ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Оближи мне пальчики
Окрошка - мой фирменный рецепт

Окрошка - мой фирменный рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Окрошка - мой фирменный рецепт Сироватка 2. 5. литра Огурцы 5 штук 300 гр редиски 4 картофеля 5 яиц Куриная грудка целая Лук зелёный, Укроп Соль перец Майонез и сметана 300 гр 50/50 Для заправки можно использовать и майонез, но добавляют сметану. Майонез это современный ингредиент. Мне нравится со сметаной, окрошка нежнее. А так дело вкуса. Попробуйте разные ингредиенты да, еще яйца, желтки из всего количества, которое добавляется два, три растираются в кашицу, добавляя заправки в них и в окрошку. Для сытности. Остальные яйца режутся как у вас. Попробуйте
Дата: 2023-08-03

Комментарии и отзывы: 19


Фокус не прошёл, потому что надо было сказать не трах, а трах ти би дох.
Первый раз вижу такого непосредственного человечка. Всё у вас получается быстро, красиво, наилучшим образом! Я тоже так же готовлю окрошку, только воду кипячу, остужаю, добавляю бульон, в котором варились грудки, иногда добавляю по кусочку говядины и постной свинины. Тогда получается совсем шедевр! Горчица мне нравится Дижёнская. Кислоту регулирую лимонной кислой, могу добавить сок лимона. Мне нравится, когда в окрошку добавить зелёный консервированный горошек.
Окрошка у вас получилась замечательная! Завтра собралась тоже её сделать, вода уже в холодильнике. Ютуб за мною подглядывает, подслушивает меня. Включаю телефон, а передо мной окрошка Самвела - моя окрошка, кроме сыворотки---

ответить

Спасибо за чудесный рецепт! Обожаю окрошку. Спасибо за совет с зеленью, я всегда лук зелёный, укроп, чеснок зелёный, в общем зелень так бросала, никогда не додумалась сама раскатать или потереть, бесценный совет. Тоже предпочитаю мясо, куриную грудку, с колбасой не люблю. Готовлю или на сыроватке, или сметане с водой или минералкой, или кефире с водой. Немного горчицы тоже всегда добавляю. Ещё очень люблю свекольник, это как окрошка, все так же, только со свеклой, тру на терке крупной, огурцы тоже тру, яйца тру, и редиску тоде тру. Очень вкусно, попробуйте! - Пускай и ваши мечты испонялся! -
ответить

Комментаторы, че вы прицепились к чесноку? Вам просто предложили рецепт. Как по мне, то я вообще считаю что окрошка блюдо почти интимное, сколько людей, столько и вариантов. Я например никогда в гостях есть её не буду, так как признаю только собственное приготовление, никогда не сделаю её на сыворотке (от одного вида тошнит, подруга вообще на воде с уксусом делает. Не спорьте, как любите, так и делайте!
ответить

мне нравится только когда салат и жидкость смешивается сразу, особенно вкусно на следующий день, когда все настоится. мой рецепт похожий, правда без чеснока, с колбасой, на воде и уксусе вместе со сметаной. вместо чеснока режу оч мелко репчатый лук, без него не то. получается очень вкусно, никакие окрошки на квасе рядом не стояли.
ответить

Все прекрасные ингредиенты и чеснок, который ругают тоже. Чеснок особенно с картошкой, класс. Люди этого не понимают. Только вместо грудки куриной добавьте, попробуйте, говяжье мясо, мелко нарезанное соленое сало. С горячей короткой в любом виде. Это невероятно. Картошка становится без сахара сладкой. Попробуйте. Дело вкуса.
ответить

Мпмвнл, А Ви ще співаєте чи вже ні? Як Ваша Мама себе почуває (Ви Їй купили Хату - як планували? Побудували сім'ю? Вибачте, подивилася Фільм про Вас (6-ти річної давн них) і більше нічого не знайшла. А тепер Ви стали для Мене -особливою- Людиною - такий у Вас виявився Життєвий Стержень - неймовірно цілеспрямована Людина!
ответить

А, еще забыла, сметаны люблю добавить деревенской и побольше и зелени с огурцом - ворох. Ммм, обожаю с горячей жареной картошечкой. Да еще и картошку по-особому, как мама пожарить и оболдеешь. Подсядешь даже. Люди ничего не понимают. Поэтому не обращайте внимание и наслаждайтесь. Хорошей вам жены и деток по-больше.
ответить

Обязательно одно яйцо, однк картошку немного лук, укроп чуть соль и калатушкой растолочь. Остальные нарезать. конечно отварное мясо, курица только тоже не колбаса. Горчица, хрен тёртый -МАКЕЕВ - но можно любой. Только на домашнем квасе. И добавляю ТАН или АЙРАН газированный, сметанки и чуть кефир.
ответить

Плохо чистятся свежие яйца, а ещё их надо немного подержать в холодной воде после варки
Касательно окрошки: я съем любую - и с чесноком, и с горчицей, и с хреном, и с редиской. главное, чтобы её кто нибудь для меня приготовил

ответить

Ещё вспомнила одну фишку: майонез и сметану смешать с порезанными овощами и яйцами (как делают оливье, а потом влить жидкость. Так все ингредиенты хорошо растворятся и будет шикарный результат! Приятного аппетита!
ответить

если картофель в сыром виде почистить и нарезать как надо, а потом сварить, то получится намного быстрее чем варить целый, а эфект тот же, и по моему мнению окрошка должна настояться хотябы сутки в холодильнике
ответить

Самвел, может когда нибудь Вы воспользуетесь моей фишкой при приготовлении окрошки: нарезанный зелёный лук немного присолить и растереть с 1-2 желтками вареных яиц. Это даст насыщенность окрошке и так же вкус.
ответить

Савел, добрый день! Спасибо за Ваш труд!
А теперь совет от французского шеф-повара: чтобы яйца всегда хорошо чистились, во время варки в воду надо добавить МНОГО соли. Попробуйте в следующий раз! -----

ответить

Я начинаю делать окрошку с нарезки лука. Беру много зеленого лука, укропчик, режу, подсаливаю и толку. А потом уже все остальное. Мне почему-то всегда кажется, что фишка окрошки в правильном луке-
ответить

Чтобы яйца хорошо чистились воду нужно солить и немного лимонно сока. Огурцы и белок яйца тру на крупной терке а желток перетираю с майонезом, намного лучше получается, колбасу тоже на терке крупной
ответить

Ням ням-, аж слюнки текут, спасибо большое, побегу делать по рецепту. p. s пишут, что чеснок не в тему, но я думаю, что у такого мастера не вкусно не может быть, чеснок добавлю обязательно -
ответить

Яйца класть в горячую воду и варить 8- 10 минут, остуживать: залить холодной водой на 5 сек, вылить; опять залить холодной и так 3 -5 раз и тогда чистятся идеально мой способ проверенный -
ответить

Самвел, я редиску тру на крупной терке или добавляю свежий натертый хрен. Вместо мяса нарезаю соломкой отварные кальмары(можно консервированные) Пробуйте, ну очень вкусно-
ответить

Ребята. не ругайтесь. окрошка очень вкусная. повез к друзьям. ТАМ довалил горцицы. еще марйнеза. ЭТО НЕРЕАЛТНО ВКУСНО. И ЧЕСНОК. ПЕРЕТЕРТЫЙ В ПЮРЕ. ПРОСТО СУПЕР. ПОПРОБУЙТЕ
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала