Торт птичье молоко - семейный пошаговый рецепт #01
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
денис шелехов
У меня тоже газовая духовка и бисквит тоже раньше не получался----Для тех кто спрашивает что нужно делать чтобы в газовой духовке получился пышный бисквит---то нужно чтобы он поднялся и не подгорел: 1)---ставить решетку на 3 уровень--повыше 2)---Духовку разогреть до 180 градусов и во время выпечки ни в коем случае духовку не открывать и не менять температуру--А так как вы говорите про то чтобы поставить водичку--то можно---но потом нельзя открывать духовку и доливать в противень воду---БИСКВИТ УПАДЕТ
ответить
У меня тоже газовая духовка и бисквит тоже раньше не получался----Для тех кто спрашивает что нужно делать чтобы в газовой духовке получился пышный бисквит---то нужно чтобы он поднялся и не подгорел: 1)---ставить решетку на 3 уровень--повыше 2)---Духовку разогреть до 180 градусов и во время выпечки ни в коем случае духовку не открывать и не менять температуру--А так как вы говорите про то чтобы поставить водичку--то можно---но потом нельзя открывать духовку и доливать в противень воду---БИСКВИТ УПАДЕТ
ответить
Mаша И.
Если проблема с духовкой, которая не прогревается до обычной ходовой температуры 200С это значит, что надо с первой же зарплаты в срочном порядке покупать новую плиту Благо сейчас с этим проблем нет и в продаже есть полным-полно бюджетных плит хорошего качества Желательно, если в доме газ, взять плиту с газовыми камфорками и с электрическим духовым шкафом
ответить
Если проблема с духовкой, которая не прогревается до обычной ходовой температуры 200С это значит, что надо с первой же зарплаты в срочном порядке покупать новую плиту Благо сейчас с этим проблем нет и в продаже есть полным-полно бюджетных плит хорошего качества Желательно, если в доме газ, взять плиту с газовыми камфорками и с электрическим духовым шкафом
ответить
Далида Галепа
Ольга, спасибо Вам огромное за отличный рецепт торта Какой он обалденный, неприторный и вкусный Даже мой свёкр, который не любит есть всякие сладости, съел и попросил добавки) Было очень приятно. Отметили два годика доче с тортиком, по Вашему рецепту.Кстати, желатин от Приправыча подошёл.Я сделала на полрецепта.
ответить
Ольга, спасибо Вам огромное за отличный рецепт торта Какой он обалденный, неприторный и вкусный Даже мой свёкр, который не любит есть всякие сладости, съел и попросил добавки) Было очень приятно. Отметили два годика доче с тортиком, по Вашему рецепту.Кстати, желатин от Приправыча подошёл.Я сделала на полрецепта.
ответить
Ludmiła Rogozińska
Оля,мне очень нужна ваша помощь относительно крема на основе варёной сгущёнки,соединяемой с маслом.Проблема состоит в том,что масса после взбивания становится редкая как для крема,может у меня несоответствующие пропорции? Посоветуйте,пожалуйста,как достичь желаемого результата? Заранее благодарю за ответ.
ответить
Оля,мне очень нужна ваша помощь относительно крема на основе варёной сгущёнки,соединяемой с маслом.Проблема состоит в том,что масса после взбивания становится редкая как для крема,может у меня несоответствующие пропорции? Посоветуйте,пожалуйста,как достичь желаемого результата? Заранее благодарю за ответ.
ответить
Диана Милана
Так и не застыл,жидкий, так расстроилась,дело в желатине точно, потому что я взяла 2 упаковки разных производителей в одной было 20 гр в другой 30, и один был как порошок а другой крупинками,и возможно он закипел когда на огне был, не видно было он пенился,и когда выливала в желтки он комками собирался, и нитками.
ответить
Так и не застыл,жидкий, так расстроилась,дело в желатине точно, потому что я взяла 2 упаковки разных производителей в одной было 20 гр в другой 30, и один был как порошок а другой крупинками,и возможно он закипел когда на огне был, не видно было он пенился,и когда выливала в желтки он комками собирался, и нитками.
ответить
лес крутой
Только Вас увидела. Вы очень обаятельны, симпатичны и привлекательны Спасибо за рецепты . У Вас так легко всё получается. Буду пробовать испечь . Спасибо огромное за подробности Я начинающий пекарь и совсем ничего не знаю. А Вы прекрасно всё растолковываете. И не бойтесь повторяться. Повторенье - мать ученья
ответить
Только Вас увидела. Вы очень обаятельны, симпатичны и привлекательны Спасибо за рецепты . У Вас так легко всё получается. Буду пробовать испечь . Спасибо огромное за подробности Я начинающий пекарь и совсем ничего не знаю. А Вы прекрасно всё растолковываете. И не бойтесь повторяться. Повторенье - мать ученья
ответить
Миша Степанова
Всё сделала строго по Вашему рецепту, торт с первого раза получился бомба Спасибо Вам большое Правда слегка я накосячила с бисквитом, точнее не ровно порезала. Подскажите, на видео видно, но нигде не написано, смазана ли форма под бисквит? там что-то белое, это мука? сколько её нужно для смазания формы ?
ответить
Всё сделала строго по Вашему рецепту, торт с первого раза получился бомба Спасибо Вам большое Правда слегка я накосячила с бисквитом, точнее не ровно порезала. Подскажите, на видео видно, но нигде не написано, смазана ли форма под бисквит? там что-то белое, это мука? сколько её нужно для смазания формы ?
ответить
Елена Лена
Сколько лишних манипуляций. И яиц зачем столько? И крем у многих( по коментам) течёт потому что масло добавляется только в ОХЛАЖДЕННУЮ заварную основу и взбивать надо. Фигня. Поэтому у многих размазня и выходит.Кто боится сырых белков, но любит птичье молоко-крем: БЗК+масло+сгущенка+желатин, вот это суфле.
ответить
Сколько лишних манипуляций. И яиц зачем столько? И крем у многих( по коментам) течёт потому что масло добавляется только в ОХЛАЖДЕННУЮ заварную основу и взбивать надо. Фигня. Поэтому у многих размазня и выходит.Кто боится сырых белков, но любит птичье молоко-крем: БЗК+масло+сгущенка+желатин, вот это суфле.
ответить
Аленка Дунаева
Действительно вкусный торт получается. Я делаю с таким же кремом. На желатин совсем не трачу сил. Я его в бокале заливаю водой, перемешиваю и оставляю для набухания. Когда начинаю взбивать белок, ставлю желатин в бокале на вадяную баню и он сам растворяется. Готово.И корж у Вас занимает много времени.
ответить
Действительно вкусный торт получается. Я делаю с таким же кремом. На желатин совсем не трачу сил. Я его в бокале заливаю водой, перемешиваю и оставляю для набухания. Когда начинаю взбивать белок, ставлю желатин в бокале на вадяную баню и он сам растворяется. Готово.И корж у Вас занимает много времени.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
