ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Супер тесто для пышной выпечки и вкуснейшие быстрые булочки с начинкой

Супер тесто для пышной выпечки и вкуснейшие быстрые булочки с начинкой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Воздушные домашние булочки. Булочки очень мягкие, пышные и супер вкусные. На следующий день сдобные булочки, как свежие, такие же мягкие и пышные. Готовить такие булочки проще простого и очень быстро. дрожжи - 25 гр. (сухие - 8 гр) яйца - 1 шт. сахар - 4 столовые ложки соль - 1 чайная ложка майонез - 50 гр. ( примерно 2 ст. ложки) масло подсолнечное - 1 столовая ложка молоко теплое - 300 мл. мука - 580 гр. - в дрожжи добавить сахар, молоко и муку для опары, чтобы дрожжи заработали, в теплое место - яйцо смешать с сахаром - добавить соль, майонез, поднявшиеся дрожжи, подсолнечное масло, хорошо перемешать - добавить муку и замесить тесто - тесто закрыть и в тепло для подъема (достаточно одного подъема теста) - формируем любые булочки и с начинкой, и без начинки - выложить на противень и дать булочкам подняться - выпекать при 180 градусах 25-30 минут - готовые булочки смазать сливочным маслом
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


сделала тесто по этому рецепту - моей семье не понравились булочки, сказали что слегка сладковатый хлеб. На наш вкус в этом тесте почти нет сдобы, я делаю тесто сдобное, сладкое и да, вкус совершенно отличается. Спасибо за труд, но это тесто для тех, кто сдобу не любит. Если хотите попробовать вкусное сдобное тесто попробуйте такие пропорции: 600 гр, муки, + ванилин или корица+ 10 ст. л. сахара(я ложу с горкой) +1ч. л. соли+3 ср. яйца +100 гр. маргарина, лучше сл. масла (размягченного)+110гр. сметаны+100 гр. молока+4 ч. л. сух. дрожжей. Тесто получается ооочень нежным и вкусным, кто пробовал выпечку из этого теста, все в восторге. Я сама пользуюсь этими пропорциями уже много лет.
ответить

Олечка, обязательно приготовлю эти булочки, по вашему рецепту, хотелось бы маленький совет дать, может кому-то пригодится) вы дрожжи смешиваете с сахаром и быстро их пытаетесь размять, а на самом деле дрожжи растворяются до жидкого состояния, без комочков, если их засыпать песком и дать минутку постоять, получится жидкая дрожжевая водичка, в которую можно будет наливать молоко, добавлять муку. Спасибо за ваши идеи
ответить

Ольга, родная, большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, наверно уже готовила все с Вашего канала. Как здесь правильно заметили, в отличие от многих блогеров, Вы простая, без понтов. Очень лёгкие, доступные и в то же время невероятно вкусные рецепты. Сразу чувствуется, что Вы хороший человек, так и веет от Вас теплом и добром. И красавица. Большой привет с Чечни, удачи Вам во всем
ответить

Оля, только что приготовила булочки по этому рецепту. Одну схомячила ещё теплую. ммм. это такая вкуснотища. Готовится очень просто, результат превосходный, рецепт - СУПЕР Никогда до этого не делала булочки с конфетой внутри, а жаль, это очень вкусно. Коровка отлично подходит для этих целей. У меня ушло 600 граммов муки, выпекала 25 минут.
ответить

Я за такой рецепт ( Извиняюсь, но я не ем дрожжевое тесто, от него полнеешь И если столько есть, то в проем не влезу. Стараюсь без выпечки такой. Люблю рассыпчатое и слоеное тесто Спасибо за видео, маму порадую. С ней Приготовим Собираюсь к ним в гости. Но опять же, если булки или пирожки - то не больше 1-2 штуки ем. Удачи и до новых видео.
ответить

Спасибо, рецепт отличный Моя тетя учила меня булочки из духовки умывать. Когда я вынимаю противень из духовки, то холодной водой из под крана мочу руки и обильно очень, не боясь переусердствовать, умываю булочки. Буквально на глазах булочки становятся нереально воздушными, мягкими и этот эффект остаётся и на следующий день
ответить

Оля, большое спасибо за рецепт. Уже освоили с мамой ваши сладкие булочки, теперь попробуем и эти обязательно, но хотела спросить о вашей посуде, вот этот зелёный комплект не подскажете его название? И ещё очень заинтересовал лист для раскатки теста, где вы такой купили если не секрет? Ещё раз большое спасибо за ваш труд.
ответить

Здравствуйте Олякакое тесто замечательноеРукодельница и умница, все у Вас получается. А как Вам удается оставаться такой стройненькой, кушая такие вкусняшки? Я тоже Оля люблю готовить простые и вкусные блюда, очень любят мои доченьки булочки и пирожки, а готовлю их по Вашим рецептам Спасибо Вам, будьте здоровы
ответить

Доброго времени суток Олечка Муж купил мне электродуховку Первые мои булочки пепла по этому вашему рецепту ( боялась, что первый блин будет комом) ) Но все получилось и очень вкусно Спасибо до подробность, простоту и вкусноту рецепта Меня это вдохновило Теперь буду пробовать разные рецепты Спасибо большое
ответить

Какие получились булочки по вашему рецепту Просто чудо. Спасибо вам, Ольга. Просто, понятно, очень четко сколько чего, а не размытое столько, сколько тесто возьмет муки Никогда раньше у меня не получалось такое воздушное тесто. Сначала испекла сахарные булочки - понравились. Но этот рецепт - выше всяких похвал.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала