• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Покашеварим
Пицца кальцоне в домашних условиях как приготовить

Пицца кальцоне в домашних условиях как приготовить

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Пицца кальцоне в домашних условиях как приготовить Алексей Шмелёв: Виталя, рецепт неплох, однако есть пара замечаний. Во-первых, добавлять одновременно соль и дрожжи не стоит, ибо соль убивает их. Лучше замешать отдельно дрожжи с сахаром на воде или молоке, (в небольшом количестве, а отдельно воду и соль. Во-вторых, зачем эти изощрения с мокрым полотенцем? Мокрое оно для того, чтобы не проходил воздух. Эт понятно. Но мы живём не с союзе уже и пакетов полиэтиленовых у нас в избытке. У каждого дома есть пакетик с пакетами, где лежат пакетики. ) Можно просто накрыть ими. Ещё момент. После того, как тесто поднялось, его имеет смысл сформировать порционно в виде плотных шариков, дать ещё немного подняться и убрать в холодильник и подержать там минут эдак 20. С ним будет куда удобнее работать. P. S. Покашеварим во всех форматах/рубриках смотрю с удовольствием. Спасибо. )
Дата: 2019-11-15

Комментарии и отзывы: 9


Виталька молодец Приготовил очень аппетитную пиццу, уважение Но ребята, ребята, ребята. Я понимаю ты хотел сделать сочную, с обилием начинки кальцоне. НО Я совсем недавно был на родине пиццы кальцоне - Асколи Пичене (Италия. У тебя необычная пицца, но чтобы сделать классическую кальцено необходимо 4 основных ингредиента: тесто, оливковое масло, моцарелла и ветчина ВСЁ И классика классикой Пицца получается сочной, как чебурек. Можешь попробовать)
ответить

Моё мнение - лучше найти где делают вкусную пиццу и заказывать там. По своему опыту: когда сам делаешь, не особо экономишь в деньгах, купить продукты и приготовить занимает кучу времени и сил, да и продуктов можно испортить дофига пока хоть что-то годное начнет получаться. Плюс в духовке все-равно плохая пицца получается, нужна специальная печь. ИМХО
ответить

эх, помню, возле универа нашего была пиццерия с очень сытными пиццами кальцоне. кусаешь - и масло прям оттуда вытекает. не каждый студент мог скушать больше одной пиццы. кусаешь - и масло прям оттуда вытекает. потом было два громких случая отравления и пиццерию прикрыли. а так берешь одну пиццу и стакан томатного сока, по карману студенту. эх, ностальгия.
ответить

Все ваши рецепты не могут быть не вкусными, ибо там ингредиенты уже располагают к тому, чтобы слюнки текли. Было бы очень круто, если бы вы сделали рубрику для нищебродов/студентов/жмотов и показывали, как из ингредиентов например на 150-200 рублей можно сделать вкусный ужин)
ответить

Ну вообще кальцоне - это не совсем пицца. Это что-то уже ближе к пирогам. Например точно известно, что его брали с собой пастухи НА ОБЕД, а значит ели его уже холодным. в то время как пицца предназначена для того. чтобы ее есть с пылу с жару )
ответить

Виталя, не обращай внимание если пишут тебе тупые овцы о том, что достала реклама. Идиоты. Это тоже заработок. Для этого и создают каналы, чтобы в дальнейшем они приносили прибыль. Очень пиццы захотелось
ответить

Спасибо за рецепт. Домашние были в восторге. У меня получились не кальцоне, а большие пироги, но вкус чудесный. Тесто приятно удивило, вроде все просто, но очень приятное на вкус ) Ещё раз спасибо
ответить

даааа Виталий больше рекламы, бооооооольше, когда реклама была каким-то дополнением рецепта это было терпимо, но когда рецепты стали основой рекламы, рецепт ради рекламы, то это уже полный зашквар
ответить

По краям столько теста, что можно было бы сделать сырный бортик. Мне кажется, так было бы намного лучше, чем просто грызть кусок теста. А так рецепт очень даже ничего.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала