Уха из стерляди с копченой форелью
содержание видео
Уха русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа. !
Суп (от фр. soupe[1]) жидкое блюдо (обычно первое, распространённое во многих странах[2]. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости[3] (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило в супе должна быть половина жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде.
Дата: 2021-02-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 2
Николя
Стерлядь. Боже, что с ней сотворили. а снять визигу, которая портит весь вкус, да и варить бульон из этой чудорыбы нужно по-человечески в холодной воде из хвоста и бошки, остальные части уже в готовом бульоне, а лучше отдельно и добавить уже в тарелку, дабы предотвратить выделение белка и порче цвета. и да процедить в особенности
ответить
Стерлядь. Боже, что с ней сотворили. а снять визигу, которая портит весь вкус, да и варить бульон из этой чудорыбы нужно по-человечески в холодной воде из хвоста и бошки, остальные части уже в готовом бульоне, а лучше отдельно и добавить уже в тарелку, дабы предотвратить выделение белка и порче цвета. и да процедить в особенности
ответить
Шеф
Классный рецепт рыбного супа. Понравилась идея с добавлением оливок. А рыба не переварится, ведь картофель варится дольше? Автору спасибо.
ответить
Классный рецепт рыбного супа. Понравилась идея с добавлением оливок. А рыба не переварится, ведь картофель варится дольше? Автору спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
