ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Мягкий, вкусный, домашний торт СМЕТАННИК

Мягкий, вкусный, домашний торт СМЕТАННИК

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Нежный, вкусный и простой СМЕТАННИК в духовке. Вот он какой Когда сметанник хорошо пропитается кремом, кусочки торта тают во рту. Яйца - 3 шт. сахар = 150 гр. сметана - 200 гр. (у меня 15%) сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка соль - щепотка сливочное масло растопленное - 100 гр. (я заменила подсолнечным маслом - 5 ст. ложек) ванилин по вкусу мука - 320-350 гр. для крема: молоко - 500 мл. сахар - 100 гр. манка - 80 гр. масло сливочное - 100 гр. - яйца+сахар+соль+ванилин, взбить до растворения сахара - добавить масло, сметану, соду или разрыхлитель, перемешать - добавить муку, перемешать - противень смазать, выложить тесто, выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 35 минут, проверив на готовность зубочисткой - края коржа обрезать, оставив на крошку (измельчить блендером) - коржи пропитать сладким сиропом (теплая вода+сахар) - смазать коржи и бока торта кремом - собрать торт, посыпать крошкой - дать пропитаться торту часа 2, чем дольше, тем он нежнее. - кусочки торта просто тают во рту Крем: - молоко, сахар, манку, перемешать - поставить на умкренный огонь, постоянно помешивая готовить 3-5 минут, чтобы манка хорошо разварилась - полностью остудить - добавить мягкое сливочное масло и ванилин - взбить блендером до однородности - вкусный крем готов
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Огромное спасибо у меня как то была книга рецептов, собирала ото всюду и записывала, среди них был именно этот рецепт, а потом подруга попросила тетрадь с рецептами, взяла и не отдала. я очень долго уже ищу этот рецепт и вот благодаря Вам, Ольга, я наконец то его снова нашла туда ещё можно добавить варенье /я брала вишнёвое/ одна чайная ложка соды слегка погашенная уксусом и влить сразу в варенье, перемешать варенье с содой и добавить в тесто сметанника/тогда в муку для торта соду не добавлять /, перемешать и выпекать. получится торт с ягодами: ).
ответить

Ольга, здравствуйте, вот манную кашу с детства не перевариваю, но то что её можно использовать как крем для торта привело меня в состояние шока, но так вкус вы не передаёте, а ловкость и чудеса, как вы все творите меня просто восхищают, мне захотелось срочно создать этот шедевр
ответить

Приятного аппетита Оленька. Пирог действительно прост в приготовлении, а главное с минимальным кол-вом продуктов которые всегда есть под рукой. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Обязательно попробую манный крем перебить блендером-всегда взбивала только миксером.
ответить

Ольга, по-моему этот стаканчик сметаны проще и дешевле было бы отправить в мусорку: ) я так понимаю, Вам жаль было продукта? Но чтобы спасти сметану, Вам пришлось потратить еще кучу других продуктов, в чем же экономия?
ответить

обожаю этот канал - поднимает настроениеманипуляции с коржами восхитили несказанно)но в итоге это не торт, а тесто с манной кашей)а мелочная экономия и упрощение блюд до примитивности говорят о многом.
ответить

Я раньше делала такой крем, только при взбивании добавляла лимон с цедрой, было супер вкусно, ну это кто любит кисленько, и таким кремом хорошо начинять вафельные трубочки. Спасибо, Оля.
ответить

Оля Спасибо за рецепт. Мне вообще нравится Ваши рецепты: простые, домашние, вкусные. От них веет теплом и уютом. Спасибо Ждём ещё Давай, Оля, давай ещё: )
ответить

Ольга сделала по вашему рецептк этот тортик. очень классный, и оладьи из печени мягкие вкусные. спасибо вам за рецепты. моя семья довольная.
ответить

Крем действительно очень вкусный, я тоже делаю такой же, испеку себе любимой на день рождения, спасибо вам
ответить

Олечка, отличный тортик, мне понравился, что рецепт очень легкий. А крем с манкой никогда не делала. Беру на заметку.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала