МЕГАШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ Очень простой ганаш, пользуйтесь.
содержание видео
Дата: 2019-11-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Артём Мартьянов
Виталь Большая ошибка с граммовками у тебя Сливок надо намного меньше Те, кто хочет готовить, обратите внимание У тебя написано на 400г шоколада 400мл сливок, по факту надо примерно на 400г шоколада около 150-180мл сливок, а то получится просто жижа с шоколадным вкусом. Я на 480г шоколада залил 300мл сливок, и то получилось не так твердо, как у тебя и еще приторно вышло из-за ошибки в граммовках, а так рецепт вкусный, большое спасибо за твой труд
ответить
Виталь Большая ошибка с граммовками у тебя Сливок надо намного меньше Те, кто хочет готовить, обратите внимание У тебя написано на 400г шоколада 400мл сливок, по факту надо примерно на 400г шоколада около 150-180мл сливок, а то получится просто жижа с шоколадным вкусом. Я на 480г шоколада залил 300мл сливок, и то получилось не так твердо, как у тебя и еще приторно вышло из-за ошибки в граммовках, а так рецепт вкусный, большое спасибо за твой труд
ответить
Lana I
Виталий, классные печеньки получились Спасибо большое) Только у меня лайфхак - я все ставлю на весы в мельничке от Бош, после каждого продукта обнуляю вес, закрываю крышкой и вуаля - через минуту шикарное тесто, при чем масло прям из холодильника ложу. И не надо после этого тесто охлаждать - оно холодное и сразу можно печь, сахар и яйцо не взбиваю отдельно. Сахар в готовых печеньках не чувствуется.
ответить
Виталий, классные печеньки получились Спасибо большое) Только у меня лайфхак - я все ставлю на весы в мельничке от Бош, после каждого продукта обнуляю вес, закрываю крышкой и вуаля - через минуту шикарное тесто, при чем масло прям из холодильника ложу. И не надо после этого тесто охлаждать - оно холодное и сразу можно печь, сахар и яйцо не взбиваю отдельно. Сахар в готовых печеньках не чувствуется.
ответить
GREEN SUN
впечатление такое, что тот кто пишет состав рецепта не имеет отношения к самому рецептупрактический 1: 1 сливки/шоколад и получился мусскакава кисельная получитсяВиталь, ты контролируй этот момент или совсем не пиши состав нах голову то морочить
ответить
впечатление такое, что тот кто пишет состав рецепта не имеет отношения к самому рецептупрактический 1: 1 сливки/шоколад и получился мусскакава кисельная получитсяВиталь, ты контролируй этот момент или совсем не пиши состав нах голову то морочить
ответить
Евгений Ковалев
К кондитерскому отделу подходит мужик и спрашивает у продавщицы: Девушка, а какие тортики вкусные? Они все вкусные. Ну какие-то все же повкуснее? А вы что любите, чтобы внутри было? Внутри? Водка Но я ее уже купил. Мне бы теперь тортик
ответить
К кондитерскому отделу подходит мужик и спрашивает у продавщицы: Девушка, а какие тортики вкусные? Они все вкусные. Ну какие-то все же повкуснее? А вы что любите, чтобы внутри было? Внутри? Водка Но я ее уже купил. Мне бы теперь тортик
ответить
Максим
Шоколадный мусс, так то, не может быть таким плотным. И изначально готовился неправильно. Уж извините, Виталий, монтаж, да, решает. )Мусс - воздушный. Не важно какой. А тут плотная масса. Крахмал - решает. Ну, или любой загуститель.
ответить
Шоколадный мусс, так то, не может быть таким плотным. И изначально готовился неправильно. Уж извините, Виталий, монтаж, да, решает. )Мусс - воздушный. Не важно какой. А тут плотная масса. Крахмал - решает. Ну, или любой загуститель.
ответить
DiaDelosMuert
tartЗначениекулин. разновидность фруктового пирога Отсутствует пример употребления (см. рекомендации. жарг, груб. проститутка, шалава Отсутствует пример употребления (см. рекомендации.
ответить
tartЗначениекулин. разновидность фруктового пирога Отсутствует пример употребления (см. рекомендации. жарг, груб. проститутка, шалава Отсутствует пример употребления (см. рекомендации.
ответить
Sergey Krishtop
Много смотрю рецептов, где необходимо взбить яйца, но почему то не кто не упоминает что яйца обязательно должны быть комнатной температуры, так они взбиваются намного легче и лучше
ответить
Много смотрю рецептов, где необходимо взбить яйца, но почему то не кто не упоминает что яйца обязательно должны быть комнатной температуры, так они взбиваются намного легче и лучше
ответить
Ирина Игоревна
Отличный рецепт Сахара можно меньше, около 50-60гр, - вместе с шоколадом будет менее приторно. А яйцо для песочного теста не обязательно взбивать в пену, лишнее время)
ответить
Отличный рецепт Сахара можно меньше, около 50-60гр, - вместе с шоколадом будет менее приторно. А яйцо для песочного теста не обязательно взбивать в пену, лишнее время)
ответить
Михаил Сталин
Толстый прекращай со сладким Это не топ, а то все отпишуться, и будут смотреть тебя одни девчонки домохозяйки которые и понятия не имеют что такое кухня
ответить
Толстый прекращай со сладким Это не топ, а то все отпишуться, и будут смотреть тебя одни девчонки домохозяйки которые и понятия не имеют что такое кухня
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
