• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Вкусная утка с яблоками в рукаве для запекания

Вкусная утка с яблоками в рукаве для запекания

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Готовлю утку в духовке и вкусный брусничный соус. Утка, приготовленная в рукаве, очень вкусная, утиное мясо нежное, мягкое. Кисло-сладкий брусничный соус придает утиному мясу особую пикантность. Утка, весом 2 кг. смесь для маринада утки: горчица - 1 ст. ложка соль - 1 столовая ложка, не полная перец черный, приправы по вкусу гранатовый соус - 1 столовая ложка(можно заменить соевым соусом) можно добавить сок лимона или апельсина - по вкусу - утку обильно смазываю приготовленной смесью - поместить утку в пакет для запекания или положить в посуду под крышку. В таком виде мариную сутки - перед запеканием фарширую утку яблоками - 3 шт. + брусника 3 столовые ложки - поместить утку в рукав для запекания, готовить при температуре 180 гр. 2 часа Брусничный соус: брусника (у меня замороженная) - 250 гр. сахар - 70-80 гр. вода - 125 гр. крахмал картофельный - 8 гр(примерно 1 ст. ложка) - в бруснику добавить воды и довести до кипения - добавить сахар, корицу (по желанию и вкусу) - варить 3 минуты - снять с огня, взбить блендером до нужного состояния и снова на умеренный огонь - развести крахмал в воде, тонкой струйкой влить в бруснику - помешивая, довести до кипения и сразу выключаем - вкуснейший соус готов
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Оля, ну что ты со мной делаешь? С утра, ещё лёжа в постели, смотрю твою утку с таким обалденным соусом и захлёбываюсь слюной. Ну как теперь жить без утки? Я раньше утку ела в китайских ресторанах в основном, а сейчас туда не хожу, потому что у нас был очень хороший ресторан Китайский, где мы достаточно часто бывали, а потом смотрим, а его закрыли, потому что пришла комиссия и обнаружила там такую антисанитарию, вплоть до того, что продукты лежали на полу. Теперь я решила есть только дома. У меня кстати тоже много замороженной брусники в морозилке, я её люблю. Оля, а сколько у вас такая утка стоит?
ответить

Здравствуй дорогой друг, спасибо за прекрасное новое видео) От меня полный просмотр и большой пальчик вверх, с наступающими праздниками. Хочу поделиться с тобой предновогодним настроением, поэтому приглашаю на новое видео с моим сыном Богданом ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ, мы очень старались, надеемся на твою поддержку )
ответить

О Боги, зачем я это смотрю ранним утром? Обожаю запеченную утку Правда, когда я ее готовлю, кроме соли и перца не использую никакие приправы, т. к. мясо утки само по себе вкусное, да и пропитывается хорошо ароматом яблок. Олечка, приятного вам аппетита ( если, конечно, еще что-то осталось )
ответить

ММММММ, какая аппетитная корочка. Я тоже люблю, когда мясо с небольшой кислиночкой и гранатовым соком часто пользуюсь - вкус просто изумительный получается. Представляю как у Вас вкусно получилось. СУПЕР
ответить

Прекрасный рецепт А можно точно так же приготовить дикую утку? Мой муж охотник и у нас есть замороженные дикие утки, только поменьше. Продукты все имеются. Спасибочки)
ответить

Оля, очень ты всё легко и просто делаешь, и сама вся такая ладная, приятно смотреть на тебя. И нравится, что нет излишних повторов, повышения голоса, всё по делу.
ответить

Ну это же смешно: говорите приготовлю, а перед Вами уже лежит готовое блюдо. Не Показывайте Готовое, пусть будет неожиданно: красиво - не красиво, вкусно - не вкусно.
ответить

Олечка большое спасибо за рецептик боялась почему-то утку готовить) думала, что сложно. А еще посмотрела на твою уютную чистоту и почапала посуду драить)
ответить

Да, Олечка, забыла написать, когда же противень новый приобретешь, на этот, без слез смотреть не могу. Он весь вид твоей очаровательной кухни портит) без обид)
ответить

Оля, крылышки, как правильно сказать? колтышки обрезаю, они так страшно смотрятся. И Посмотрите у Оли Матвей рецепт соуса брусники, может понравится.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала