ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусная минутка
Вареники с адыгейским сыром - рецепт

Вареники с адыгейским сыром - рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Вареники с адыгейским сыром. Давно обещала поделиться рецептом. Делюсь) Тесто на кипятке (заварное тесто) Мука - 3 стакана Кипяток - 1 стакан (не полный) Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Соль - 0, 5 ч. л. Мой стакан 250 мл Тесто на молоке Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше) Молоко - 100 мл Вода - 100 мл Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Начинка Адыгейский сыр - 350 г Сливочное масло (растопленное) - 3-4 ч. л. Яичный желток - 1 шт. Соль - щепотка Можно добавить немного сахара Татьяна: Да, вареники с адыгейским сыром готовлю давно, в сыр добавляю зелень, а тесто делаю на простокваше. Простоквашу делаю сама из деревенского молока, у нас его легко купить. И варю в мантоварке
Дата: 2020-11-07

Комментарии и отзывы: 9


Оооооой, вот это вкусняшка сегодня) Тоже очень люблю вареники с адыгейским сыром, правда просто варю в воде. Тесто делаю всегда заварное - самое лучшее на мой взгляд! В какой то кафешке, в горах Сочи такие вареники подавали посыпав тыквенными семечками, теперь только так и подаю)
ответить

А мы варим вареники в мантышнице или в пароварке. А раньше натягивали марлю на кастрюлю, в саму кастрюлю наливали воду до половины и на марлю ложили вареники, марля провисала под варениками и можно было накрыть крышкой. Варили на пару 5минут и готово.
ответить

После того, как где-то год назад узнала ваш рецепт теста на кипятке, другой способ приготовления теста для вареников, пельменей и мантов больше не применяю. Тесто - супер! Хорошо из него лепить и при варке не разваривается!
ответить

Оксана, мне очень нравится тесто на кипятке, я взяла его из ваших давнишних роликов. У меня такой вопрос: у вас так много техники, куда вы ее размещаете? Сделайте, пожалуйста, обзор вашей кухни, что и где лежит.
ответить

У меня тоже нет такой печки, только я пришел полюбоваться на новый рецепт Оксаны, а не поплакаться, какой я несчастный.
Рецепт такой что слюна до колена, а в чём приготовить как-нибудь разберусь.

ответить

Прекрасный рецепт! . А я делаю почти также, только мешаю сыры с творогом и фетой, леплю как манты и варю в мантоварке. Попробуйте зделать. не пожалеете. тасто тоже делаю заварное универсальное.
ответить

Из первого теста вкусные чебуреки получаются, очень нравится. А на следующий ень, если вареники вдруг остались, вкусно будет на масле растительном поджарить до золотистого цвета.
ответить

Просто вареники на пару, и совсем не обязательно иметь такую печку для этого или пароварку, можно купить специальную вставку на кастрюлю типа как в мультиварке для мантов
ответить

Спасибо за ваши чудесные рецепты, Окасночка! Года три назад подписалась на вас и очень много почерпнула для себя! Как результат: стала готовить намного лучше! Еще раз спасибо)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала