Два рецепта из Куриных крылышек! Готовлю летом - сейчас самое время!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Сегодня готовлю куриные крылышки в двух вариантах. Для меня это именно летний вариант и посмотрев рецепт Вы поймете почему. Я покажу мой любимый рецепт крылышек в духовке и вариант на сковороде.
РЕЦЕПТ 1
куриные крылышки - 500 г
кипяток - 500 мл.
растительное масло
сливочное масло
тимьян
специи к курице
соль
кунжут
квас - 200 мл.
РЕЦЕПТ 2
куриные крылышки - 1000 г
квас - 200 мл.
специи к курице
соль
лавровый лист
- Куриные крылышки разрезать.
- Обдать кипятком, промыть и высушить.
- На сковороде смешать сливочное и растительное масло.
- Обжарить куриные крылышки до золотистого цвета.
- Добавить соль, специи, и кунжут.
- Качественный натуральный квас добавить на сковороду.
- Выпарить жидкость на среднем огне.
- Первый вариант крылышек готов.
- Для второго рецепта квас со специями и солью выпарить в 4 раза на сильном огне.
- В конце добавить на одну минуту лавровый лист.
- Залить горячим маринадом куриные крылышки и оставить на 15-30 минут.
- Выложить крылышки на противень застеленный пергаментом.
- Запекать при 220 градусах около 30 минут до золотистого цвета.
- Подавать с соусом пока горячие
Галина: Добрый день. А квас любой можно брать или только домашний? Спасибо. Дата: 2020-07-24
