ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Торт Легкость. Без выпечки. Низкокалорийный. Пошаговый рецепт.

Торт Легкость. Без выпечки. Низкокалорийный. Пошаговый рецепт.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Торт Легкость - совершенный летний десерт, в обилием ягод, без выпекания и не очень калорийный, за счет йогурта, творога и свежих ягод. Подробный рецепт: Нежный мусс, хрустящая шоколадная основа с хлопьями и обилие свежих ягод не оставят никого равнодушным. Этот рецепт универсальный и на его базе можно приготовить много разных вариантов. Основу для этого десерта можно приготовить из песочного печенья с маслом или заменить бисквитом. Для уменьшения калорийности десерта, его можно приготовить без основы. Клубнику можно заменить персиками, абрикосами, черникой, малиной или смесью ягод и фруктов. Творог можно заменить таким же количеством йогурта или наоборот. А так же использовать маскарпоне, вместо творога. Количество сахара отрегулировать по вкусу или по сладости ягод-фруктов. При отсутствии специального кольца, можно использовать кольцо от разъемной формы, выстелив ее бумагой для выпечки. Бумага должна выступать на несколько сантиметров над краем. Чтобы шоколадная основа легко нарезалась, необходимо выдержать торт при комнатной температуре 15-20 минут. Гораздо удобнее это делать острым ножом. В 100 г - 160 ккал Диаметр кольца - 22-24 см основа: шоколад (любой) - 170-200 г хлопья кукурузные - 100 г клубника - 350 - 400 г мусс: творог 9 % - 400 г йогурт - 300 г сахар - 150-200 г ванильный сахар - 10 г сливки 33 % - 350 г желатин - 25 г вода - 100 г клубника - 250 - 300 г декор: клубника - 350 - 400 г желатин - 5 г вода для желатина - 50 г сахар - 30 г вода для сиропа - 150 г
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Добрый день, сегодня сделала это чудо и спешу поделиться впечатлениями. Белый клубничный мусс похож по вкусу на подтаявшее мороженое, очень вкусный, но как по мне он плохо сочетается с твёрдой шоколадной основой, слишком большой диссонанс, в следующий раз буду заменять на овсяное печенье + масло, и помягче и подиетичнее будет. В сиропе для декора как по мне, слишком много воды, желе плохо застывало, хотя и желатин вроде хороший (др. Олькер), то есть в следующий раз смело убавлю вдвое. Торт низкокалорийным я бы не назвала, разве что заменить сливки на отвешенный и замороженный кефир, тогда в самый раз будет, но наверное пропадёт вкус мороженого. И ещё, наверное очень будет вкусно с абрикосами или персиками. И конечно спасибо огромное за рецепт и вдохновение
ответить

Ирина, здравствуйте Приготовила ваш чудо торт. Сказать, что это великолепно - мало, это божественно Очень легкий, ароматный и конечно же летний торт. Приготовила на ура. Было все так легко и просто, а знаете почему, потому что у нас такой прекрасный учитель. Вы отдаете все свое сердце и душу, когда готовите. Спасибо вам за это. Дай Бог вам и вашему супругу, за такое чудесное монтирование видео, здоровья и, конечно же, творческих успехов. Радуйте нас, пожалуйста. Ждем новых шедевров.
ответить

Ирина, я редко пишу комментарии, но хочется Вам оставить свое Спасибо Во-первых, я благодарна Вам за чудесные рецепты выпечки. Во-вторых, очень приятно, что вы не тратите наше время на лишние слова и дополнения, все коротко и понятно. В-третьих, Спасибо Вам за Ваше постоянство и регулярное пополнение коллекции рецептов Никогда не пропускаю Ваши выпуски
ответить

Сам по себе торт не плохой получился. Если не класть жирный творог и заменить его йогуртом то действительно менее колорийный получится. Единственное что мне не понравилось это основа торта. Когда после ночи холодильника попыталась его разрезать, то ничего не вышло. Пришлось буквально вонзать нож. На мой взгляд основу надо другую. Более мягкую.
ответить

Очень красивый торт. У моей средней дочки скоро день рождения, попробую сделать ей такой. Я уже делала по Вашему рецепту торт Фрезье, всем дома очень понравился. Спасибо за Ваши видео, всё четко, понятно и без посторонних разговоров. Из рецепта Легкости я только не поняла, какой жирности должен быть иогурт.
ответить

Тортик и красивый и вкусный, но к форме 22см мало крема. Сверху пришлось делать ганаш, но сказать что это испортило, наоборот очень дополнило и теперь я с ганашем и буду делать. делала с чёрным шоколадом, но следующий раз сделаю с белым и с каплями стекающими на бокаЭто коммент к тортику Фрезье
ответить

рецепт хороший и легкий в приготовлении, но простите, заявлено, что десерт низкокалорийный. я стесняюсь спросить, а когда это молочный шоколад, жирные сливки стали низкокалорийными)и не надо на меня шипеть, что я завистница и конкурентка, я просто объективно оцениваю)
ответить

а почему мой желатин свернулся комочками(я впервые работала с желатином, может это из-за того что масса в которую я добавила была холодной, а желатин не очень горячий, но все-таки теплый(так жалко, замороженная ягода вся пропала считай(
ответить

Добрый день Очень подробные у вас видео, все ясно и понятно, ещё и вкусно Скажите пожалуйста где купить ацетатную пленку, я нашла в интернете, но только шириной в 6 см, может вы могли бы скинуть ссылку где вы покупаете За ранее спасибо
ответить

Торт эффектный внешне и очень вкусный. Но подложка, действительно, очень твердая. Наверное, нужно использовать не готовый шоколад (который сложно нарезать ножом в остывшем виде, а делать шоколадную помадку. За рецепт - спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала