Соусы терияки, понзу #95
содержание видео
Дата: 2021-02-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Daolo
Вы удивительный человек! Вам удалось Испортить даже эти легендарные соуса, ничего общего с настоящими соусами не имеет! Классический Териоки готовят с печёными овощами лук, морковь, парей зелёный стебель, мирин, саке, кикоман или светлый соевый, сахар или мёд и все это на паровой бане! Бросайте это дело. Повар с вас не выйдет
ответить
Вы удивительный человек! Вам удалось Испортить даже эти легендарные соуса, ничего общего с настоящими соусами не имеет! Классический Териоки готовят с печёными овощами лук, морковь, парей зелёный стебель, мирин, саке, кикоман или светлый соевый, сахар или мёд и все это на паровой бане! Бросайте это дело. Повар с вас не выйдет
ответить
Bella
Господин Лазерсона! Подскажите, какой соевый покупать? Много продаётся ерунды.
Я слышала комментарии корейца. Он сказал, что соевый, в кипящем состоянии, заливают в стеклянные бутылки. Поэтому в пластике это не натуральны соус.
Какой вы, лично, предпочитаете?
Спасибо
ответить
Господин Лазерсона! Подскажите, какой соевый покупать? Много продаётся ерунды.
Я слышала комментарии корейца. Он сказал, что соевый, в кипящем состоянии, заливают в стеклянные бутылки. Поэтому в пластике это не натуральны соус.
Какой вы, лично, предпочитаете?
Спасибо
ответить
Awerper
Я ещё не имею большого опыта в кулинарии. Обьясните пожалуйста как это работает. Разве можно заливать сырую рыбу кислым соусом? Разве кислота не вызывает динатурацию белков в сыром продукте? Это не РОФЛ, я абсолютно серьезно спрашиваю! Благодарю за ранее за ответ
ответить
Я ещё не имею большого опыта в кулинарии. Обьясните пожалуйста как это работает. Разве можно заливать сырую рыбу кислым соусом? Разве кислота не вызывает динатурацию белков в сыром продукте? Это не РОФЛ, я абсолютно серьезно спрашиваю! Благодарю за ранее за ответ
ответить
Arroi
Всем дох. я умным поварам советую сделать свой канал и показать как правильно. Спасибо огромное Илье, что просто и доступно объясняет и показывает приготовление и принципы. Для меня это очень ценная и полезная информация, Лазерсон красавчик, браво
ответить
Всем дох. я умным поварам советую сделать свой канал и показать как правильно. Спасибо огромное Илье, что просто и доступно объясняет и показывает приготовление и принципы. Для меня это очень ценная и полезная информация, Лазерсон красавчик, браво
ответить
ОпаВас
Мед в термическую обработку? Да любой сведущий в меде человек уже этот соус употреблять не будет. мед после 60 градусов температуры не то что разрушается, он попросту ядовит. Все что угодно но мед нет смысла.
ответить
Мед в термическую обработку? Да любой сведущий в меде человек уже этот соус употреблять не будет. мед после 60 градусов температуры не то что разрушается, он попросту ядовит. Все что угодно но мед нет смысла.
ответить
Svet
спец! .артист. художник. обаятельный мужчина. поднимает всем настроение! .хочется смотреть и слушать этого гения, влюбленного в свое дело. Здоровья и вечной любви Вам и вашим близким!
ответить
спец! .артист. художник. обаятельный мужчина. поднимает всем настроение! .хочется смотреть и слушать этого гения, влюбленного в свое дело. Здоровья и вечной любви Вам и вашим близким!
ответить
сергей
Полчаса смотрел, чем мною уважаемый Лазерсон заменит этот пресловутый даси. А он взял да и навалил имбиря, перца и т. д. Уксус забыл. Соус вкусный, не сомневаюсь, но не понзу точно.
ответить
Полчаса смотрел, чем мною уважаемый Лазерсон заменит этот пресловутый даси. А он взял да и навалил имбиря, перца и т. д. Уксус забыл. Соус вкусный, не сомневаюсь, но не понзу точно.
ответить
Stream
никогда не думал что обычный соус терияки так будут делать ) он на много проще ) купите соус анкл бенс и не парьтесь, тем более тут много лишних ингридиентов
ответить
никогда не думал что обычный соус терияки так будут делать ) он на много проще ) купите соус анкл бенс и не парьтесь, тем более тут много лишних ингридиентов
ответить
Мирослав
даже представить трудно, насколько вот такой терияки отличается от магазинного ) Пожалуйста напишите модель Вашего ножа, буду очень благодарен.
ответить
даже представить трудно, насколько вот такой терияки отличается от магазинного ) Пожалуйста напишите модель Вашего ножа, буду очень благодарен.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
