Приготовил казан кебаб из говядины. Спасибо за просмотр и лайк!
Что мне понадобилось:
- телятина 1, 2 кг
- картофель 1, 5 кг
- лук 500 гр
- подсолнечное масло 1 л
- соль
Раскалил казан, налил подсолнечного масла. В раскалённое подсолнечное масло закинул картофель. Обжарил до золотистой корочки, убрал из казана. В этом же масле обжарил телятину, затем добавил лук. Обжарил мясо с луком в течение 5 минут и добавил картофель. Накрыл всё тарелкой, сверху крышкой. Томил на медленном огне примерно 30 минут
Сергей: Для правильного казан кебаба картофель кладется на дно казана а потом сверху укладываем мясо с овощами. Соки мяса пропитают картофель и будет супер. Всем удачи! Дата: 2022-01-04
3:55
3:11
3:50
4:0
