Маринованные шампиньоны на праздничный стол или для салата
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
Замечательный рецепт маринованных грибов на любой случай жизни. Такие грибы прекрасно подойдут как закуска на праздничный стол, также их можно добавлять в салаты, пироги, запеканки.
Шампиньоны прекрасно хранятся в холодильнике, их можно приготовить заранее и подать уже в нужное время на стол. Попробуйте приготовить.
Рецепт
Шампиньоны - 700 г
вода - 1 литр
соль - 1 ст. л.
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 3 шт.
острый перец - 1 кусочек
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч. л.
петрушка
уксус 9% - 2 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
Наталия: Добрый день! Я тоже делаю шампиньены с уксусом, маслом, и чесноком, только в моем рецепте грибы режутся дольками, и все это протушивается в сотейнике с небольшим кол-вом воды. Но, вот сколько я делаю, никак не могу уловить нюанс, как не переборщить с уксусом (у меня в рецепте эссенция, то получаются, слишком уксусные есть не возможно, то пресные, не вкусно. А Ваш рецепт мне очень понравился. То, что грибочки сначала отвариваются, да еще целинькими, а уж потом заливаются маринадом! Я думаю это тот самый секрет, до которого я не додумалась! Спасибо огромное за рецепт, это то, что надо! Дата: 2020-12-09
