zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Оксана Леви

Чиабатта с курицей - Горячий полноценный обед 2 в 1

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3

Чиабатта с курицей - Горячий полноценный обед 2 в 1 Тесто: 200 г активной закваски (например 40-50 г стартера, 60 г воды, 90 г белой муки) 400-430 мл воды комнатной температуры 400 г белой пшеничной муки 100 г цельнозерновой пшеничной муки 60 г ржаной муки 2 ч. л. соли (15 г) Начинка: 2-3 куриных окорочка Лавровый лист, душистый перец, соль Зелень, картошка, морковь - по желанию 2-3 крупные луковицы Соль, перец Для обсыпки заготовок: кукурузная мука, манка, панировочные сухари, семена и специи Dough: 200 g active leaven ( 40-50 g starter, 60 g water, 90 g white flour) 400-430 ml water at room temperature 400 g white wheat flour 100 g whole wheat flour 60 g rye flour 2 tsp salt (15 g) Filling: 2-3 chicken legs Bay leaf, allspice, salt Greens, potatoes, carrots - optional 2-3 large onions Salt, pepper For sprinkling blanks: cornmeal, semolina, breadcrumbs, seeds and spices
Дата: 2022-09-29

← ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ дома - Хрустящая Пахлава из теста юфка - Это очень просто!

Хрумка гранола - Смаколики на сніданок домашнього приготування →

Похожие видео

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы: 12

Лариса
Оксана, доброе утро! Я несколько раз пекла хлеб на закваске, вроде, делала всё также, но, в итоге, он у меня не поднимается при выпечке, как, у вас. Может быть, в муке дело. Если бы вы показали, какую именно муку вы используете, или, это невозможно из-за рекламы? Спасибо, за новый рецепт!
ответить

Diana
Оксаночка, как приятно опять вас видеть, мы очень скучали. Огромное спасибо за рецепт. Я пеку редко так как семья стала маленькой, поэтому закваска у меня умирает ( я её забываю кормить. Подскажите сколько нужно дрожжей, если печь на дрожжах. Спасибо
Большой привет и здоровья Этери.
ответить

Ирина
Оксана, я подсела на Ваши рецепты, месяц нпзад. Бацалоним теперь мое любимое блюдо! Готовила за месяц три раза! Рада что Вы нашли в себе стлы продолжить. Надеюсь на встречу с Этери, надеюсь она благополучна! Вместе с Вами молюсь за наступление мира!
ответить

Осень
Привет из Беларуси! Приятно начинать новый день вместе с Вами! Наблюдая за вашими руками и слушая вас я чувствую, что кухня-готовка ваша стихия. Спасибо за вдохновение, эстетическое удовольствие и просто за новый рецепт!
ответить

Оксана
Оксана, у нас сейчас утро, я варила кофе и думала о Вас, Этери и Вашей маме. Надеюсь они живы и здоровы! Кажется мы оказались в плохом боевике, который снится и мы не можем никак проснуться.
ответить

Женское
Волшебница, моя любимая девочка! умничка!
Иногда просто пересматриваю твои видео как сериал.
Очень душевно и сердечно.
Особенно с Этери. ей большой большой привет из России.
ответить

любовь
Привет с Киева! Рада встречи, давно не заходила на огонек к вам! Спасибо за рецепт хлебушка! Осваиваю метод приготовления закваски, попытка номер три, что-то не срастается.
ответить

food
Здравствуйте Оксана. Рада увидеть Вас. Побольше интересных рецептов сладостей и другого вида еды кроме хлеба. Думаю не всем интересно все время смотреть рецепты хлеба.
ответить

ИСКУССТВО
Умница, спасибо. Чудесные видео Оксана, я у вас хочу спросить. Покупаю хлеб, он очень большой и объемный, но вес у него маленький.
Как пекари добиваются этого?
ответить

marinamarina
Добрый день.
Рада вас видеть и слышать. Жизнь продолжается!
К сожалению сейчас боль и неизвестность не дают покоя. Но будем надеяться, что все будет хорошо.
ответить

Zzz
Приветствую тебя, милая, Оксаночка из Владикавказа, Северная Осетия! Как же я рада, что ты вернулась! Благословений твоей драгоценнейшей семье!
ответить

Оксана
Оксана, добрый день! Как замечательно снова увидеть вас с потрясающим рецептом! Буду обязательно пробовать испечь чиабатту с начинкой!
ответить

Добавить отзыв, комментарий