Так вкусно КУРИЦА А-ЛЯ ТАПАКА. Курочка с красивой корочкой на сковороде
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лазарева Наталья
Только что смотрела на канале Еда Принципы Лазерсона. Он как раз готовил цыпленка тапака, советую посмотреть, полезно будет. А по-поводу вторичного использования масла растительного-это просто жуть Масло второй раз нельзя использовать ни в коем случае, так как в нем при жарке используются канцерогены. Удивляюсь Вам: то Вы сами готовите домашнюю сгущенку и тому подобное, потому что в магазинных продуктах видите ли всякие гадости, и тут же предлагаете использовать вторично жареное масло, брррр.
ответить
Только что смотрела на канале Еда Принципы Лазерсона. Он как раз готовил цыпленка тапака, советую посмотреть, полезно будет. А по-поводу вторичного использования масла растительного-это просто жуть Масло второй раз нельзя использовать ни в коем случае, так как в нем при жарке используются канцерогены. Удивляюсь Вам: то Вы сами готовите домашнюю сгущенку и тому подобное, потому что в магазинных продуктах видите ли всякие гадости, и тут же предлагаете использовать вторично жареное масло, брррр.
ответить
наталия диканская
рецепт курочки имеет место быть, выглядит аппетитно, но это, простите, не цыпленок тапака. уж сколько я их пережарила за 5 лет работы в грузинском ресторанеон готовится совсем по другому. грузины меня поймут, о чем я. на тапака обязательно посыпается приправа уцхо-сунели(что в России в продаже ее найти весьма проблематично)и обязательно нужен чеснок(есть нюанс тоже как правильно его приготовить)процесс жарки тоже у вас не правильный. простите мой комментарий, НО ЭТО НЕ ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА
ответить
рецепт курочки имеет место быть, выглядит аппетитно, но это, простите, не цыпленок тапака. уж сколько я их пережарила за 5 лет работы в грузинском ресторанеон готовится совсем по другому. грузины меня поймут, о чем я. на тапака обязательно посыпается приправа уцхо-сунели(что в России в продаже ее найти весьма проблематично)и обязательно нужен чеснок(есть нюанс тоже как правильно его приготовить)процесс жарки тоже у вас не правильный. простите мой комментарий, НО ЭТО НЕ ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА
ответить
Татьяна Чушкина
Оля, с растительным маслом вместе можно и даже желательно добавить маленький кусочек топленого масла тогда не будет брызг не будет так гореть и еще я не добавляю в маринад масло сначала все натираю сухой смесью и через некоторое время маслом. Масло закупоривает все поры в мясе и специи плохо проходят. С наступающим Новым годом
ответить
Оля, с растительным маслом вместе можно и даже желательно добавить маленький кусочек топленого масла тогда не будет брызг не будет так гореть и еще я не добавляю в маринад масло сначала все натираю сухой смесью и через некоторое время маслом. Масло закупоривает все поры в мясе и специи плохо проходят. С наступающим Новым годом
ответить
Любовь Л.
Оля, вспомнила как раньше в любом кафе были циплята - табака. Прямо по пол курочки подавали. Вкусно Я тоже готовила, ставила перевернутую эмалированную крышку и чайник такой же сверху. Курочек выбирала маленьких. Чтобы влезла и прожарилась. И готовую чесночным соусом поливала. Очень вкуснокто не пробовал обязательно приготовьте.
ответить
Оля, вспомнила как раньше в любом кафе были циплята - табака. Прямо по пол курочки подавали. Вкусно Я тоже готовила, ставила перевернутую эмалированную крышку и чайник такой же сверху. Курочек выбирала маленьких. Чтобы влезла и прожарилась. И готовую чесночным соусом поливала. Очень вкуснокто не пробовал обязательно приготовьте.
ответить
Олег Щел
Доброго времени. Да действительно рецепт старый и вкусный. Ещё к этому блюду подаётся томатный сок заправленный зеленью либо кинзой или петрушкой и чесноком пропущенным через чеснокоддавку можно просто его порубить. Кстати этот рецепт заправленного томатного сока хорошо и идёт с просто жареной рыбой. Проверено. Вкусно.
ответить
Доброго времени. Да действительно рецепт старый и вкусный. Ещё к этому блюду подаётся томатный сок заправленный зеленью либо кинзой или петрушкой и чесноком пропущенным через чеснокоддавку можно просто его порубить. Кстати этот рецепт заправленного томатного сока хорошо и идёт с просто жареной рыбой. Проверено. Вкусно.
ответить
Наталья Ступакова
Здравствуйте Оля. Мне Вашь канал нравиться. И многим тоже. Почему то вам ничего не присылают не ножи не другую посуду или посылки. Почему? Вы же хороший блогер и интересный человек почему вам ничего не дарят? Надеюсь что вам на Новый год подарят что нибудь для приготовления или что нибудь для вас или вашей кухни.
ответить
Здравствуйте Оля. Мне Вашь канал нравиться. И многим тоже. Почему то вам ничего не присылают не ножи не другую посуду или посылки. Почему? Вы же хороший блогер и интересный человек почему вам ничего не дарят? Надеюсь что вам на Новый год подарят что нибудь для приготовления или что нибудь для вас или вашей кухни.
ответить
Marina H
Это не просто курица тапака, это бомбическая курица тапака, это - обалдеть и не встать, это. ну дайте же скорее и мне кусманчик: )ПС Ну и как теперь заснуть, когда такая вот зажаристая корочка перед глазами? :) И снится мне не рокот космодрома, А. Олькина душистая. цыпля: )
ответить
Это не просто курица тапака, это бомбическая курица тапака, это - обалдеть и не встать, это. ну дайте же скорее и мне кусманчик: )ПС Ну и как теперь заснуть, когда такая вот зажаристая корочка перед глазами? :) И снится мне не рокот космодрома, А. Олькина душистая. цыпля: )
ответить
елена прекрасная
Привет из Йошкар-Олы В холодильнике солится горбуша как у Олечки. А тут уже новая вкуснятинааа Так под грузом тоже делаю, только на порционные кусочки разделываю до маринования, лучше прожариваются. Теперь еще с Вашими специями буду.
ответить
Привет из Йошкар-Олы В холодильнике солится горбуша как у Олечки. А тут уже новая вкуснятинааа Так под грузом тоже делаю, только на порционные кусочки разделываю до маринования, лучше прожариваются. Теперь еще с Вашими специями буду.
ответить
Ольга Б
Оленька, какая же Вы молодец Всё гениальное - просто совсем забылся этот рецепт. Спасибо, обязательно приготовлю на праздники. А вас поздравляю с наступающим Новым годом, здоровья, счастья и новых, хорошо забытых старых рецептов
ответить
Оленька, какая же Вы молодец Всё гениальное - просто совсем забылся этот рецепт. Спасибо, обязательно приготовлю на праздники. А вас поздравляю с наступающим Новым годом, здоровья, счастья и новых, хорошо забытых старых рецептов
ответить
Ирина остропико
Олечка, здравствуйтеОбалденно красиво, вкуснота Такая корочка красивая, хрустящая. Спасибо Вам огромное за такой рецептик. Всего Вам доброго, удачи, хорошего новогоднего настроенияТимочке приветик
ответить
Олечка, здравствуйтеОбалденно красиво, вкуснота Такая корочка красивая, хрустящая. Спасибо Вам огромное за такой рецептик. Всего Вам доброго, удачи, хорошего новогоднего настроенияТимочке приветик
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
