Сегодня готовлю фаршированный перец. Получилось даже вкуснее чем готовила моя бабушка. А главное и довольна вся семья - тем кто не любит перец, досталась только вкусная начинка!
Рецепт
свинина - 600 г
лук - 1 шт.
растительное масло - 40 г
специи - 1 ч. л.
соль- 1 ч. л.
рис - 250 г
вода - 750 мл.
перец 7-9 шт.
помидоры - 2-3 шт.
- Мелко нарезанный лук обжариваю на растительном масле до прозрачности.
- Из свинины делаю фарш. Можете взять готовый.
- Обжариваю фарш с луком и специями.
- Добавляю соль, рис и воду.
- Варю рис в сковороде почти до готовности.
- Перец мою и чищу.
- Фарширую перец начинкой.
- Помидоры нарезаю кружочками и запечатываю начинку в перце как показано в видео.
- Выкладываю в кастрюлю перец вниз донышком.
- Добавлю немного воды и всю оставшуюся начинку.
- Варить на плите еще минут 20.
- Получается очень вкусно и ароматно! Дата: 2020-07-14
