ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Очень нежный и вкусный шашлык + соус (very tasty shish kebab) english subtitles

Очень нежный и вкусный шашлык + соус (very tasty shish kebab) english subtitles

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
Очень нежный шашлык, свиная вырезка очень мягкое мясо. Мы просто наслаждались каждым кусочком. Galanza Dieter пишет: Соль, перец, свежий лук полукольцами(много, лавровый лист(целиком, крупные кусочки свинины с шеи(с жирком. Ни в коем случае под гнёт( чтобы сок остался в мясе) Мясо перед жаркой тщательно очистить от маринада (чтобы не было при сгорании на жару неприятных привкусов и вредных веществ) Мясо на шампур насаживать плотно(чтобы было сочнее)Жарить желательно на брикетах (от начала до конца оптимальная температура и долго держат жар)И к готовому шашлыку кроме лука в уксусной водичке никаких там соусов ( перебивает вкус шашлыка )ШАШЛЫК, ЛУК, ТЁМНЫЙ ХЛЕБЧЕМ ПРОЩЕ ТЕМ ЛУЧШЕ
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 9


Оленька ,хочу Вам предложить мой старинный рецепт шашлыков из говяжьей вырезки .Мясо замариновать в очень жидком кефире .Сначала сделайте маринад :1-1,5 литра кислого молока ;специи для шашлыка ;хмели сунели ; выдавите побольше чеснока ;перец молотый и то ,что вам нравится .Мясо нарежьте крупными кусками и оставьте на пару дней .У меня мясо в этом рассоле ,в самом холодном месте холодильника ,находиться две ,три недели .Попробуйте шашлык ,просто ,как вы Оленька говорите-нереально вкусный Пользуйтесь , если понравится
ответить

С удовольствием посмотрел, а особенно почитал комментарии. Потому что самое не благодарное, выкладывать рецепты 1 шашлыка 2 плова 3 бешбармак. Сразу появляются агрессивные специалисты. Здесь же все мирно и хорошо)Но внесу свою ложку дегтя. А из чего сделана кастрюлька, в которой Вы мариновали мясо? Потому что готовить в чугунной или, например, алюминиевой посуде готовить можно, а вот хранить категорически нельзя
ответить

Оленька Ножи хорошие, но мне приглянулась сковорода, опишите, пожалуйста: что это за вид утвари, из чего эта сковорода, чей бренд, на которой Вы пассеруете маринад? БлагодарюЧто касается кусочков мяса (вырезки. Я, несколько удивлён. Покупаю без ни каких жиров и жилок, режу ровно и красиво как колбасу. Шашлык из вырезки должен выглядеть красиво и аккуратно. Видать у вас мясники небрежные, извините.
ответить

Оля, это мега, просто бомба, я готовила на даче для компании по вашему рецепту, все были в таком восторге, просили дать рецепт, шашлык по этому рецепту ооочень вкусный) а еще я готовила вашу неженку и тоже все заценили спасибо вам, вы меня покорили не просто рецептами, а и вашей подачей рецептов, вас приятно слушать, все четко и по существу, вы замечательный человечек
ответить

ОЛЬГА У ВАС НОВАЯ МУЛЬТИВАРКА?а что с прежней? скажите,а можно ли помидоры измельчить в блендере? рецепт-супер как же приятно смотреть ваши видеовсё так чисто и аккуратно мало у кого так.эх.соблазнительный шашлык жаль,мне некуда и не с кем сьездить на природу.если и буду делать-то в духовке.
ответить

Оля, не вводите народ в блудни Мясо на ваших, еле тлеющих углях - не запечатолось и оставило все соки внутри - оно тупо высушилось. И никакого сока там, на вашей разделочной доске - нет Второе - каждые тридцать секунд поворачивать шашлык - весь Кавказ усмехнулся.И ещё - майонез - портит фигуру)
ответить

должно быть очень вкусно) Ольга, скажите,пожалуйста, есть ли у вас рецепт сырного крем супа? в состав должны входить:куринный бульон, сыр сливочный и мука пассированная. ела такой в кафе, в интернете не могу найти рецепт, везде картошку добавляют. спасибо большое
ответить

оОчень суперский рецепт, как раз искала очень хороший маринад. Жалко что мы именно вчера ездили на шашлыки и не сделали такой маринад Мне интересно сколько вам лет и сколько у вас детей? Наверное ваш муж и дети очень счастливаы что у них есть такая хозяюшка
ответить

Оличка одним словом лук надо томить ,это ж так просто, соус не плохой , кто любит тонкий вкус томатов в мясе . МНе ближе вкус маринада от простого майонеза , или кефира , время мариновки пару часов и шишкабаб (американское название ) готов . лучшее мясо ошеек .
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала