Лимонник (лимонный торт из настоящих лимонов) очень нежный и сочный / lemon cake recipe
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Terracotka Terracotka
Оля какие-то советы от вас я почерпнула и буду в дальнейшем пользоваться, но кое что не понравилось в вашем видео.Первое вы сделали торт из одной части бисквита, хотя при приготовлении много раз повторили, что должно быть 2 части. Потом вы так расхваливали ваш бисквит, что я ожидала на выходе просто чего-то нереального, в итоге вы бисквит показали уже разрезанным, а не таким как он получился , к тому же по-моему он у вас пригорел, поэтому вы не показали итог. На видео выглядит дно бисквита просто черным, на обеих половинках. Я готовлю бисквит из 3-4 яиц и добавляю по ст. Сахара и муки, получается отличный бисквит К тому же я уже пробовала печь и с 5 яйцами, тогда бисквит имеет яичный вкус, буд-то яичницу ешь. А при 6 яйцах не знаю уж.Загуститель для сметаны, тоже не слышала что это. Я думаю вам нужно написать какой заменитель будет, т. к не все найдут, где его купить.
ответить
Оля какие-то советы от вас я почерпнула и буду в дальнейшем пользоваться, но кое что не понравилось в вашем видео.Первое вы сделали торт из одной части бисквита, хотя при приготовлении много раз повторили, что должно быть 2 части. Потом вы так расхваливали ваш бисквит, что я ожидала на выходе просто чего-то нереального, в итоге вы бисквит показали уже разрезанным, а не таким как он получился , к тому же по-моему он у вас пригорел, поэтому вы не показали итог. На видео выглядит дно бисквита просто черным, на обеих половинках. Я готовлю бисквит из 3-4 яиц и добавляю по ст. Сахара и муки, получается отличный бисквит К тому же я уже пробовала печь и с 5 яйцами, тогда бисквит имеет яичный вкус, буд-то яичницу ешь. А при 6 яйцах не знаю уж.Загуститель для сметаны, тоже не слышала что это. Я думаю вам нужно написать какой заменитель будет, т. к не все найдут, где его купить.
ответить
Галя Романова
Оля,ну кто так научил трудно нудно готовить бисквит? Просто белки взбить с сахаром,соблюдая технологию.Я сразу пару столовых ложек сахара высыпаю в белки и начинаю взбивать.И сразу из стакана понемногу добавляю до конца.И без соли прекрасно взбивается.Потом перемешанные желтки с ванилином или цедрой и и постепенно в три четыре этапа просеивая над чашкой муку.А бисквит надо , необходимо запечь заранее.За 10 -12ч , чтобы вот так как у вас плохо не резался.И при пропитке не разваливался.Он мокрый какой то будет.Я на 10 или 12 яиц пеку и шикарно получается без этой волокиты с желтками.И кстати, чтобы не делить тесто, быстренько по три яйца испечь можно (в данном случае)
ответить
Оля,ну кто так научил трудно нудно готовить бисквит? Просто белки взбить с сахаром,соблюдая технологию.Я сразу пару столовых ложек сахара высыпаю в белки и начинаю взбивать.И сразу из стакана понемногу добавляю до конца.И без соли прекрасно взбивается.Потом перемешанные желтки с ванилином или цедрой и и постепенно в три четыре этапа просеивая над чашкой муку.А бисквит надо , необходимо запечь заранее.За 10 -12ч , чтобы вот так как у вас плохо не резался.И при пропитке не разваливался.Он мокрый какой то будет.Я на 10 или 12 яиц пеку и шикарно получается без этой волокиты с желтками.И кстати, чтобы не делить тесто, быстренько по три яйца испечь можно (в данном случае)
ответить
Kasatkina Svetlana
Ольга, есть простой рецепт бисквита. Получается всегда. На 4 яйца - 1 ст. сахара и 1 ст. муки (просеять. Яйца(целиком) с сахаром взбивать в течение 10 минут, затем подмешать муку (миксером. Вместо цедры можно капнуть пять-десять капель лимонного масла. Выложить в форму, смазанную раст. маслом, дно которой присыпать манной крупкой. Выпекать 30 минут. Остудить в форме. Бисквит всегда выходит толстенький. Не было ни одного случая, чтобы бисквит, приготовленный таким образом не получился. И ещё, не стоит делать торт сразу. Бисквит должен вылежаться в течение суток. Если этого не сделать, то при пропитке он размокнет и расползётся.
