Кухня Франции. Раковый биск
содержание видео
Поэтому так мало и получилось. Если таким способом готовить, сколько надо омаров для 6 порций? Французские шефы застрелились бы увидев такое. Бред от начала до конца. Говорю как выпускник французской кулинарной школы.
Это суп не на каждый день, это не готовят дома раз в неделю. Это суп для торжеств. Процесс нельзя так сокращать. Какой в этом смысл? Чтобы приготовить по такому рецепту и сказать, ну и бурду едят эти лягушатники.
Дата: 2021-02-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Неважно
Пробовал из двух кг креветок. В итоге не блендерил и не выжимал, казалось бы много чего выбросил. Но всё равно получилось слишком насыщенно. Смешивал со сметаной и чесноком перед добавлением туда мяса креветок заранее приготовленного. Ну всё равно слишком насыщенный вкус и запах. Надо брать часть, остальную в ту же морозилку убирать на другие блюда
ответить
Пробовал из двух кг креветок. В итоге не блендерил и не выжимал, казалось бы много чего выбросил. Но всё равно получилось слишком насыщенно. Смешивал со сметаной и чесноком перед добавлением туда мяса креветок заранее приготовленного. Ну всё равно слишком насыщенный вкус и запах. Надо брать часть, остальную в ту же морозилку убирать на другие блюда
ответить
Anna
не думаю, что французы вшивые и голодные. жакуи. выкидывали овощи после варки. мерзопакостное блюдо. все вкусы теряются нафиг. еще давайте потрем сыра и посыплем три вида орешков. пипец. как у Масяни. супец нежность.
ответить
не думаю, что французы вшивые и голодные. жакуи. выкидывали овощи после варки. мерзопакостное блюдо. все вкусы теряются нафиг. еще давайте потрем сыра и посыплем три вида орешков. пипец. как у Масяни. супец нежность.
ответить
Relanium
Для соуса отлично! но конечно как для супа это сомнительно, столько играться для тарелки супа, но соус очень не плох. СПАСИБО! ) З. Ы сельдерей при варке бульона, не то что бы лишний, но он там не нужен.
ответить
Для соуса отлично! но конечно как для супа это сомнительно, столько играться для тарелки супа, но соус очень не плох. СПАСИБО! ) З. Ы сельдерей при варке бульона, не то что бы лишний, но он там не нужен.
ответить
Pozetiff
Очень хороший рецепт но со своими секретами! Спасибо за рецепт тот кто знает кухню поймёт! Яйцо POSHE в воду надо добавить не много уксуса и немного перца горошек для вкуса будет лучше результат; )
ответить
Очень хороший рецепт но со своими секретами! Спасибо за рецепт тот кто знает кухню поймёт! Яйцо POSHE в воду надо добавить не много уксуса и немного перца горошек для вкуса будет лучше результат; )
ответить
Racoon
Прекрасно. Мне нравится, что вы всегда знаете суть и основу блюда, ещё не приготовленного, но уже ощутимого рецепторами во рту. Это может далеко не каждый.
ответить
Прекрасно. Мне нравится, что вы всегда знаете суть и основу блюда, ещё не приготовленного, но уже ощутимого рецепторами во рту. Это может далеко не каждый.
ответить
Павел
Между ними нет никакой разницы, кроме названия. Слово омар имеет французские корни, а лобстер английские. На этом отличительные черты заканчиваются.
ответить
Между ними нет никакой разницы, кроме названия. Слово омар имеет французские корни, а лобстер английские. На этом отличительные черты заканчиваются.
ответить
Александр
И этим разве наешься. Недоразумение какое-то, а не суп. Соус лучше использовать для других блюд, а как основа супа никуда не годится
ответить
И этим разве наешься. Недоразумение какое-то, а не суп. Соус лучше использовать для других блюд, а как основа супа никуда не годится
ответить
Hash551
Сварил я как-то суп по этому рецепту из креветок и пронесло потом. Может из омаров он и заебись, но лучше такое не варить.
ответить
Сварил я как-то суп по этому рецепту из креветок и пронесло потом. Может из омаров он и заебись, но лучше такое не варить.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
