Нухат(нохат) шурпа в казане на костре
содержание видео
Дата: 2020-11-18
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Василий
Всех приветствую. Скажу так: когда готовим в казане на костре, во многих рецептах, как и в данном, все закладываем по очереди, тем самым создаём вкус блюда. И когда блюдо близко к завершению и его вкус более менее готов, не надо добавлять холодную воду, она этот вкус убивает по причине своей температуры, т. е скачка этой температуры. Вкус блюда не наберёт таких оборотов. Таким образом будет лучше добавлять кипяток. Попробуйте, разница есть.
ответить
Всех приветствую. Скажу так: когда готовим в казане на костре, во многих рецептах, как и в данном, все закладываем по очереди, тем самым создаём вкус блюда. И когда блюдо близко к завершению и его вкус более менее готов, не надо добавлять холодную воду, она этот вкус убивает по причине своей температуры, т. е скачка этой температуры. Вкус блюда не наберёт таких оборотов. Таким образом будет лучше добавлять кипяток. Попробуйте, разница есть.
ответить
Boris
Помидоры и картошка плявились в европе в начале 16 века. У нас у кочевников в нухат шурпе только 4 ингредиента при приготовлении блюда это мяцо говядина или баранина, нухат, соль, и специи это обычно в обязательном порядке зира. Когда блюдо готово при подаче на стол сверху нарезанный лук. Перец каждый добавляет сам по вкусу. У тебя извини меня это истинная нухат шурпа. Мы в узбекистане так не готовим
ответить
Помидоры и картошка плявились в европе в начале 16 века. У нас у кочевников в нухат шурпе только 4 ингредиента при приготовлении блюда это мяцо говядина или баранина, нухат, соль, и специи это обычно в обязательном порядке зира. Когда блюдо готово при подаче на стол сверху нарезанный лук. Перец каждый добавляет сам по вкусу. У тебя извини меня это истинная нухат шурпа. Мы в узбекистане так не готовим
ответить
Умеда
Так много косяков. Очень сильно зажарил мясо, много томата, много лука, слишком мелко нарезал овощи. Зира там вообще не нужна. Перец болгарский надо пожарить. И так как это нахут шурпа можно было больше нута добавить. Куски мяса слишком большие.
ответить
Так много косяков. Очень сильно зажарил мясо, много томата, много лука, слишком мелко нарезал овощи. Зира там вообще не нужна. Перец болгарский надо пожарить. И так как это нахут шурпа можно было больше нута добавить. Куски мяса слишком большие.
ответить
Игорь
восточный гороховый супчик, очень вкусный и это не шурпа, в стародавние времена, картофеля не было а шурпу готовили, и это была пища бедняков, чабанов, декхан, учите мат часть, а рецепт доступный и супчик уходит на ура! так что респект и уважуха
ответить
восточный гороховый супчик, очень вкусный и это не шурпа, в стародавние времена, картофеля не было а шурпу готовили, и это была пища бедняков, чабанов, декхан, учите мат часть, а рецепт доступный и супчик уходит на ура! так что респект и уважуха
ответить
Роман
Позволю маленькое замечание. Из шеи выварился спинной мозг, по этому цвет бульона стал такой мутный. Шея подходит для вторых блюд. По мне бульончик должен быть прозрачный.
ответить
Позволю маленькое замечание. Из шеи выварился спинной мозг, по этому цвет бульона стал такой мутный. Шея подходит для вторых блюд. По мне бульончик должен быть прозрачный.
ответить
Умеда
Я думала что я слишком крупно режу зелень но оказывается нет по сравнению с этим можно подумать что я в блендере это сделала
ответить
Я думала что я слишком крупно режу зелень но оказывается нет по сравнению с этим можно подумать что я в блендере это сделала
ответить
LORDINARUS
Видео классное НО шурпа это не густой суп. Шурпа даже переводится как бульон, так что у тебя вкусный суп. Но не шурпа
ответить
Видео классное НО шурпа это не густой суп. Шурпа даже переводится как бульон, так что у тебя вкусный суп. Но не шурпа
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
