Курица равномерно пропитывается специями и остается сочной и вкусной после приготовления. Можно ее пожарить на сковороде или гриле, но сегодня я приготовила ужин в духовке. Смотрите в коротком видео рецепте как максимально вкусно замариновать куриное филе и приготовить его в духовке.
Рецепт
Куриная грудка 600 г
Соль 5 г
Имбирь 3 г
Черный перец 3 г
Сушеные травы 3 г
Чеснок 3 зубчика
Сметана 50 г
Соевый соус 50 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Творог 75 г
Твердый сыр 50 г
Яйцо шт.
Соль
0: 11 Смешиваю специи, соль, сушеные травы и чеснок.
0: 22 Немного сметаны для сочности и соевого соуса для цвета.
0: 40 Куриную грудку разрезаю на две половинки.
0: 46 На каждой делаю надрезы глубиной около 1 см.
1: 00 Выкладываю куриное филе в маринад и оставляю на 30 минут под пленкой.
1: 22 Морковь и лук нарезаю соломкой и выкладываю на дно формы для духовки.
1: 36 Так курица останется более сочной и не пересохнет снизу.
1: 44 Сверху овощей выкладываю замаринованное куриное филе.
1: 53 Запекать в разогретой духовке, при 200 градусах, 20 минут.
1: 58 Тем временем смешиваю творог, сыр и яйцо. Можно добавить немного соли.
2: 23 Получившуюся смесь выкладываю сверху куриного филе и снова отправляю в духовку еще на 10 минут.
2: 50 В горячем виде получается очень вкусно.
Куриная грудка даже на следующий день не станет сухой, а останется сочной и мягкой Дата: 2020-06-10
3:55
3:11
3:50
4:0
