ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Пасхальный КУЛИЧ на Сливках Сладкий, Сдобный, Воздушный

Пасхальный КУЛИЧ на Сливках Сладкий, Сдобный, Воздушный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Рецепт пасхальных куличей на сливках! Сдобные, сладкие, с влажным слоистым мякишем! Они нереальные; ) Муж говорит, что вкуснее ещё не ел) Несколько советов: - старайтесь тесто хорошо вымесить, это очень важно. Можно делать несколько перерывов и оставлять тесто отдыхать на 15-20 минут, так легче; - если вымешиваете тестомесом, перед добавлением масла советую тесто охладить; - при формовке, старайтесь заготовки сделать максимально круглые и упругие; - если в домашнюю духовку поместить за один раз много куличей, они неравномерно пропекаются. По этому, половина куличей ждёт в холодильнике, их нужно прикрыть плёнкой, чтобы не обветрились. Из холодильника - сразу в духовку
Дата: 2021-03-01

Комментарии и отзывы: 10


Привет всем, нашла рецепт этих куличей вчера ночью, а вчера я их приготовила. Для кого-то может быть будет интересно, опару я поставила на час при комнатной температуре, добавила 4 целых яйца ( у меня их всего 5 шт в холодильнике было), масло комнатной температуры добавила, тесто замесилось прекрасно только немного больше муки мне понадобилось ( мука макфа у меня) наверное из-за яиц. цукаты и изюм вымочила в апельсине, цукаты и изюм я добавила в тесто перед тем как разложить тесто по формам. Короче говоря великолепные куличи получились. Хочу конечно повторить за Ольгой точь в точь и сравнить. Фото выложу в группу Ольги
ответить

Оля, добрый день! Хочу сказать огромное спасибо за вкусный рецепт! Вы большая умничка, с такой любовью всегда рассказываете и результат получается отличный! Я в этот год попробовала испечь кулич по Вашему рецепту, переживала, т к делала за 5 дней до Пасхи, останутся они мягкими и свежими к Празднику! Все получилось отлично, мы их оооочень быстро сьели! Вкусные, мягкие, ароматные! Вся семья Вам благодарна! я с удовольствие пописалась на Ваш канал! Всех благ!
ответить

Оля, огромное спасибо за рецепт этого наивкуснейшего кулича! Много лет подряд пеку на Пасху куличи, каждый год пробую разные рецепты. И результат мне все не нравился. В этом году испекла по этому рецепту. И это именно тот кулич, который я искала! Да, тесто вымешивать долго надо, но результат того стоит. Вкусный, волокнистый, нежный и легкий! Всего наилучшего вашей семье и процветания вашему каналу!
ответить

Ольга, сегодня испекла куличи по вашему рецепту. Я даже не знаю, как описать словами на сколько это вкусно. Вымешивала в Kenwood в общей сложности 40 мин. В результате вышли практически панеттоне. Все делала строго по инструкции. Вот только основное количество муки взяла сильную белковую муку. Рецепт бомбический! Буду печь по нему каждый год. Спасибо огромное
ответить

Огромное спасибо за рецепт, результат прекрасный! Все получилось, но в опару я бы меньше муки добавила в следующий раз, а в этот раз я добавила меньше желтков. Кулич чудесный, ароматный, тает во рту. Изюм я замочила на ночь в апельсиновом соке и добавила в тесто цедру. Помадка (глазурь) из апельсинового пока, сахара и масла. Все просто супер!
ответить

Хотела испечь куличи, но увы это не они. Кулич должен быть сдобным и жирным, а это сладкая магкая булка. Особенность кулича-его можно есть и через пару-тройку недель. Т. к. жир держит вкус сдобы. Это тесто высохнет. А намазка разочаровала, скорее для картинки-безвкусная.
Оля, ваш Козунак больше подходит для кулича, нежели этот рецепт

ответить

Спасибо за рецепт! В этом году первый раз делала куличи. Результат потрясающий! Куличи получились очень вкусные, мягкие, все пропеклось! Вообще у Вас очень хорошие рецепты. Делала и пирожки, и печенье, и осетинские пироги. Все получается очень вкусно! Спасибо!
ответить

Испекла вчера куличи по етому рецепту. Результат потрясающий, куличи мягкие, сочные, таят во рту, похожи чем-то на панеттоне! Я мешала тесто в кухонной машине, ето економит время! Спасибо большое Вам Олечка за прекрасный рецепт, вы умничка!
ответить

изумительно вкусные куличи, они такие нежные, легкие и воздушные. Ольга, Вы просто волшебницаПеку куличи больше 20лет, но этот-однозначно лучшийСемья в восторге Олечка, Вас и Вашу семью, со светлым Христовым Воскресением
ответить

Первый раз получилась в жизни паска, идеальная, большое вам спасибо даже бабушка рецепт взяла, это удивительно она интернету не верит а рецептам так ещё больше, только свои и только проверенные вы волшебница
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала