Салат Подсолнух с чипсами
содержание видео
Дата: 2019-11-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Paul Smirnoff
Насчет варки яиц нас учили лет 30-35 назад в школе. Яйца кладутся в холодную воду, соленую, как под пельмени (1 ст. л. на литр воды. Это для того, чтоб яйца не трескались при варке. У готовых яиц сливается вода, после чего они трясутся в дуршлаге/сите до потрескивания скорлупы всех яиц. После чего они заливаются холодной водой, которая проникает под разбитую кожуру и облегчает очистку яйца.
ответить
Насчет варки яиц нас учили лет 30-35 назад в школе. Яйца кладутся в холодную воду, соленую, как под пельмени (1 ст. л. на литр воды. Это для того, чтоб яйца не трескались при варке. У готовых яиц сливается вода, после чего они трясутся в дуршлаге/сите до потрескивания скорлупы всех яиц. После чего они заливаются холодной водой, которая проникает под разбитую кожуру и облегчает очистку яйца.
ответить
Evelina Tyutyavina
Позвольте две ремарки: чтобы яйца легко очищались от скорлупы, нужно после варки надколоть их и погрузить в воду, собственно яйцо отслоится от скорлупки, белок останется нерваным; и второе-для салатов грибочки хорошо начинать обжаривать на сухой сковороде, быстрее выпарится жидкость и появится красивый колер, лишь затем добавить чуточку масла.
ответить
Позвольте две ремарки: чтобы яйца легко очищались от скорлупы, нужно после варки надколоть их и погрузить в воду, собственно яйцо отслоится от скорлупки, белок останется нерваным; и второе-для салатов грибочки хорошо начинать обжаривать на сухой сковороде, быстрее выпарится жидкость и появится красивый колер, лишь затем добавить чуточку масла.
ответить
kalobyte
А сядешь за стол, никак нельзя сразу приниматься за еду: надо подождать, пока вдова не нагнет голову и не побормочет немножко над едой, а еда была в общем не плохая; одно только плохо что каждая вещь сварена сама по себе. То ли дело куча всяких огрызков и объедков Бывало, перемешаешь их хорошенько, они пропитаются соком и проскакивают не в пример легче.
ответить
А сядешь за стол, никак нельзя сразу приниматься за еду: надо подождать, пока вдова не нагнет голову и не побормочет немножко над едой, а еда была в общем не плохая; одно только плохо что каждая вещь сварена сама по себе. То ли дело куча всяких огрызков и объедков Бывало, перемешаешь их хорошенько, они пропитаются соком и проскакивают не в пример легче.
ответить
Na Progib
Обожаю этот салат, я его на праздники готовлю, тока туда ещё малосоленые огурчики добавляют, и там не надо его слоями а сразу перемешать положить в холодильник, постоял в холодильнике 1-1. 5 часа, насыпать сыра с верху украсить чипсами и маслинками, и ещё я не добовляю ананасов и грибов. а так вкусная тема)
ответить
Обожаю этот салат, я его на праздники готовлю, тока туда ещё малосоленые огурчики добавляют, и там не надо его слоями а сразу перемешать положить в холодильник, постоял в холодильнике 1-1. 5 часа, насыпать сыра с верху украсить чипсами и маслинками, и ещё я не добовляю ананасов и грибов. а так вкусная тема)
ответить
Аннэт S
про яйца. ты прав, зависит от свежести чем свежее, чем хуже чистится, я из деревни, у нас свои куры есть, я шарю) каждый раз яйца плохо чистятся, если полежат немного (они всё так же свежие, но уже не супер свежайшие), то чистятся немного лучше
ответить
про яйца. ты прав, зависит от свежести чем свежее, чем хуже чистится, я из деревни, у нас свои куры есть, я шарю) каждый раз яйца плохо чистятся, если полежат немного (они всё так же свежие, но уже не супер свежайшие), то чистятся немного лучше
ответить
Макс Славин
Скорее пост. советский салат. Девяностые, когда продукты появились в изобилии, но правильно применять их никто не умел и поэтому добавляли всего подряд, да как можно больше. Эстетики мало, но нажористо и выглядит симпатично.
ответить
Скорее пост. советский салат. Девяностые, когда продукты появились в изобилии, но правильно применять их никто не умел и поэтому добавляли всего подряд, да как можно больше. Эстетики мало, но нажористо и выглядит симпатично.
ответить
Северное Сияние
Я поняла, что не так в этом салатике-чипсы надо было воткнуть другой стороной- чтобы не выгнутая сторона в салат втыкалась, а вогнутая. тогда было бы похоже. а так подсолнух будто ночевать собрался и лепестки закрыл.
ответить
Я поняла, что не так в этом салатике-чипсы надо было воткнуть другой стороной- чтобы не выгнутая сторона в салат втыкалась, а вогнутая. тогда было бы похоже. а так подсолнух будто ночевать собрался и лепестки закрыл.
ответить
Julia Singh
большинство яиц чистятся хорошо после холодной воды. за счет резкого перепада температур скорлупа хорошо отделяется от яйца. кстати, все овощи тоже лучше чистятся после шокового душа) спасибо за рецепт все что я люблю)
ответить
большинство яиц чистятся хорошо после холодной воды. за счет резкого перепада температур скорлупа хорошо отделяется от яйца. кстати, все овощи тоже лучше чистятся после шокового душа) спасибо за рецепт все что я люблю)
ответить
STALIN SHEET
мой любимый салат, только для подачи он делается на большой и глубокой тарелки. Но никогда нельзя добавлять вместо вареной грудки КОПЧЕННУЮ КУРИЦУ, это его испортит.
ответить
мой любимый салат, только для подачи он делается на большой и глубокой тарелки. Но никогда нельзя добавлять вместо вареной грудки КОПЧЕННУЮ КУРИЦУ, это его испортит.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
