zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!

ЯБлоко -апельсин. Муссовые пирожные. Розыгрыш Июль

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

ЯБлоко -апельсин. Муссовые пирожные. Можно сделать тортик в 18 см форме-резак. Прослойку только залить в 16 см. , бисквит также вырезать 16 см. и увеличить количество мусса в два раза. Прослойка (18 см): Яблоко -150 гр. Слив. Масло - 20 гр. Сахар - 20 гр. Апельсин. сок - 100 мл. Желатин - 5 гр. + Вода 30 мл. Бисквит (18 см): Мука - 45 гр. Молоко - 17 мл. Сахар - 45 гр. Соль - щепотка Белок - 60гр. Желток - 40 гр. Мед - 17 гр. Сливочный мусс: Молоко -80 мл. Сахар -50 гр. Крахмал кукурузный - 4 гр. Желтки - 20 гр. (1 шт) Желатин 5 гр. + 30 мл воды Сливки 33% - 160 мл. Если делать именно в этой форме, то немного мусса останется. Велюр: Белый шоколад - 120 гр. Какао масло - 60 гр
Дата: 2020-07-19

← Как я оформляю ДВА торта ОДНОВРЕМЕННО

Армянский торт Микадо. Классика жанра →

Похожие видео

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы: 5

Elena
Интересный рецепт. Хотелось бы попробовать сочетание яблока и апельсина. Готовила уже по вашим рецептам шоколадно-апельсиновый торт, а также малиновый йогуртовый торт (торт Ягода малина, и очень понравилось На очереди - торт Пина Колада.
ответить

Зулета
И хозяюшка красивучая, и пироженки такие же! Тьфу-тьфу на Вас, милая красоточка! Грамотно, аккуратненько, все понятненько. ролик- супер! Спасибки большие!
ответить

Maria
Здравствуйте, заварная основа при введении сливок какая должна быть, комнатной, холодной или?
ответить

Юля
спасибо за видео. Вика вы как всегда большая молодец. ваши рецепты очень вкусные
ответить

Татьяна
Спасибо за интересные рецепты. Все понятно и подробно. Удачи. Вдохновения.
ответить

Добавить отзыв, комментарий