ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА
Принципы приготовления винегрета

Принципы приготовления винегрета

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Принципы приготовления винегрета Cave Я часто готовлю винегрет прямо в обеденный перерыв; для скорости уже очищенные овощи режу на части (картошку и морковку повдоль напополам, свеклу на 6 частей) и варю в микроволновке в микроволновочной пластиковой кастрюльке с крышкой примерно 10 минут, слегка присолив и добавив на дно 5 мм слой воды для образования пара. Если какие-то овощи не доварились (бывает и твердая картошка, и дубовая всекла, извлекаю готовое, а остальное довариваю еще пару минут. Быстро, овощи не развариваются. Остальное - по классике.
Дата: 2021-02-03

Комментарии и отзывы: 9


К вопросу о моем лице, не нужно лишних слов, лучше по Высоцкому Я вышел ростом и лицом, спасибо матери с отцом. К тому же, лицо то неплохое, среднестатистическое европейское, да, да, да! Может быть это перед камерой? Ничего особенного. Даже дикция вполне петербургская.
ответить

Правильно винегрет готовить с фасолью, а не с зелёным горошком, это не салат Оливье, не путайте. И всегда добавляйте репчатый лук и петрушку для вкуса. А если варить морковь кубиками то она теряет вкус, и становится водянистой.
ответить

Одна моя знакомая армянка делает все так, но в последний момент она заливает винегрет кипящим подсолнечным маслом! Я не ела винегрета вкуснее и все знакомые ждут ее винегрет как блюдо номер один, съедается асе!
ответить

Абсолютно не нравится это техника варки моркови и картофеля. Свеклу заранее сварил, ну так почему бы не сварить сразу картофель и морковь. Вкус отличается конкретно.
ответить

Надо доехать до вашего ресторана и пожрать, у меня получился винегрет кислый по вашему рецепту, грешу на заправку или огурцы. Хочу заказать это блюдо от мастера.
ответить

Спасибо за совет про горчицу я ее просто обожаю и про уксус добавила яблочный получилось вкусно пикантно масло наше башкирское подсолнечное с запахом супер вкусно.
ответить

Вареная картошка сохраняет все витамины и когда варить и не переварить она целенькая и вкусная а у вашем рецептем очень много заморочек. Мне лично не понравилось
ответить

Мне кажется, что на этот раз повар с рецептом перемудрил. Классический винегрет куда интересней. А овощи можно приготовить на пару или запечь в духовке.
ответить

Очень хороший способ нарезания картошки а потом её варки. Я этим способом пользуюсь уже мнооого лет. Кто то скажет бред, а по мне это идеально.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала