважение к нам, вашим подписчикам, удачи.
ответить
Ирочка, вы, как такая умница, красавица, лучшая на Ютубе. Кратко, четко, понятно, подробно, четкое название видео! Браво, Ира! Спасибо вам за уважение к нам, вашим подписчикам, удачи.
ответить
Мишка
Да, я готовила так, только без обжарки, все положила в кастрюльку, с момента закипания все тушила около 2 ч, на очень медленном огне, лук превратился в пюре, очень вкусная подлива
ответить
Да, я готовила так, только без обжарки, все положила в кастрюльку, с момента закипания все тушила около 2 ч, на очень медленном огне, лук превратился в пюре, очень вкусная подлива
ответить
kuku
Почему мясо надо заливать кипятком, это для того чтобы кровь с вернулась? Я знаю что евреи печенку заливают кипятком, потому что нельзя жарить сырую кровь. А про мясо я не знаю
ответить
Почему мясо надо заливать кипятком, это для того чтобы кровь с вернулась? Я знаю что евреи печенку заливают кипятком, потому что нельзя жарить сырую кровь. А про мясо я не знаю
ответить
Нина
Очень замечательный рецепт. Ничего лишнего. Точно так можно готовить и другие сорта мяса, птицу и даже рыбу. Иногда добавляю морковь после лука. Ирина Вас приятно слышать.
ответить
Очень замечательный рецепт. Ничего лишнего. Точно так можно готовить и другие сорта мяса, птицу и даже рыбу. Иногда добавляю морковь после лука. Ирина Вас приятно слышать.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
