Весь сок останется внутри Особенный рецепт куриных бедер - сочнее чем котлеты
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Обычные рецепты из курицы надоели? Попробуйте приготовить куриные бедра особым способом и получите неимоверно сочное мясо. Весь сок остается внутри как в котлетах по-киевски, но еще вкуснее.
- С куриных бедер снимаем кожу, отделяем кость и отбиваем молотком предварительно накрыв пленкой.
- Посыпаем солью и перцем. Смазываем смесью нарезанного укропа и крем-сыра. Крем сыр можно заменить сливочным маслом.
- Заворачиваем ранее вытащенную косточку в куриное мясо как показано в видео.
- Панируем в муке, обмакиваем в яйцо и сухарях.
- Жарим на среднем огне в растительном масле. Сначала косточкой вверх что бы закрепить форму, потом переворачиваем. Жарим недолго, до образования золотистой корочки.
- Складываем в форму и отправляем в духовку разогретую до 220 градусов минут на 10.
По такому рецепту курица получается очень нежной и просто тает во рту.
Даже в остывшем виде мясо невероятно мягкое и сочное Дата: 2020-03-31
