ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Очень вкусный и простой, суп со свекольной ботвой

Очень вкусный и простой, суп со свекольной ботвой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Как приготовить вкусный суп из свекольной ботвы, да просто. Суп со свекольными листьями очень полезен и вкусен. Бульон мясной - 2 литра картофель - 3 шт. чеснок - 1-2 зубка лавровый лист - 1 шт. лук - 1 шт. морковь средняя - 1 шт. свекла средняя - 1 шт. помидоры - 2 шт. или томатная паста 2 ст. ложки фарш сырой по желанию свекольная ботва - пучок соль - по вкусу лимонная кислота - 1/3 чайной ложки (или по вкусу) масло подсолнечное - 2 ст. ложки для зажарки - приготовить зажарку: лук мелко порезать, морковь и свеклу на крупной терке + помидоры или томатную пасту + лимонную кислоту, овощи тушить до готовности, при необходимости, добавить воды - в готовую зажарку добавить не много фарша и готовить еще 5 минут - в кипящий бульон положить картофель, варить минут 10 - добавить свекольную ботву, посолить по вкусу - когда ботва закипит, добавить готовую зажарку, лавровый лист, готовить 10-15 мин - выключить, в горячий суп добавить измельченный чеснок и зелень
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Оля, спасибо за рецепт. Как раз дачный вариант для меня. Муж без первого жить не может, а на даче не хватает времени (и жалко) на долгую готовку. Как раз завтра и сварю. У вас лавровый лист раньше стоял возле плиты, сейчас где? Просто я увидела у вас и мечтала себе тоже посадить. Осенью купила, посадила. Но как-то он не очень растёт. Сейчас на улицу вынесла (у нас частный дом. Но и там как-то не растёт толком. Может из-за погоды.
ответить

А у меня - хитринка, я не лимонную кислоту добавляю, а пару стволиков ревеня крошу в конце, спасибо и Tefi за подсказку варианта остуженного свекольника, куда добавить свежие покрошенные огурцы (и летние кабачки можно добавить. Для зимы готовлю наборы для свекольника в глубокую заморозку (молодая свеколка с листьями, ревень, кабачки, морковь)
ответить

Оля хотите обалденный совет на будущее? Жарьте Марковь, лук и картошку на зажарку вместе 10 минут, потом добавьте свеклу и помидоры, перемешайте убавьте огонь до минимума и тушите ещё 20 минут а потом все это в бульон и добавьте сок половинки лимона) вкуснотища получается.
ответить

Спасибо за рецепт Олечка, у меня к Вам просьба. Если Вы варите молочную рисовую кашу, то сделайте пожалуйста видео. А то у меня каша рисовая получается какая-то не пышная. Спасибо Олечка за Ваш труд
ответить

Оля, а у нас жарища - 35 градусов и мы не едим горячий суп совсем, а я из свёклы и ботвы делала холодный свекольник с огурчиком, зеленью. Тоже очень вкусно. Ты когда в тарелку налила, ну очень аппетитно.
ответить

суп нам знаком, вкусно, а главное полезно, а я еще батву свеклы в котлеты овощные добавляю. или котлеты зеленые -зелень, батва, яйцо, немного фарша (через мясорубку, или просто измельчить )
ответить

Недавно готовила супчик с ботвой, но немного другой рецепт. Ваш рецепт понравился больше, обязательно сварю по Вашему рецепту, он такой наваристый получился и красивыйСпасибо большое
ответить

Ольга супчик отличный. Такой еще не варила. Скажи, пожалуйста, какая у тебя сковорода? Она у тебя не тефлоновая. а эмалированая? На ней не пригорает. Понравилась она мне.
ответить

Столько супов я перепортила зеленью. а точнее если не прокипятить суп после добавления зелени, то он закисает в первые сутки ( Так что аккуратнее
ответить

Я свекольную ботву мою слегка подсушиваю, режу и замораживаю. Маленькую свеклу перекручиваю на мясорубке и тоже замораживаю. Зимой варю супчик.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала