ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Домашний томатный сок с мякотью без использования соковыжымалки

Домашний томатный сок с мякотью без использования соковыжымалки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Люблю домашний томатный сок с мякотью и чтобы был не много густой. Готовлю томатный сок просто. Сок получается вкусным и насыщенным. 4 килограмма очищенных томатов пропускаю через измельчитель кипячу 25-30 минут(можно 10-15, тогда сок не уварится и будет чуть больше выключаю и сразу горячий сок измельчаю блендером 2-3 минуты (так быстрее перетирается) затем перетираю через сито добавляю соль 1-2 столовые ложки без горки (по вкусу, можно без соли разливаю по стерильным банкам под железные крышки закутываю под шубу до остывания, хранить в прохладном месте
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Спасибо за рецепт Скорее всего, можно помидоры пропустить через мясорубку, быстрее, особенно актуально для тех, у кого нет блендера. А если есть, потом блендером пройтись в кастрюле, как вы показали, но можно и обойтись. А через соковыжималку, не получится нормальный томатный сок, однажды попытались. Мне вообще домашний нравится с зернышками, в молодости делала, да вот подзабыла, а помидоров в этом году много, обязательно сделаю и попробую без соли и сахара. Можно, наверное, в банках стерилизовать, попытаюсь сделать по разному. Еще раз, спасибо
ответить

Оля спасибо за рецепт У меня есть соковыжималка, хорошая, но поверьте она вам не потребовалась бы, так как в процессе выжимания сок начинает брызгать во все стороны. Я тоже так делаю, сначала измельчаю, потом довожу до кипения и перетираю. До этого резала помидоры на дольки, доводила до кипения и потом протирала через сито, кожура от помидор и семечки забивали очень быстро сито и я отказалась от такого метода. Перетертые томаты снова довожу до кипения и закатываю в банки.
ответить

Оля, мне ваш рецепт не понравился, делала сегодня. Пустая трата времени на перемол томатов. Я режу томаты кусками и варю, минут 10, затем так же перетираю в дуршлаке. Думала по вашему рецепту больше мякоти будет, ан нет, то же количество. Как вода отсекалась, так и отсекается, я ее убираю, чего воду закатывать.
ответить

Доброго времени суток. Попробовала сначала (чтобы поскорее) через соковыжималку. Очень много остаётся жмыха. И создала себе проблему. Так как потом пыталась ещё этот жмых отжать. Тот вариант, что предлагает Оля, просто супер. Отходов минимум, да и времени не так много уходит.
ответить

Ольга, благодарим вас за чудесный рецепт, действительно, после блендера намного легче пропускать сок через сито. У нас томаты с кислинкой - добавили кроме соли ещё и сахарку, изумительно - всем домашним по вкусу Быстро. Вкусно. Натурально.
ответить

У меня есть соковыжималка, и давила. сок из томатов, но очень много мякоти остается в жмыхе. Сегодня, Ольга, делаю по вашему рецепту и мне, как опытной хозяйке, кажется, что это вкуснее. Спасибо, все ваши советы и рецепты мне очень нравятся.
ответить

Соковыжималка есть. но Так вкуснее и гуще. Девочки, вот скажите зачем такая критика, делайте по своему, берите лучшее А в прмышленных условиях сколько времени томаты поддают обработке? Всем вкусных рецептов и добра
ответить

Потом эти банки закатываете другими крышками. Непонятен переход после слов с закатыввнием вдруг после закрывания вручную. С этими крышками показательными не годится хранение на зиму? В холожильнике, если хранить.
ответить

Присоединюсь ко всем хорошим отзывам. Большое спасибо Сделала по вашему способу, так как нету соковыжималки. На зиму обеспечены томатным соком. Вот еще отжим бы куда- нибудь употребить
ответить

21 век да купите соковыжималку и не мучайтесь за это время можно ведро сока сварить. А кипятить 30 мин так это вообще нивкакие рамки не входит, что святого там может остаться
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала