zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты

Не куличи, а золото! Пеку много лет! Простой рецепт! Сдобный, нежный, влажный, воздушный

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Идеальный, бесподобный кулич. Мягкий, влажный мякиш. Вкуснейший, сладкий и ароматный. Даже глазурь не нужна, настолько он чудесный! Очень простой рецепт кулича! Не куличи, а золото! Рецепт проверенный. Кулич на Пасху пышный, мягкий, долго не черствеет и с каждым днем становится только вкуснее. Кулич как у бабушки. Пасха 2022 рецепты: Подписывайтесь на канал и нажимайте на -, чтобы не пропустить новое видео! На - 5 куличей (размер форм 9Х9) Вес теста с изюмом - 1370г Все продукты комнатной температуры Заполнять формы на 1/3 часть Рецепт: Опара: - 40г дрожжей (сухих 12г) - 60г муки - 100мл молока Сдобное тесто: - 2 яйца ( у меня С1) - 160 мл молока - 160г сливочного масла - 160г сахара - 350г муки - 1/2 ч. л соли - 1/4 ч. л ванилина - 1/2 ч. л куркумы - 1/2 ч. л кардамона Добавки: - 100г изюма - 80г цукатов - 50мл коньяка (ром, сок) - цедра апельсина - 1-2 ст. л апельсинового сока +-100-150г муки для вымешивания на столе + желток + 1 ст. л молока для смазывания куличей (если не будете покрывать глазурью) На куличи всего уходит 500-550г муки ( 60 в опару, 350г в тесто и 100-150г на стол для вымешивания. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от её клейковины и свойств. При необходимости добавляйте муку, но тесто должно оставаться живым, мягким, не забитым. Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180-С духовке -40 минут. Готовность можно проверить сухой палочкой, она должна выходить полностью сухой. Всем желаю удачной выпечки! У вас все получится! Самых красивых, вкусных куличей вам! С наступающим всех праздником светлой Пасхи! Задавайте вопросы в комментариях, напишите о своих любимых и проверенных рецептах куличей. Покрываете ли вы куличи глазурью? Делитесь рецептами глазури, которая не липнет и не крошится. Всем благодарна за внимание, доверие, добрые слова и пожелания!
Дата: 2022-05-31

← Творожные рогалики - простой рецепт за минуты! Творожное печенье. Тают во рту. Выпечка к чаю быстро

Творожные булочки с сочной начинкой →

Похожие видео

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Комментарии и отзывы: 10

Танюха
ЁЖИЧКИ! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Это самые вкусные куличи, которые я когда-либо ела! Они ТАКИЕ ВКУСНЫЕЕЕЕ! КАЖДЫЙ просил рецепт: ) Настолько они получились вкусные) Это самый идеальный рецепт: ) Они получились одновременно и воздушные, и влажные, и сочные. Этот вкус просто не описать словами.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕЕЕЕЕЕ----
За такое грех - не подписаться)
Удачи Вам-
Изменено: Оказывается я уже подписана-
Ну, зато я всем Ваш рецепт прорекламировала - Правда, без преувеличения, ВСЕ просили рецепт --
ответить

Tatiana
Доброго дня всем и доброго здоровья. Всех поздравляю с праздником Великой Пасхой. Попробовала испечь по Вашему рецепту Наташа. Получилось отлично! В меру сладкая, лёгкая и очень вкусная. Выпекала в пятницу, а она даже ни чуточку не зачерствела. Сегодня пробовали её. Тесто именно такое получилось, как я люблю. Спасибо Вам огромное. Буду теперь выпекать только так. ---
ответить

Svetlana
Рецепт просто бомба. Сам процесс приготовления Пасхи это настоящее удовольствие: видеть как получается нечто красивое и оказывается ещё и вкусное - это чудо. Делаю всегда только точно по граммам, не позволяю себе отступать от рецепта. Спасибо тебе за рецепт. Жду новых приключений в мире теста и вкусняшек.
ответить

Танюха
А что делает коньяк? Обязательно его добавлять? У меня ни сока, ни коньяка, ни рома нету: ( А приготовить очень бы хотелось) И ещё, можете пожалуйста подсказать, как рассчитать, во сколько раз увеличить тесто для моего количества и размеров форм? Заранее огромнейшее спасибо -
ответить

Наталья
Я сделала Ваши Куличи! Получилось красиво, вкусно, шикарно! Ура, я 20 лет не пекла куличи, после смерти мамы. И вот попробовала и получилось! Спасибо Вам, умничка Вы наша! Счастья Вам! Здоровья и благополучия, любви и удачи! Спасибо.
ответить

Lwena100
Наталья, спасибо Вам большое! В первый раз в своей жизни делала что-то из дрожжевого теста с этапами, но все получилось потому что Вы отлично все объясняете и наглядно показываете! Благодарю Вас -здоровья Вашим рукам --
ответить

Алла
Наташенька, огромное спасибо тебе за рецепт.
Я его ждала.
Рецептов на Ютубе много, но почему-то верю в твоё искусство.
С наступающим праздником Пасхи.
Божьих благословений тебе и всей твоей семье -
ответить

Золотая
Наташа здравствуйте! Обожаю печь выпечку по вашим рецептам. Всегда получается очень вкусно. Хочу попробовать испечь куличи по этому рецепту. Подскажите, тесто можно замесить в хлебопечке?
ответить

Мой
Спасибо большое за рецепт! Испекла на Пасху. Получилось 3 кулича в формочке диаметром 11 см. Родные сказали, что надо было готовить сразу в двойном объеме. Пришлось через три дня повторить )
ответить

Юлия
Спасибо! Очень осторожничаю с дрожжевым тестом, не дружит оно со мной-. Так как ни один из других ваших, Наташа, рецептов ни разу не подвел, попробовала этот. Результат супер!
ответить

Добавить отзыв, комментарий