ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Потрясающе вкусный обед без заморочек. Курица в молоке и полезный гарнир

Потрясающе вкусный обед без заморочек. Курица в молоке и полезный гарнир

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Что приготовить на обед, всё гениально просто и без особых заморочек. Готовлю вкуснейший обед. Курица в молоке потрясающе вкусная, очень нежная и сочная. Вкусный гарнир, энергетичный и полезный. Всё готовится элементарно просто и получается супер вкусно Курица -1 шт. специи добавляйте по вашему вкусу, у меня такие: паприка - 1 ч. ложка с горкой перец чёрный - 1 ч. ложка без горки соль - 1 ч. ложки, можно чуть больше, по вкусу горчица готовая - 1, 5 ч. ложки зелень любая по вкусу ДЛЯ ПАНИРОВКИ: мука, примерно, 1 стакан и 0, 5 ч. ложки куркумы, перемешать ДЛЯ ОБЖАРКИ: 1-2 ст. ложки подсолнечного масла и 1 ст. ложку сливочного масла ДЛЯ СОУСА: молоко - 500-600 мл, соль по вкусу, можно сушёный базилик(все смешать) - курицу помыть, разрезать на порционные кусочки, добавить соль, все специи, хорошо перемешать и дать специям пропитать курицу минимум 30 минут - смешать муку с куркумой и обвалять кусочки курицы очень густо в муке - разогреть сковороду с маслом и обжарить кусочки курицы с двух сторон до золотистой корочки на сильном огне - добавить молоко, смешанное с солью и базиликом(базилик можно не класть, как закипит, убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и готовить минут 30-35 до готовности курицы - за минуту до готовности посыпать любой зеленью - вкуснейшая, сочная курица с молочным соусом готова. ДЛЯ ГАРНИРА: нут - 150 гр. булгур - 300 гр. горячая вода - 600 мл. масло сливочное - 2-3 ст. ложки(можно смешать с подсолнечным маслом) соль по вкусу - нут замочить в воде на ночь, затем промыть - в сковороде растопить сливочное масло, добавить булгур и потомить с маслом на слабом огне 1 минуту - залить горячей водой, закрыть крышкой, готовить 15-20 минут на слабом огне
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Ольга, непременно сегодня приготовлю курочку по вашему рецепту Спасибо огромное Я тоже хочу с вами поделиться рецептом курицы с вкуснейшим луковым соусом. Я знаю, что вы любите лук Обязательно приготовьте, это просто и очень вкусно. Рецепт курицы по еврейски. Чистим и нарезаем крупным кубиком репчатый лук 3-4 крупных луковицы. Сильно мельчить не стоит, потому что потом лук все равно растворится и превратится в соус. Наливаем в глубокую сковороду рафинированное растительное масло и кладем репчатый лукСолим и присыпаем лук пищевой содой 0. 5 ч. л. Перемешиваем и ставим на медленный огонь, прикрыв сковороду крышкой. Буквально через 10-15 минут репчатый лук пустит много сока и кусочки начнут растворяться. Это происходит именно за счет добавления пищевой соды. Теперь берем курицу (у меня крупные окорочка) и разрезаем ее порционными кусками. Укладываем в луковую массу и снова накрываем крышкой. Тушим курицу по-еврейски примерно 30-35 минут. За это время лук полностью преобразуется: из кусочков он превратится в однородный, довольно густой, ароматный луковый соус. Цвет у корочки получается словно копченыйПодаем курицу по-еврейски с луковым соусом. Любой гарнир по вашему вкусу.
ответить

Олечка. спасибо вам огромнейшее, без шуток, что вы своим видео вдохновили меня наконец-то разморозить и отмыть холодильник после зимы. Для меня это было большой проблемой, на самом деле, так как я много нахожусь на работе, но благодаря вам заставила себя. Многому у вас учусь по части хозяйства, ну и радоваться жизни тоже.
ответить

Олечка, с самого утра порадовала замечательным рецептом. Много чего уже готовила по твоим рецептикам и они все вкусные и лёгкие в приготовлении. Обожаю твой канал. Надо просыпаться, идти в магазин за курицей и у нас сегодня будет потрясающий обед. Спасибо, солнышко ты наше, Олюшка
ответить

Привет из Новосибирска Оля подскажите пожайлуста а нут разный бывает? Просто у меня на пачке написано замочить на 2 часа, и варить 2 часа, а булгур 15 минут, или зависит от времени замачивания? Давно купила нут, ни как не могу решиться его приготовить.
ответить

Здравствуйте Оля, обед у вас просто класс так и хочется к вам заглянуть. Что за вкус у этого булгура у нас в Казахстане такого не встречала, может появится так как российского товара у нас очень большой выбор. Хорошего вам дня.
ответить

А я в сливках готовлю. Ничего особенного не добавляют. Лук, морковку, специи по вкусу. И тушу без обжарки. Получается вкусное диетические блюдо. Ваш рецепт обязательно попробую, очень уж красиво курочка выглядит
ответить

рецепт, конечно, имеет право быть. но, приготовивь его, решила-никогда больше(и семья подтвердила мое мнение) просто по вкусу курица-ну никакая не вкусно, можно делать более интересные блюда и не заморачиваться с этим
ответить

Спасибо за видео, нут с Булгуром не совмещала никогда, стоит попробовать. А вот курица классная, но вот этот соус. молоко свернулось и стало выглядеть как детское молочко, что у малышей назад выходит после еды)
ответить

Спасибо, обязательно приготовлю Читала про булгар и нут ( это бобовые, очень полезный продукт. Любим каши в семье, овощи тушеные. Все едим, с большим удовольствием. До новых встреч на канале Спасибо
ответить

Вы очень богатый человек, потому что такая весёлая, открытая, позитивная, с золотым сердцем. В наше время таких людей очень не хватает. ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ВАШЕЙ СЕМЬЕ
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала