ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сеня в деле
ФО БО - Вьетнамский суп в казане

ФО БО - Вьетнамский суп в казане

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Фо бо классика вьетнамской кухни, суп-лапша из говядины. Состоит из наваристого крепкого мясного бульона, рисовой лапши и зелени. Блюдо горячее и пряное, так как готовится с добавлением большого количества специй. И первое и второе в одной тарелке. Ингредиенты Говядина на кости 2, 5кг Говядина мякоть 1, 5кг Рисовая широкая лапша Бадьян Гвоздика Корица Кардамон в зернах Лук белый Лук красный Лук зеленый Чеснок Лимон Имбирь Перец чили Сахар Рыбный соус Соус шрирача Уксус яблочный Кинза Соль Мята Гагик: Для супа 20 ингредиентов немного? Рыбный соус и сахар несовместимы неговорю об остальных. Сеня перестань химичить на глаз это смотрят и профессионалы.
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 9


это не чилиперец, а ануум. а шрирача на самом деле называется срирача и её нет в рецепте вьетнамском. специй там больше должно быть, варят гораздо дольше все это. и где заправка из чеснока и стручкового перца на основе уксуса) то есть она есть, но в ней должен быть тростниковый сахар, рыбный соус, кинза, сок лимона. очень упрощенный фо бо. с уверенностью говорю, так как рецепт фо бо мне дал вьетнамец, который недавно приехал оттуда.
ответить

Прости но не мог не отписаться еще раз.
1. Бульон делается только на кости на протяжении. Часов 12
2. Мясо мякоть не варится вместе а режется сырое и ошпаривается в течении минуты перед подачей. Так она не будет как резина у тебя
3. Лук. лапша. ошпаривается бульоном так вкус придается рисовой лапше
4. Специй там идет минимум чтобы не перебить вкус бульона
И научись правильно как говорить ФоБо

ответить

Сеня, это очень аппетитно! можеш сделать татарскую нацыанальную? балеш в казане! я попробовал подгорело! обычно по твоим рецептам и температуры приготовления у меня всё получалось, а тут
ответить

Всё что у тебя на столе Вьетнамцы в глаза не видели половина эт точно особо говядина они рыбу себе позволить не все могут да и в России также почти
ответить

дяденька пова а можно вопрос: Я воды больше наливаю, делаю учёт на испарение при долгой варке. ибо я АБОЖАЮ бульёнчики. Я безнадёжен)
ответить

Классический вьетнамский суп каннибала-самоубийцы. 5-30 сейчас огонь я убавляю и буду томить наши кости 40 минут)
ответить

Сеня и Мангал это могучая сила. Спасибо тебе за твои шедевральные видео которые я смотрю с большим удовольствием
ответить

Сеня, вот ты бездельник, про жену то хоть не забывай, ато убежит кто снимать будет? казан, так что жарь Олю как следует
ответить

. на будущие. можно не показывать как Вы едите. просто теряется сознание и понимание. зачем я в этом мире. есть.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала