Меренговый ТОРТ ДАКУАЗ, торт с карамельным вкусом!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.7; Голоса: 4
Меренговый торт Дакуаз: хрупкие и хрустящие меренговые коржи, сливочный крем с карамельным вкусом, орехи и финики
Меренговый торт Дакуаз ( 1 кг)
5 белков ( С1, 35 г)
250 г сахара
1, 5 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. лимонного сока
щепотка соли
Крем:
250 г сливок 33-35%
250 г маскарпоне
2 ст. л. ( 70 г) варёной сгущёнки
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. фиников ( клюква)
Выпекать коржи нужно при 180 С - 5 минут + при 140 С - 1, 5 часа. Дата: 2023-01-21
