Хе: салат-закуска на новогодний стол
содержание видео
Дата: 2020-12-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Павел
Опа, а я такой салат по наитию делал, всё также, только к моркови и луку сладкий перец тонкой полоской резал, можно и свежий огурчик полукольцом, и в момент обжарки специй добавлял кунжутные семечки. Для тех кто не знает что за специи входят в специю для корейской морковки так это просто - кориандр молотый (основной вкус) 2: 4 от общей массы, паприка красная 1: 4, перец красный жгучий 1: 4, иногда добавляют щепотку молотой гвоздики. В маринад я бывает добавляю устричный или рыбный соусы, вустерский соус, соевый соус. И ЗЕЛЕНЬ, кинза, петрушка хорошо подходят. Сердечки можно заменить и на варёную печёнку и на предварительно обжаренное филе и на говядину и на морепродукты. По сути это принцип приготовления азиатской закуски, вариаций много.
ответить
Опа, а я такой салат по наитию делал, всё также, только к моркови и луку сладкий перец тонкой полоской резал, можно и свежий огурчик полукольцом, и в момент обжарки специй добавлял кунжутные семечки. Для тех кто не знает что за специи входят в специю для корейской морковки так это просто - кориандр молотый (основной вкус) 2: 4 от общей массы, паприка красная 1: 4, перец красный жгучий 1: 4, иногда добавляют щепотку молотой гвоздики. В маринад я бывает добавляю устричный или рыбный соусы, вустерский соус, соевый соус. И ЗЕЛЕНЬ, кинза, петрушка хорошо подходят. Сердечки можно заменить и на варёную печёнку и на предварительно обжаренное филе и на говядину и на морепродукты. По сути это принцип приготовления азиатской закуски, вариаций много.
ответить
Влад
Пожуём, наверняка, вкусно все мы в год Быка! Крыса вышла до конца - приготовим мы сердца! Перемесим всё с морковкой - здесь нам всем нужна сноровка! Уксуса добавим ложку и перемешай немножко! В холодильник ставим Хе и на утро на коне! Улетает на - ура! В общем, пробовать пора)
ответить
Пожуём, наверняка, вкусно все мы в год Быка! Крыса вышла до конца - приготовим мы сердца! Перемесим всё с морковкой - здесь нам всем нужна сноровка! Уксуса добавим ложку и перемешай немножко! В холодильник ставим Хе и на утро на коне! Улетает на - ура! В общем, пробовать пора)
ответить
Лариса
Хе, готовим с рыбой, камбалой, треской, минтаем, а, салат вы готовите не правильно. Лук и морковь, заливают раскаленным маслом с красным перцем, потом чеснок и отварные сердечки. Морковь в этом салате, должна быть, как свежая, хрустящая. Это смак этого салатика.
ответить
Хе, готовим с рыбой, камбалой, треской, минтаем, а, салат вы готовите не правильно. Лук и морковь, заливают раскаленным маслом с красным перцем, потом чеснок и отварные сердечки. Морковь в этом салате, должна быть, как свежая, хрустящая. Это смак этого салатика.
ответить
Elena
Я готовлю Хе уже больше тридцати лет и именно с мясом. Мясо мякоть режется тонкой соломкой и отваривается несколько минут в воде с приправой, воду слить и мясо добавляется к моркови и потом разогретым маслом всё залить.
ответить
Я готовлю Хе уже больше тридцати лет и именно с мясом. Мясо мякоть режется тонкой соломкой и отваривается несколько минут в воде с приправой, воду слить и мясо добавляется к моркови и потом разогретым маслом всё залить.
ответить
Марина
Олечка, спасибо за этот рецепт. Обязательно приготовлю, тем более, что можно сделать за пару дней до праздника. Вопрос, а можно с куриной грудкой, вкусовые качества не изменятся.
ответить
Олечка, спасибо за этот рецепт. Обязательно приготовлю, тем более, что можно сделать за пару дней до праздника. Вопрос, а можно с куриной грудкой, вкусовые качества не изменятся.
ответить
Я
Зачем морковь с луком вываливать в такое огромное количество масла? Стыдно не знать сколько по времени готовятся сердечки! Их можно переварить и они будут резиновыми!
ответить
Зачем морковь с луком вываливать в такое огромное количество масла? Стыдно не знать сколько по времени готовятся сердечки! Их можно переварить и они будут резиновыми!
ответить
Света
Спасибо вам большое, очередной новый год без ваших рецептов у мнея не обходится ) все просто и понятно даже для тех кто не умеет готовить
ответить
Спасибо вам большое, очередной новый год без ваших рецептов у мнея не обходится ) все просто и понятно даже для тех кто не умеет готовить
ответить
Sgsh
Смотрю с удовольствием! Вот видно, что вкусняшка неимоверная! Непременно приготовлю! Спасибо, Оленька, за рецепт!
ответить
Смотрю с удовольствием! Вот видно, что вкусняшка неимоверная! Непременно приготовлю! Спасибо, Оленька, за рецепт!
ответить
Lydia
Мы делаем хе с говяжьим мясом, которое режем соломкой и маринуем в уксусе. Так делали в Караганде, очень вкусно.
ответить
Мы делаем хе с говяжьим мясом, которое режем соломкой и маринуем в уксусе. Так делали в Караганде, очень вкусно.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