ответить
Ольга, есть простой рецепт бисквита. Получается всегда. На 4 яйца - 1 ст. сахара и 1 ст. муки (просеять. Яйца(целиком) с сахаром взбивать в течение 10 минут, затем подмешать муку (миксером. Вместо цедры можно капнуть пять-десять капель лимонного масла. Выложить в форму, смазанную раст. маслом, дно которой присыпать манной крупкой. Выпекать 30 минут. Остудить в форме. Бисквит всегда выходит толстенький. Не было ни одного случая, чтобы бисквит, приготовленный таким образом не получился. И ещё, не стоит делать торт сразу. Бисквит должен вылежаться в течение суток. Если этого не сделать, то при пропитке он размокнет и расползётся.
ответить
Lusy Zz
рецепт отличный. Я пеку коржи из 4 яиц. На форму диаметром 35см (да, большая, люблю тортики) бисквит поднимается на 6-7 см. Я взбиваю белки со стак. сахара и пол ч.л. лимонной кислоты до очень крепких пиков, желтки с 2 с.л. сахара до бела. Ввожу желтки и просеяную муку частями в белки. Форму присыпаю мукой и ставлю все это дело в духовку на 30 минут. Бисквит ооочень нежный и воздушный. Торты прям тают.
ответить
рецепт отличный. Я пеку коржи из 4 яиц. На форму диаметром 35см (да, большая, люблю тортики) бисквит поднимается на 6-7 см. Я взбиваю белки со стак. сахара и пол ч.л. лимонной кислоты до очень крепких пиков, желтки с 2 с.л. сахара до бела. Ввожу желтки и просеяную муку частями в белки. Форму присыпаю мукой и ставлю все это дело в духовку на 30 минут. Бисквит ооочень нежный и воздушный. Торты прям тают.
ответить
валентина пранович
Сегодня приготовила тортик, всё получилось. Бисквит хорошо поднялся, только через 5 мин. как убрала из духовки, немного сел. А в целом было очень большое удовольствие его готовить, получилось всё так же, как у вас. Жаль, что не могу вам показать. Спасибо
ответить
Сегодня приготовила тортик, всё получилось. Бисквит хорошо поднялся, только через 5 мин. как убрала из духовки, немного сел. А в целом было очень большое удовольствие его готовить, получилось всё так же, как у вас. Жаль, что не могу вам показать. Спасибо
ответить
hamitova26
Обошла магазинов 10,нигде не нашла загустителя сметаны,продавцы о нем даже не слышали. В результате делала крем без него, литра 30 %,густой сметаны оказалось очень много,грамм 300 осталось.хотя и накладывала крем очень много.
ответить
Обошла магазинов 10,нигде не нашла загустителя сметаны,продавцы о нем даже не слышали. В результате делала крем без него, литра 30 %,густой сметаны оказалось очень много,грамм 300 осталось.хотя и накладывала крем очень много.
ответить
Анна Шевцова
Оля, добрый вечер На новогодний стол испекла этот торт. Вместо загустителя сметаны использовала загуститель сливок. Тоже подошло. И бисквит и крем очень вкусные и нежные. Спасибо огромное С Новым Годом
ответить
Оля, добрый вечер На новогодний стол испекла этот торт. Вместо загустителя сметаны использовала загуститель сливок. Тоже подошло. И бисквит и крем очень вкусные и нежные. Спасибо огромное С Новым Годом
ответить
Sofi Isakova
Ольга, спасибо за подробный МК, посмотрю в своих магазинах загуститель для сметаны, но ранее не видела, впервые слышу о таком, если у нас в продаже нет, чем заменить?
ответить
Ольга, спасибо за подробный МК, посмотрю в своих магазинах загуститель для сметаны, но ранее не видела, впервые слышу о таком, если у нас в продаже нет, чем заменить?
ответить
Светлана Томилова
Оля, благодарна Вам, за то что вы есть за ваши советы и секреты, которых мы нам так не хватает, вы очень доступно и четко всё объясняете Спасибо Вам
ответить
Оля, благодарна Вам, за то что вы есть за ваши советы и секреты, которых мы нам так не хватает, вы очень доступно и четко всё объясняете Спасибо Вам
ответить
Oliv Red
Ольга Матвей ) Оленька, нашла видео ретро Так здорово Давненько я лимонник не делала Надо испечь) (А Настюше уже годик и пять месяцев Вот как время бежит)
ответить
Ольга Матвей ) Оленька, нашла видео ретро Так здорово Давненько я лимонник не делала Надо испечь) (А Настюше уже годик и пять месяцев Вот как время бежит)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
