ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сеня в деле
Шашлык из курицы на мангале. Лучший маринад

Шашлык из курицы на мангале. Лучший маринад

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Сегодня делюсь рецептом своего любимого маринада для курицы. Обязательно к приготовлению! Ингредиенты: Куриное бедро Куриные ножки Кефир Аджика Кориандр молотый Смесь перцев Лимон Лук Соль Перец aleks: Мне интересно где люди возьмут домашнюю аджику если захотят повторить этот рецепт, если в магазине продаётся обычная аджика а на домашнюю ты рецепт не дал, и если дашь рецепт, то нам сначало че надо сделать аджику а потом через несколько месяцев шашлык? Быстрый у тя получается рецепт
Дата: 2022-12-09

Комментарии и отзывы: 14


В казане ты готовишь классные блюда, но мангал это не твоё. Голень и бедра готовятся гораздо дольше и переворачивать их нужно буквально каждые 30 сек, чтобы прожарилось. Аджика и сок лимона это вообще отстой из-за них горит кожа. А добавлять нужно раст масло.
ответить

Есть подозрение, что пока у костей дойдёт, шкура уже сгорит. Зимой на мангале готовить, по моему мнению мазохизм. На гриле готовить курицу на два порядка удобнее, вставил термощуп, накрыл крышкой, пошел в теплый дом, при желании подкоптил.
ответить

такой примитив готовят только в придорожных кафешках для людей которые не имеют вкуса. лишь бы чего поесть. тем более курица так не готовится, это сложный продукт. только делетант думает, что можно вот так готовить.
ответить

Зачем нежному куриному мясу столько кислоты и так долго мариновать? Курице достаточно специй. В таком маринаде и так долго, и подошва станет мягкой.
ответить

Так и писал бы: лучший маринад по-моему мнению. Накидал туда кучу всего: лук, кефир, аджика, лимон, специи! Надо было еще уксуса добавить и квасу.
ответить

Куски большие, мясо около кости не прожаренное, красное с кровью. Шашлык из курицы лучше на шпажках мелкими кусочками. А это полная хрень!
ответить

Это солянка, не понятно толи в Луке Толи в лимоне Толи в аджике толи в кефире мариновалось, если в кефире народ пробуйте только мясо испортите
ответить

Добрый день!
Мне кажется классика для шашлыка не убиваема.
Соль/перец/лук и уксус.
О в кусах не спорят. но)
Приятного аппетита!

ответить

Рецепт отличный! Делал, что-то похожее, правда лимон натирал на тёрке и без кефира, вкус интересный!
ответить

Сеня, спасибо: душевно, бюджетно, а главное правильно приготовлено. Оператору отдельное спасибо!
ответить

Куриный шашлык самый вкусный из филе бедра без кости и кожи! И ничего не говорите! это факт
ответить

соль, перец, хмели сунели, кефир, томатный соус или паста (побольше, лук. делаем так
ответить

Мне понравился шеф-нож в кадре. Эх, сказал бы кто, что это за имя этого ножа!
ответить

Это конечно вкусно, но их нужно долго жарить, чтоб сырое мясо не было в нутри.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала