Маринованная скумбрия по- Латышски
содержание видео
Дата: 2023-08-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Юлия
В конце видео есть скрин рецепта, там написано на каждый слой пол ч. л. соли и столовая л. сахара. А сейчас в комменте уже исправлено на -чайная чуть больше ложка сахара-. Предполагаю, что слоёв у автора рецепта было хотя бы два (одна рыба - один слой, тогда у Самвела должно было выйти три слоя с трех рыб. Значит, на всё: соли полторы ч. л, сахара около четырёх ч. л. Соли он где-то так и положил, потому что брал явно больше, чем пол ложечки, а сахара передал, но с учетом что рыбы три, не так уж и много. И это не его вина, вот если бы он брал сахара на три слоя, то дал бы три столовых ложки по неисправленному рецепту.
ответить
В конце видео есть скрин рецепта, там написано на каждый слой пол ч. л. соли и столовая л. сахара. А сейчас в комменте уже исправлено на -чайная чуть больше ложка сахара-. Предполагаю, что слоёв у автора рецепта было хотя бы два (одна рыба - один слой, тогда у Самвела должно было выйти три слоя с трех рыб. Значит, на всё: соли полторы ч. л, сахара около четырёх ч. л. Соли он где-то так и положил, потому что брал явно больше, чем пол ложечки, а сахара передал, но с учетом что рыбы три, не так уж и много. И это не его вина, вот если бы он брал сахара на три слоя, то дал бы три столовых ложки по неисправленному рецепту.
ответить
from
Приготовила эту скумбрию по этому рецепту на 1 рыбку 0, 5 ч л соли, 1 ч л сахара, чеснок и лавровый.
Сегодня пробовали, мне понравилось, мужу нет.
Сказал что чеснок забил вкус скумбрии, и вообще чеснок сюда на подходит.
И Сахар он слышит тоже.
Вообщем сказал больше этот рецепт не повторять, что наш рецепт лучше-
А мне вкусно, вообщем на вкус и цвет как говориться -
ответить
Приготовила эту скумбрию по этому рецепту на 1 рыбку 0, 5 ч л соли, 1 ч л сахара, чеснок и лавровый.
Сегодня пробовали, мне понравилось, мужу нет.
Сказал что чеснок забил вкус скумбрии, и вообще чеснок сюда на подходит.
И Сахар он слышит тоже.
Вообщем сказал больше этот рецепт не повторять, что наш рецепт лучше-
А мне вкусно, вообщем на вкус и цвет как говориться -
ответить
Венера
Ну Самвел, что ты не чешешь пузо у Томаса, он и так и эдак ложиться. Как только не преподносит себя. Мне кажется сахара ооочень много. Я солю всегда Кижуча, это не жирная толстая красная рыба. Солю почти так же, только сахар не ложу, поливаю каждый слой лимоном и черным перцем, а так кладу соль чесночок, лавровый лист и под гнет. На сутки
ответить
Ну Самвел, что ты не чешешь пузо у Томаса, он и так и эдак ложиться. Как только не преподносит себя. Мне кажется сахара ооочень много. Я солю всегда Кижуча, это не жирная толстая красная рыба. Солю почти так же, только сахар не ложу, поливаю каждый слой лимоном и черным перцем, а так кладу соль чесночок, лавровый лист и под гнет. На сутки
ответить
Halyna
На три скумбрии-НУЖНО-чайная ложка с горькой СОЛИ и чайная ложка-без горьки-САХАРА-остальное всё тоже самое-ну, это ДЕЛО вкуса-я не люблю-чтобы больше чувствовался ВКУС сахара-рыба должна БЫТЬ-солонее-сахар не должен перевышать СОЛЬ! Тут я купила селедку в банках филе-но сладкая ОЧЕНЬ-фу. не ЛЮБЛЮ а вымачивать ЭТО БУДЕТ--дрышня--!
ответить
На три скумбрии-НУЖНО-чайная ложка с горькой СОЛИ и чайная ложка-без горьки-САХАРА-остальное всё тоже самое-ну, это ДЕЛО вкуса-я не люблю-чтобы больше чувствовался ВКУС сахара-рыба должна БЫТЬ-солонее-сахар не должен перевышать СОЛЬ! Тут я купила селедку в банках филе-но сладкая ОЧЕНЬ-фу. не ЛЮБЛЮ а вымачивать ЭТО БУДЕТ--дрышня--!
ответить
Наталия
Приготовила я скумбрию по этому рецепту. Я не знаю, как у вас 3 рыбехи нормально засолились 1 ч. л соли. Я солила 2 шт, получилось в два слоя, как и у вас, 0. 5ч. л. соли+1 ч. л. сахара. Простояла сутки в холодильнике и она никакая от слова вообще. Соли однозначно нужно больше. Теперь варю рассол, буду мариновать заново(
ответить
Приготовила я скумбрию по этому рецепту. Я не знаю, как у вас 3 рыбехи нормально засолились 1 ч. л соли. Я солила 2 шт, получилось в два слоя, как и у вас, 0. 5ч. л. соли+1 ч. л. сахара. Простояла сутки в холодильнике и она никакая от слова вообще. Соли однозначно нужно больше. Теперь варю рассол, буду мариновать заново(
ответить
SN
Вы же явно видели, что там опечатка. Не надо было рисковать, раз сказано, что сахара в 2 раза больше, чем соли, значит, сахара чайная ложечка. Наверное, надо на такие нестыковки больше обращать внимания. да ещё клали сахара ст. ложку с горкой. Естественно, будет сладкое блюдо.
ответить
Вы же явно видели, что там опечатка. Не надо было рисковать, раз сказано, что сахара в 2 раза больше, чем соли, значит, сахара чайная ложечка. Наверное, надо на такие нестыковки больше обращать внимания. да ещё клали сахара ст. ложку с горкой. Естественно, будет сладкое блюдо.
ответить
Tatyana447
Солила часто скумбрию, без рассола, резала кусочками и специи для рыбы, соль. масло рафинированное, лаврушка, перец. Получалась всегда и уходила на ура. Сложить в банку, сок сама пустит. Сорок пять лет так солю скумбрию-
ответить
Солила часто скумбрию, без рассола, резала кусочками и специи для рыбы, соль. масло рафинированное, лаврушка, перец. Получалась всегда и уходила на ура. Сложить в банку, сок сама пустит. Сорок пять лет так солю скумбрию-
ответить
obliji_palchiki
Солю семгу один к одному - сколько сахара, столько и соли, а сверху розовый перец.
В данном рецепте сахара действительно многовато.
Самвел, жалко вашу мельхиоровую шикарную солонку, соль ее разъест!
ответить
Солю семгу один к одному - сколько сахара, столько и соли, а сверху розовый перец.
В данном рецепте сахара действительно многовато.
Самвел, жалко вашу мельхиоровую шикарную солонку, соль ее разъест!
ответить
Нина
Савелий, радость сердца, да истина с вами, что не приготовить все, никуда плохо. Верю только вам, все в чем-то хитрят или у меня нет. Мира, Здоровья, Счастья на долго, радовать нас! И. слышать волшебное. Ммм.
ответить
Савелий, радость сердца, да истина с вами, что не приготовить все, никуда плохо. Верю только вам, все в чем-то хитрят или у меня нет. Мира, Здоровья, Счастья на долго, радовать нас! И. слышать волшебное. Ммм.
ответить
НАТАЛЬЯ
Странно, если одна чайная ложка соли, то две чайных ложки сахара. А зачем чеснок, если бы это был лук? Мне нравится селёдка в красном вине, возможно, там больше сахара, чем соли. Селедка по-исландски. -
ответить
Странно, если одна чайная ложка соли, то две чайных ложки сахара. А зачем чеснок, если бы это был лук? Мне нравится селёдка в красном вине, возможно, там больше сахара, чем соли. Селедка по-исландски. -
ответить
Vikusha
Хочу приготовить, рецепта ни от кого не могу добиться. Люди, напишите нормальный рецепт, плиз. На какое количество рыбы, сколько сахара и соли? Пишут то про слои, то про штуки, то соли больше чем сахара.
