ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Очень простой рецепт маринованных помидоров без уксуса. Маринад очень вкусный. Маринад на 1 литр воды: соль - 1 ст. ложка без горки сахар - 5 ст. ложек с горкой лимонная кислота - 1/3 чайной ложки Специи на литровую банку: гвоздика - 2 шт. перец горошек - 2-3 шт. перец душистый - 2-3 шт. В две 3-х литровые банки получилось 2, 5 литра воды, значит маринад готовим из расчета: количество соли, сахара и лимонной кислоты умножаем на 2, 5 соль - 2, 5 ст. ложки без горки сахар - 12, 5 ст. ложек с горкой лимонная кислота - 1 чайная ложка. - проткнуть помидоры снизу - в чистые банки кладем специи и помидоры - заливаем помидоры первый раз кипятком, - прикрыть кипячеными крышками - через 10 минут слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, лимонную кислоту, - закрыть крышкой и вскипятить маринад - залить маринадом, перевернуть банки и под шубу до остывания
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Олечка, спасибо что делитесь своими рецептами Очень нравится Ваш канал. Хотелось и мне поделиться своим рецептом консервации помидор. В 1986 году моя мама была в Одессе и оттуда привезла этот рецепт. И вот более 30 лет мы им пользуемся. На 3-х л. банку помидор ложим: 8шт. горошин черного, 8шт. душистого, 3-4 зубчика чеснока, 2 лавровых листочка и 1 болгарский перчик порезанный на крупные куски. Заливаем 2 раза кипятком, потом добавляем прямо в банку 2 ст. лож. соли, 3 ст. лож. сахара 1 ч. лож. лимонной кислоты (без горки, и потом заливаем крутым кипятком, заказываем и в тепло. Сегодня пользуются этим рецептом все наши знакомые, родственники, друзья и кумовья: )
ответить

Здравствуйте Ольга Очень нравится Ваш канал. Заглядываю к Вам каждый день. Очень нравятся Ваши советы и рецепты. Вот хочу у Вас спросить: в данном видео Вы пользуетесь кастрюлей из нержавейки. Не могли бы Вы написать название производителя и Ваше впечатление об этих кастрюлях? Я имею негативный опыт, когда так называемая кастрюля из нержавеющей стали через несколько раз использования на дне покрылась ржавыми пятнами. Спасибо.
ответить

Оля здравствуйте просто попробуйте еще если есть добавьте 3 листочка любистока я теперь без него помидоры вообще не делаю а те кому рекомендовала ругаются - любистока нет а без него говорят уже не помидоры. И еще классический рецепт или по госту - это 1 ст. ложка соли и 3 - 5 ст. ложек сахара ( зависит от помидор ) на ТРЕХ литровую банку все это в банку и и залить кипятком потом пол. ч. ложки лимонки и все. Желаю успеха.
ответить

Здравствуйте Ольга. С большим удовольствием смотрю Ваши рецепты и не только. И готовлю с большим удовольствием и мариную. Я на кухне у Вас увидела растение бабочку у меня дома есть такая же. сколько раз в неделю Вы поливаете растение и как ухаживает за ней. Заранее благодарю
ответить

Ольга, разнообразьте Ваши видео, расскажите о Вашем городе Барнауле, чем город знаменит, чем живут его жители, где работают, какой уровень зарплаты, все это интересно, так как наша страна большая и такая разная. Или я попала не на тот канал и здесь одна готовка)
ответить

Раньше и мариновала и очень вкусное лечо готовила, а в Германии не делаю. Во первых нет своих помидор, а в магазинах только химические и не натуральные по вкусу какие то. В сентябре буду в Питере, может быть для своих наконсервирую. Спасибо Олечка
ответить

Олечка, я этот рецепт нашла на канале Ирины Хлебниковой год назад. Так вот, что я скажу: закрыла в прошлом году 3 банки, в этом хочу закрыть 30. Это объедение, единственное, что добавляю еще по веточке эстрагона.
ответить

много лет делаю по этому рецепту, очень вкусно, только помидоры перекладываю петрушкой и больше никаких специй, если помидоры крупные, режу их на две или четыре части. Попробуйте этот рецепт, не пожалеете
ответить

Оленька, очень хороший рецепт Я на протяжении многих лет закатываю баночки с добавлением лимонной кислоты Так как, некоторые члены моей семьи не любят уксус
ответить

Здравствуйте Ольга. Чтобы не лопнули банки при горячем маринаде или воде нужно под дно банки проложить лезвие ножа. Спасибо Вам за рецепты.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала