Веснои КОТЛЕТЫ готовлю только так
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга Иванова
Я готовлю примерно такие котлеты не только весной, а круглогодично. Капусту, даже старую, хотя с молодой вкуснее, добавляю в фарш вместо хлеба. Иногда режу довольно крупно, иногда мелко. Фарш беру не только птичий, но из смеси говяжьего и свиного мяса. Творог не добавляю. И жарю на сковороде, как обычно. Уже давно так делаю, почему-то не люблю котлеты с хлебом. Когда нет капусты, вместо хлеба добавляю манку и панирую в манке. Мне нравится такая панировка из-за хрустящей корочки. Если котлеты с манкой остаются на следующий день, заливаю простым соусом из сметаны или томата, манка в соусе набухает и котлеты становятся пышными.
ответить
Я готовлю примерно такие котлеты не только весной, а круглогодично. Капусту, даже старую, хотя с молодой вкуснее, добавляю в фарш вместо хлеба. Иногда режу довольно крупно, иногда мелко. Фарш беру не только птичий, но из смеси говяжьего и свиного мяса. Творог не добавляю. И жарю на сковороде, как обычно. Уже давно так делаю, почему-то не люблю котлеты с хлебом. Когда нет капусты, вместо хлеба добавляю манку и панирую в манке. Мне нравится такая панировка из-за хрустящей корочки. Если котлеты с манкой остаются на следующий день, заливаю простым соусом из сметаны или томата, манка в соусе набухает и котлеты становятся пышными.
ответить
Татьяна Кира
Это и есть разновидность ленивых голубцов, но более диетично с добавкой творога Ещё плюс. что готовится в духовке( а не жарятся на сковороде, и ещё плюс потому что на пергаменте выложены котлетки. имеющийся даже жир весь будет в пергаменте Если можно, то один совет. если молодой капусты нет, то можно старую прокрутить на мясорубке с самым большим диаметром и отжать Я люблю заходить на ваши кулинарные видео, спасибо, очень хорошо
ответить
Это и есть разновидность ленивых голубцов, но более диетично с добавкой творога Ещё плюс. что готовится в духовке( а не жарятся на сковороде, и ещё плюс потому что на пергаменте выложены котлетки. имеющийся даже жир весь будет в пергаменте Если можно, то один совет. если молодой капусты нет, то можно старую прокрутить на мясорубке с самым большим диаметром и отжать Я люблю заходить на ваши кулинарные видео, спасибо, очень хорошо
ответить
Oksana Mitrovich
Сегодня приготовила Ваши котлетки, ну что тут скажешь, СУПЕРСемья у меня большая 3-е деток муж и я, все питаются обычно, а вот я на пп, этот рецепт понравился всем, получается много, а главное даже в холодном виде они сочными остаются, всем кто следит за фигурой могу смело заявить, их можно и на ужин, так как там много белка, минимум жиров и углеводов. Спасибо Вам Ксюша, не перестаю Вами восхищаться.
ответить
Сегодня приготовила Ваши котлетки, ну что тут скажешь, СУПЕРСемья у меня большая 3-е деток муж и я, все питаются обычно, а вот я на пп, этот рецепт понравился всем, получается много, а главное даже в холодном виде они сочными остаются, всем кто следит за фигурой могу смело заявить, их можно и на ужин, так как там много белка, минимум жиров и углеводов. Спасибо Вам Ксюша, не перестаю Вами восхищаться.
ответить
Татьяна Намятова
Только что приготовила и конечно попробовала. Это просто фантастика. Я первую порцию зделала по Вашему рецепту в духовке, а вторую немного отступила. Добавила 3 ст. ложки молотых овсяных хлопьев и жарила на сковороде под крышкой на слабом огне. Тоже очень вкусно. Огромное спасибо за потрясающий рецепт. Запах на всю кухню, даже если не голоден все равно попробуешь
ответить
Только что приготовила и конечно попробовала. Это просто фантастика. Я первую порцию зделала по Вашему рецепту в духовке, а вторую немного отступила. Добавила 3 ст. ложки молотых овсяных хлопьев и жарила на сковороде под крышкой на слабом огне. Тоже очень вкусно. Огромное спасибо за потрясающий рецепт. Запах на всю кухню, даже если не голоден все равно попробуешь
ответить
Наталья Хрусталева
Сегодня приготовила весенние котлетки с капустой и куриным фаршем. Вкусно. Но, видимо, я их в духовке передержала, сизоватые. А вот запеканка из цветной капусты покорила с первой вилки. Браво Благодаря вашим рецептам я с удовольствием ем овощи, хотя всю жизнь их недолюбливала. Оказывается, только в 60 понимаешь всю фейерию овощных вкусов. Спасибо вам
ответить
Сегодня приготовила весенние котлетки с капустой и куриным фаршем. Вкусно. Но, видимо, я их в духовке передержала, сизоватые. А вот запеканка из цветной капусты покорила с первой вилки. Браво Благодаря вашим рецептам я с удовольствием ем овощи, хотя всю жизнь их недолюбливала. Оказывается, только в 60 понимаешь всю фейерию овощных вкусов. Спасибо вам
ответить
Irena CookingWithoutGluten
Согласна, что котлеты с капустой самые вкусные. Если нет свежей капусты, то отлично идет и обычная нежно-тушеная с луком. Из приготовленного фарша можно делать фрикадельки, тефтели, запекать рулеты и даже использовать как начинку в пельмени. Очень просто добавлять и свежую цветную капусту разбитую в крошку величиной с рисовой зернышко.
ответить
Согласна, что котлеты с капустой самые вкусные. Если нет свежей капусты, то отлично идет и обычная нежно-тушеная с луком. Из приготовленного фарша можно делать фрикадельки, тефтели, запекать рулеты и даже использовать как начинку в пельмени. Очень просто добавлять и свежую цветную капусту разбитую в крошку величиной с рисовой зернышко.
ответить
Елена Хайло
Добрый день. Продегустировала котлетки повашему рецепту Супер Это то, что нужно для моей семьи. И не жирное и не жареное. Спасибо за рецепт Теперь когда стоит вопрос: что готовить? Я обращаюсь к своим любимым блогерам. Вы одна из них. Спасибо. Ждем новеньких рецептов. Привет всей вашей семье
ответить
Добрый день. Продегустировала котлетки повашему рецепту Супер Это то, что нужно для моей семьи. И не жирное и не жареное. Спасибо за рецепт Теперь когда стоит вопрос: что готовить? Я обращаюсь к своим любимым блогерам. Вы одна из них. Спасибо. Ждем новеньких рецептов. Привет всей вашей семье
ответить
Victoria Kozlovskaya
40 минут в духовке для небольших котлет из фарша? Так ведь за 40 минут успевают окорока полностью приготовиться? С них же весь сок вытечет окончательно? На видео при вынимании из духовки даже видно коричневые темные ореолы и большое ко-во уваренного сока?
ответить
40 минут в духовке для небольших котлет из фарша? Так ведь за 40 минут успевают окорока полностью приготовиться? С них же весь сок вытечет окончательно? На видео при вынимании из духовки даже видно коричневые темные ореолы и большое ко-во уваренного сока?
ответить
Анна Бородина
Мы делаем без творога, у нас большая семья и творог добавлять накладно, мы делаем так- морковь и лук сделать пережарку( как на суп, добавить в мясной фарш, фарш просто солим и перчим, потом капусту, хорошо все мешаем и лепим котлетки
ответить
Мы делаем без творога, у нас большая семья и творог добавлять накладно, мы делаем так- морковь и лук сделать пережарку( как на суп, добавить в мясной фарш, фарш просто солим и перчим, потом капусту, хорошо все мешаем и лепим котлетки
ответить
Maxim Gribalev
Дас с творогом то точно диетические. Еще мазика не хаатает туда. А в духовке катлетосы гавно получаются. Ты бы хоть сказала, что для рекламы просто туда их запихала. А так вообще надо хотябы обжарить, чтобы они не высохли там.
ответить
Дас с творогом то точно диетические. Еще мазика не хаатает туда. А в духовке катлетосы гавно получаются. Ты бы хоть сказала, что для рекламы просто туда их запихала. А так вообще надо хотябы обжарить, чтобы они не высохли там.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