ответить
Хочу приготовить, рецепта ни от кого не могу добиться. Люди, напишите нормальный рецепт, плиз. На какое количество рыбы, сколько сахара и соли? Пишут то про слои, то про штуки, то соли больше чем сахара.
ответить
Жанна
Здравствуйте! Решила и я приготовить скумбрию по этому рецепту. Мои вывод таков, даже 1 ч. л. соли и 2 ч. л. сахара на 1 крупную скубрию, получается слишком сладко. После пришлось досаливать.
ответить
Здравствуйте! Решила и я приготовить скумбрию по этому рецепту. Мои вывод таков, даже 1 ч. л. соли и 2 ч. л. сахара на 1 крупную скубрию, получается слишком сладко. После пришлось досаливать.
ответить
Чаревна
Сделала я эту скумбрию. Рецепт никакой, чеснок лишний, придаёт непонятный запах и вкус, вообще с рыбой не дружит. Мне не вкусно.
Лучше засаливать классическим способом соль+сахар.
ответить
Сделала я эту скумбрию. Рецепт никакой, чеснок лишний, придаёт непонятный запах и вкус, вообще с рыбой не дружит. Мне не вкусно.
Лучше засаливать классическим способом соль+сахар.
ответить
Olga
Привет из Латвии -!
Живу в Латвии с детства. лет так 50-
Первый раз вижу и слышу ТАКОЙ рецепт. - Ну, Очень не Латвийский!
Хочу попробовать приготовить. А, вдруг, он хороший!
ответить
Привет из Латвии -!
Живу в Латвии с детства. лет так 50-
Первый раз вижу и слышу ТАКОЙ рецепт. - Ну, Очень не Латвийский!
Хочу попробовать приготовить. А, вдруг, он хороший!
ответить
Елена
Самвел! Спасибо тебе за интересные рецепты и за хорошие слова поздравления! Всем женщинам, которые смотрят тебя желаю здоровья и весны в душе и в сердце любви! -------------
ответить
Самвел! Спасибо тебе за интересные рецепты и за хорошие слова поздравления! Всем женщинам, которые смотрят тебя желаю здоровья и весны в душе и в сердце любви! -------------
ответить
Гуля
Сахар и соль я кладу 1-1. когда равные пропорции, получится вкуснее. а так, замечательный рецепт, мои едят с удовольствием. а вот с горчицей, ещё не пробовала готовить. ---
ответить
Сахар и соль я кладу 1-1. когда равные пропорции, получится вкуснее. а так, замечательный рецепт, мои едят с удовольствием. а вот с горчицей, ещё не пробовала готовить. ---
ответить
obliji_palchiki
Спасибо, Самвельчик. Сегодня же приготовлю. У меня в семье рыбу любят все. А Котик, ну прелесть, люблю кошек. Мой тоже сидит возле меня, когда я готовлю.
ответить
Спасибо, Самвельчик. Сегодня же приготовлю. У меня в семье рыбу любят все. А Котик, ну прелесть, люблю кошек. Мой тоже сидит возле меня, когда я готовлю.
ответить
Алекса
Ну зачем Вы кусочек рыбки так близко на камеру раздербанили. Так сразу захотелось рыбки посолить. ----И откушать жирненькой вкусненькой скумбрийки!
ответить
Ну зачем Вы кусочек рыбки так близко на камеру раздербанили. Так сразу захотелось рыбки посолить. ----И откушать жирненькой вкусненькой скумбрийки!
ответить
Nebо
-Когда делаешь такие рецепты сразу перемешивай соль с сахаром в нужной пропорции! И рыба очень, любит, черный перец молотый. не знаю как там у латышей. -
ответить
-Когда делаешь такие рецепты сразу перемешивай соль с сахаром в нужной пропорции! И рыба очень, любит, черный перец молотый. не знаю как там у латышей. -
ответить
Вера
Здравствуйте. Без сомнения, что это высший пилотаж т. е. вкусно- но как быть если нам чеснок противопоказан- наверно без чеснока и рыба будет не та-
ответить
Здравствуйте. Без сомнения, что это высший пилотаж т. е. вкусно- но как быть если нам чеснок противопоказан- наверно без чеснока и рыба будет не та-
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
