ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусная минутка
ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА Белковый, сливочный, творожный

ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА Белковый, сливочный, творожный

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
Крем для торта - ТРИ лучших рецепта. Белковый заварной, сливочный и творожный крем. Бонус - густой сметанный крем и лимонный. РЕЦЕПТЫ: 1 Сливочный крем Пятиминутка Масло сливочное 250 г Сахарная пудра 200 г Молоко кипяченое 60 мл Ванилин 1 г 2 Белковый заварной крем Яичные белки - 4 шт. Сахар - 320 г Вода - 80 мл Лимонная кислота - 1/3 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. 3 Творожный крем Творог - 250 г Масло сливочное - 180 г Сахарная пудра - 80 г 4 Простой сметанный крем Сметана 20% - 500 г Сахарная пудра - 150 г 5 Лимонный крем Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл) Яичный желток - 4 шт. Сахар - 160 г Масло сливочное - 60 г Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст. л.
Дата: 2019-12-24

Комментарии и отзывы: 9


СУПЕР Спасибо большое. Я торты оч редко делаю, но эти кремы и в другую выпечку (и не только) пойдут. Самый обожаемый - творожный, разумеется, бо я из творога ВСЁ люблю. Белковые и взбитые сливки - не очень, почти терпеть ненавижу; ) - ну, в общем, не потребляем ) Оч заинтересовал лимонный курд - опять же все с лимонами и из лимонов люблю - вопрос только, сколько можно хранить такую прелесть в баночках в холод-ке? Хочу потом его есть постепенно утром со свежими вафельками или с тем же творогом. И шикарный сметанный крем - ни разу не готовила, но ела часто пироги/тортики/пирожные со сметанным кремом - мне нравится очень. Постараюсь сделать и сама, как-нибудь. Спасибо за подсказку с отжимом (надо посмотреть внимательно еще и жирность сметаны. В общем, забрала все в копилочку Пинтереста. Еще раз спасибо и с наступающим, прекрасная Семья
ответить

Дорогая Оксана, очень нравятся ваши каналы Минутка и Кухня. Я в магазин тоже смотрю иногда. На новогоднем столе у нас будет торт Полено (один раз готовила, всем понравилось, просят теперь) и пирог Для любимых (похож на чизкейк. Спасибо за ваши советы и рецепты. Для молодых хозяюшек ваши каналы - это удачная находка. Приятно прочесть комментарии и опытных хозяек. Всем приятного Нового года.
ответить

Здравствуйте С уверенностью скажу одно, что когда - нибудь и мне всё это пригодится. Я научусь печь торты и готовить крем. Сейчас смотрю, а потом, как найдётся Интересно. а сырники можно с таким кремом подать? Сырники по Вашему рецепту просто идеальны и я умею их готовить) Лимонный крем Одно название сведёт с ума всех любителей цитрусовых) Рецепт точно для меня.
ответить

Оксана, скажите, пожалуйста, я правильно поняла, что в белковый крем сироп нужно вливать горячим? Выключили - и вливаем потихоньку? Спасибо большое за рецепты, прямо вовремя) Большой интерес вызвал именно белковый, никогда не подумала бы, что он так готовится) Но использовать больше всего, вероятно, буду творожный, он менее сладкий и полегче.
ответить

Вас природа наградила невероятно красивым и очень приятным голосом, хочется слушать и слушать. Приятно смотреть на то, как люди занимаются любимым делом Без Ваших рецептов, у нас не обходится не один праздник. Желаю Вам вдохновения, вкуснейших рецептов и удивительных блюд Пусть у Вас, всё будет хорошо С Наступающим
ответить

Готовила все крема. Но мой любимый крем пломбир. Эти крема использую для украшений. Особенно нравится БЗК. А творожный напоминает сырковую массу, поэтому всегда что нибудь добавляю: или цедру, или шоколад. Если сливочный крем использую для украшения, до добавляю глюкозный сироп. Для пластичности.
ответить

Кремы БОМБА. Белковый буду использовать в эклеры. Оксаночка, не поможите вменяемым рецептом шоколадной глазури на эклеры? Сколько не экспериментировала, не то. Спасибо за канал, готовлю с Вам с удовольствием. С наступающим вас
ответить

а что у вас за стеклянная посуда такая которую вы ставите на плиту? у меня почти такая же, только от температуры она у меня лопнула когда она начала нагреваться. Плита у меня не сенсорная конечно, но тоже электрическая
ответить

Белково-заварной - очень люблю (и для украшения и для десерта) готовлю как ВЫ. ОКСАНОЧКА. сплю и вижу, но не найду где купить такие ложки? Ваше творчество всегда смотрю - с восхищением Такой подачи нет ни у кого УМНИЧКА
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала