Сегодня Макс приглашает вас на паштет! Согласны, приглашение с первого взгляда может показаться не из заманчивых, но давайте взглянем в глаза правде Паштет универсальный и на бутерброд, и к макарошкам, и просто ложкой
Паштет из куриной печёнки - Ингредиенты
печёнка куриная 500 г
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 100 г
сливки 100 мл
чеснок зубчика
перец чёрный молотый
зелень
черри
хлеб
cахар
cоль
1. Лук нарезаем полукольцами. На сковороду со сливочным маслом выкладываем лук, обжариваем его до золотистого цвета. К луку добавляем немного сахара и молотого перца.
2. Печёнку очищаем и замачиваем. Когда лук подзолотился, отправляем к нему печёнку. Солим. Обжариваем 5-7 минут.
3. К печёнке добавляем сливки и сливочное масло.
4. Когда масло растаяло, перекладываем печёнку в глубокую посуду. Взбиваем все ингредиенты блендером до однородной консистенции. Убираем паштет в холодильник на 20-30 минут.
5. Для подачи украшаем томатами черри и зеленью. Подаем с поджаренным хлебом Дата: 2021-02-03
