ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
ЛЕНИВАЯ ВКУСНОТА Самые ленивые голубцы/Скоростные голубцы

ЛЕНИВАЯ ВКУСНОТА Самые ленивые голубцы/Скоростные голубцы

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Готовим простой и вкусный обед. Скоростные голубцы, проще некуда. Блюдо по вкусу, как обычные голубцы, а готовятся они самым ленивым способом. фарш - 500 гр. капуста - 500 гр. рис - 200 гр. лук - 2 шт морковь - 2 шт. томатная паста - 2-3 ложки специи любимые (у меня хмели сунели, перец красный, сушеный базилик, куркума) зелень любая - по вкусу - обжарить фарш, добавить лук и морковь, тушить под крышкой 5 минут - нашинковать капусту, положить в кастрюлю или очень глубокую сковороду, на капусту выложить обжаренный фарш с овощами, на него выложить сырой рис - залить водой, чтобы вода покрывала рис, закрыть крышкой, оставив пространство, тушить с момента закипания 15 минут на умеренном огне - затем добавить томатную пасту со всеми специями и солью, я не перемешиваю - закрыть крышкой и тушить на слабом или умеренном огне до готовности (я тушила 25-30 минут) - посыпать зеленью и вкуснейшее блюдо готово - получается вкус голубцов, очень вкусно и сытно
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Мы называем ризотто) вариантов масса. Вместо капусты любые овощи: кабачки, баклажаны, горошек сладкий лопаточки, который без пергаментного слоя, спаржевая фосоль, сладкий перц и т. д. можно всё сразу. Лук и морковка обязательно. Вместо фарша - филе, грибы или вегетарианское без мяса. Вместо воды можно белое вино и мясной бульон. Вода тоже норм. Рис обязательно круглый обычный или арборио. Приправы карри. И обязательно, когда выключаешь чеснок А Сверху можно сыр потереть, типа пармижано) и жидкость должна в рис впитаться. Супер блюдо на все времена. Отдельные ингридиенты можно увеличивать или уменьшать. Можно много мяса и овощей, но мало риса. Можно риса много, а всё остальное для вкуса. В любом случае вкусно. Но с белым рисом лучше осторожно. Мы мизер кладём, тогда жидкости меньше. Овощи сок дадут. Соль гималайская или адыгейская, которую сама делаю, тогда без карри. Спасибо Олечка.
ответить

Мое любимое блюдо-я так и называю Ленивые голубцы. делаю правда чуть по другому-я в кастрюлю укладываю поочередно слоями рис. фарш сырой и капусту. добавляю соль. специи и воду и тушу почти до готовности. в конце добавляю обжаренные лук и морковь с томатом и тушу еще минут 10. Очень вкусное блюдо-всем советую. Оля. спасибо. что напомнили. пойду и я сегодня на обед приготовлю
ответить

А я люблю фаршированый перец, голубцы, все где фарш, капуста и рис. Готовила на второе рис по мексикански, на второй день потушила капусту и туда оставшийся рис - вкусно. Оля хорошая хозяйка, везде чистота, порядок, готовит хорошо, по средствам. Некоторые носом крутят, ну и готовте по своим изысканным рецептам, мне Оля нравится во всем, не придирайтесь к хорошему человеку
ответить

Добрый день Готовлю такое блюдо в нашей семье лет 20 уже и всегда уходит на ура Это вкусно, просолим полезно Спасибо, что рассказали и показали; ленивые голубцы - всегда вкусные Я такие голубцы не делаю, никто листья капустные целиком тушеные не ест потом А это блюдо - ну все съедается И мясо, и рис, и капуста
ответить

Никого не хочу обидеть, но блюдо не понравилось, а его получилось очень много, жаль переведенных продуктов, все соблюдала по рецепту и даже все специи те же самые, но не то. обычно я люблю готовить и не ленюсь, но в жару думала, что это действительно альтернатива голубцам и это была моя ошибка.
ответить

Оля зачем вы так зло отвечаете. На каждый ролик есть и реакция. Мне не понравилось. Я вообще то была о вас другого мнения, как вы себя подаёте- то вы готовы чужие мнение тоже уважать. А насчёт моей жизни не вам судить. Я уверена вы бы мне по- завидовали. У вас всё хорошо, но готовить вы не умеете.
ответить

Оля, спасибо. Рецепт замечательный. Я готовила точно так же, но без риса. Просто разные овощи, фарш и чтобы подливки было много. Рис - идея замечательная, я про него как-то забыла. И, кстати, это блюдо прекрасно выглядит Ну а кому эстетики не хватает - пусть вишенку сверху прилепят)
ответить

Олечка, я в книге видела этот рецепт под названием Рагу. Это действительно вкусно, спасибо что напомнила, я иногда делала не с фаршем, а с грибами. А почитала я комментарии некоторые. Это сколько ж народу они обидели, тех кто это готовит.
ответить

Доброго времени суток, Оля Только что приготовила данное блюдо. Мои мальчишки добавки просили. Очень понравилось Спасибо за рецепт Спасибо за ваш канал Благодаря вам я узнаю много интересного Желаю вам успехов в развитии канала
ответить

Здравствуйте Не сочтите за труд, скажите пожалуйста, какой фирмы у Вас сковорода? Та, которая серая? Я не могу купить нормальную сковороду, чтобы не пригорало. Тефлон не люблю, интересует такая, как Ваша серая сковорода. Спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала