ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Торт Вишня в шоколаде - вкус как у шоколадного мороженого!

Торт Вишня в шоколаде - вкус как у шоколадного мороженого!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Торт Вишня в шоколаде: мягкий пропитанный бисквит, крем со вкусом шоколадного мороженого и свежесть вишнёвой начинки! Торт Вишня в шоколаде (вес 2, 4 кг, диаметр 20 см) Бисквит: 4 больших яйца 200 мл молока 170 мл растительного масла 300 г коричневого сахара (можно белый) 200 г муки 80 г какао порошка (у меня натуральный) ч. л. соды 1, 5 ч. л. разрыхлителя Вишнёвая начинка: 370 г вишни (замороженной) 150 г сахара 15 г кукурузного крахмала 10 г желатина + 50 г воды Пропитка для бисквита ( количество по вкусу): 100 мл молока 100 мл воды 20 г сахара Крем: 400 г творожного сыра 100 г сливок для взбивания 33-35% 100 г молочного шоколада (или молочный+тёмный) 40 г сахарной пудры 10 г какао порошка (у меня алкализованный) Крем для покрытия торта: 200 г творожного сыра 50 г сливок 33-35 % 50 г молочного шоколада (или тёмный + молочный) 20 г сахарной пудры 5 г какао порошка (у меня алкализованный) Выпекать бисквит нужно при 170 С - 1 час 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Дата: 2023-11-14

Комментарии и отзывы: 20


Оля, конечно, спасибо, за очередной вкусный рецепт, НО зачем столько танцев с бубнами? в чём необходимость в таком загустении начинки, зачем и крахмал, и желатин? Бисквит с маслом не требует пропитки ВООБЩЕ -масло для этого в бисквит и добавляют Не понятно зачем так усложнять рецепт, он и так требует времени и сил
ответить

Оля очень благодарна Вам за рецепт, только недавно искала торт чтоб был с вишней но не Пьяная Вишня так как там алкоголь. Скажите пожалуйста можно сыр заменю на маскарпоне, у нас только Филадельфия продается, а она такая соленая?
ответить

А у меня вопросы к Оле, если ответит буду очень признательна. 1. можно ли довести до кипения пропитку? 2. если яйца взбить получше скажется ли это на качестве бисквита? 3. можно ли вишню измельчить мясорубкой?
ответить

Спасибо, вам за рецепт. Я знаю, что именно этот бисквит готов к работе сразу. Его не обязательно выдерживать, мало того, его можно разрезать даже тёплым и пропитывать не надо. Бисквит влажный и не крошится.
ответить

Олечка, дал Бог вам талант и ручки золотые, чтобы вы радовали нас такой вкусной и красивой выпечкой! Какое счастье, что вы у нас есть! Пусть никогда не знают усталости ваши ручки!
ответить

Олюшка, как приятно тебя просто слушать! А пока смотрела как ты готовишь, то и наелась! Представила, какая вкуснятина! При первой возможности, приготовлю!
ответить

Олюшка, какой прекрасный торт! Представляю, какой он на вкус! Спасибо тебе, милая, что за рецепт! У сестрёнки скоро день рождения, надо будет испечь этот торт.
ответить

Олюшка, милая, спасибо огромное за очередной шедевр. Очень люблю Вас смотреть, слушать. Шикарный торт. Будьте здоровы и счастливы.
ответить

Очередной кулинарный шедевр, от одного вида которого слюнки бегут! Спасибо вам, дорогая Ольга, за ваши бесподобные рецепты
ответить

Оля, а зачем добавлять соду в тесто, ведь Вы используете, как я понимаю, алкализованный какао-порошок?
ответить

Добрый вечер, спасибо Вам большое, я уже долго искала такой тортик, он будет у меня на столе в Новый Год
ответить

У нас здесь вообще нет кислой вишни, только сладкая безвкусная как черешня. Я так страдаю без вишни!
ответить

Здравствуйте, Ольга подскажите рецепт торта без глютена. яиц. ,у ребенка аллергияСпасибо
ответить

Какая вкуснятина gnam gnam gnam. Спасибо милая хозяюшка за великолепный, вкусный и сладенький торт.
ответить

не покупайте милку она из пасты сверчков сделана Мы в Германии ее вообще больше не покупаем
ответить

Оля, а можно сливочный крем заменить на маскарпоне и тесто приготовить без какао
ответить

Оленька, спасибо за такой замечательный тортик! Вс понятно, красиво, вкусно!
ответить

Олічка, я часто готую за твоїми рецептами.
Це завжди неперевершений смак

ответить

Спасибо, Ольга, за красивый, с вишней, тортик! Рецепт тортика, классный!
ответить

Оленька, спасибо за рецепт! Обязательно испеку именно по этому рецепту.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала