Овощное рагу. Рагу из овощей вкусное и полезное
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Ксения Васильева
А я готовлю так: за основу беру кабачки свежие хорошо, но можно и мороженые, прошу кубиками, но не совсем мелко чтобы не превратились потом в месиво, сразу ставлю в казан на Огонек. Потом помидорка, морковка, чуть капустки - закладываю это все на уже горячие кабачки, солю и закрываю крышкой. Пусть тушатся и пускают сок. Пока все это тушится я чищу картошку, и пассирую лук ( можно и не пассировать, а добавить сразу к кабачкам. За это время мои овощи пустили сок и я вкладываю картошку, лук, зеленый горошек( можно консервированный, можно свежий, мороженый, перчу, добавляю лавров. листик, еще раз подсаливаю и последний штрих - маленький кусочек (из остатков, а они всегда есть если покупаем сухую колбаску, то попки самое то что здесь надо) колбаски мелкими кубиками добавляем сверху. Главное не кусок колбасы, а кусочек, ну попка. Это предаст рагу непередаваемый вкус и аромат Не надо думать, что колбасой рагу не испортить, это тот случай, когда лишним куском легко все загубить. Итак, кусочек. Все. Перемешиваем и закрываем крышкой. Наши овощи пустили столько сока, что ни воды ни бульена не требуется. Все тушится в собственном соку. Да, постное масло обязательно Или оно попадает с пассировапным луком или если не пассировать то сразу с сырыми кабачками. Все. Полчаса с картошкой и ароматное рагу готово. А запах распространяется такой, что кажется готовится что-то мясное.
ответить
А я готовлю так: за основу беру кабачки свежие хорошо, но можно и мороженые, прошу кубиками, но не совсем мелко чтобы не превратились потом в месиво, сразу ставлю в казан на Огонек. Потом помидорка, морковка, чуть капустки - закладываю это все на уже горячие кабачки, солю и закрываю крышкой. Пусть тушатся и пускают сок. Пока все это тушится я чищу картошку, и пассирую лук ( можно и не пассировать, а добавить сразу к кабачкам. За это время мои овощи пустили сок и я вкладываю картошку, лук, зеленый горошек( можно консервированный, можно свежий, мороженый, перчу, добавляю лавров. листик, еще раз подсаливаю и последний штрих - маленький кусочек (из остатков, а они всегда есть если покупаем сухую колбаску, то попки самое то что здесь надо) колбаски мелкими кубиками добавляем сверху. Главное не кусок колбасы, а кусочек, ну попка. Это предаст рагу непередаваемый вкус и аромат Не надо думать, что колбасой рагу не испортить, это тот случай, когда лишним куском легко все загубить. Итак, кусочек. Все. Перемешиваем и закрываем крышкой. Наши овощи пустили столько сока, что ни воды ни бульена не требуется. Все тушится в собственном соку. Да, постное масло обязательно Или оно попадает с пассировапным луком или если не пассировать то сразу с сырыми кабачками. Все. Полчаса с картошкой и ароматное рагу готово. А запах распространяется такой, что кажется готовится что-то мясное.
ответить
Надежда Новикова
Ольга, вы молодчина все всегда вкусно и простоможет у вас есть советики вот как очистить дома воздух, у меня тоже комната совмещенная с кухнеи и когда готовишь запах по всему дому, вытяжка не помогает,
ответить
Ольга, вы молодчина все всегда вкусно и простоможет у вас есть советики вот как очистить дома воздух, у меня тоже комната совмещенная с кухнеи и когда готовишь запах по всему дому, вытяжка не помогает,
ответить
Надежда Сокур
Заглянула к вам на огонёк, а у вас Оленька, опять вкусняшка) обожаю рагу овощное, частенько готовлю его. Завтра на ужин обязательно приготовлю по вашему рецепту, спасибки.
ответить
Заглянула к вам на огонёк, а у вас Оленька, опять вкусняшка) обожаю рагу овощное, частенько готовлю его. Завтра на ужин обязательно приготовлю по вашему рецепту, спасибки.
ответить
Aнюта-рукодельница
Овощное рагу - классное блюдо, часто готовлю. Впервые увидела, что в рагу добавляют муку, интересное дополнение. Спасибо за рецепт.
ответить
Овощное рагу - классное блюдо, часто готовлю. Впервые увидела, что в рагу добавляют муку, интересное дополнение. Спасибо за рецепт.
ответить
Тамара
Удачно зашла. Оля, спасибо У вас есть видео про тушеную капусту, там вы тоже добавляете муку. Посмотрев то видео, теперь всегда муку добавляю.
ответить
Удачно зашла. Оля, спасибо У вас есть видео про тушеную капусту, там вы тоже добавляете муку. Посмотрев то видео, теперь всегда муку добавляю.
ответить
Жумагуль Кийизбаева
Ольга спасибо большое, не знала что приготовить, теперь прямо сейчас пойду и приготовлю Спасибо огромное
ответить
Ольга спасибо большое, не знала что приготовить, теперь прямо сейчас пойду и приготовлю Спасибо огромное
ответить
LeporelloTV
Тоже часто готовлю овощное рагу. Действительно, очень вкусно и полезно, а с чесноком тем более. Олечка, спасибо
ответить
Тоже часто готовлю овощное рагу. Действительно, очень вкусно и полезно, а с чесноком тем более. Олечка, спасибо
ответить
Айгуль Абылханова
Ваши рецепты мне нравятся. Все доступно, легко, вкусно, спокойный, приятный голос. спасибо.
ответить
Ваши рецепты мне нравятся. Все доступно, легко, вкусно, спокойный, приятный голос. спасибо.
ответить
Галина Румянцева
Оля, засматриваюсь на ваш казан. Подскажите, какой он у вас? На какой объем? Какой фирмы?
ответить
Оля, засматриваюсь на ваш казан. Подскажите, какой он у вас? На какой объем? Какой фирмы?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
